得如东者得天下， 这句话对虾苗企业来说一点也不夸张。 据官方数据显示，目前如东小棚养殖面积9万亩，露天池4.5万亩，已成为江苏南美白对虾养殖最集中也是生产苗种量最大的区域，聚集了近60家品牌苗企，全省有二分之一以上的虾苗出自如东，单如东每年的需求量就达到70-80个亿。加上放苗期集中，对种苗的质量要求高，如东已成为各大苗企的必争之地。 “小棚的效率高，诱惑力也很大，每个人都有不同的养殖方法，但都有一个共同的认识，养小棚一定要选好苗。”某养殖户如此说道。确实，在如东，表现突出的虾苗很容易形成市场口碑，表现不稳定的虾苗也很容易失去市场。可以说，如东也是全国最考验苗企产品品质的市场之一。 海南中正如东一场 海南中正如东二场
据海南中正水产科技有限公司（以下简称“中正”）如东致源淡化场总经理邵建华介绍，今年1-4月份，中正在如东市场共投放虾苗近8亿尾，锅炉苗养殖成功率达到80%以上，直放苗养殖成功率亦达到60%以上，在江苏养殖不甚乐观的情况下，中正的表现可以用“抢眼”来形容。 “上半年我们销售了近8亿尾虾苗，在如东我们销量应该是最大的。虽然中正进入如东市场仅两年多时间，但是通过高标准的育苗流程和稳定的质量慢慢建立起了口碑和品牌影响力。今年我们新增了168家养殖户，客户总量达到730多户，预计下半年秋茬虾苗的销量会达到7亿尾。有些客户甚至全部选择放中正苗，这也是对中正品质的认可。”邵建华说道。 “现在如东的外塘养殖也在追求高品质虾苗了，去年我们外塘苗才卖了100多万，今年的销量就达了3000多万，增长了近30倍。按照我们宣传的每亩放3万苗，4月下旬投苗的现在已经长至50-60头规格，这就是好苗的标志，生长速度快，能养出大虾。未来，如东外塘养殖将会是中正新的增长点，预计明年的需求量会急剧增加。” 海南中正如东致源淡化场总经理邵建华
正如开篇所言，如东是竞争最激烈、最考验苗企的市场之一。2015年进入如东的中正，为何能在短短两年多时间就有如此高的市场占有率，用中正副总经理符广杰的话来说，中正靠的就是长期质量的稳定性。 “在如东，如果没有稳定的品质是很难生存的。虽然中正进入如东仅两年多时间，但据养殖户反馈，中正苗的表现一直都较为稳定，生长速度快，均匀度好。”符广杰说道。 “中正苗之所以品质反馈稳定，就是因为我们在生产环节抓得很严，高成本做优质苗，高淘汰率保证虾苗品质，中正都是非常严格地执行。可以说在如东，中正的育苗标准是最高的。下半年我们还会安排品控人员过来，从水源、饵料、淡化过程等各个环节都进行检测，同时加强人员培训，确保生产过程没有半点差错，也是对客户负责。” 尽管中正苗在如东表现抢眼，但是中正并没有冒然扩大市场，反而还主动控制产能。据邵建华介绍，下半年中正将继续增加投入，对车间进行整改，强化品控管理，确保秋茬虾养殖户可以购买到优质、放心的虾苗。 “下半年我们投资100多万新建了2幢车间和租了一个新场，现在已有虾苗出售。新建车间并不是为了扩大产能，主要是为了缓解高峰期的压力，保障虾苗质量，满足养殖户对优质苗的需求。”邵建华说道。“如东的放苗时间集中，只有25-30天时间。通过扩大车间规模，可以保证有足够的标粗淡化时间，而不是超负荷生产，保证虾苗的质量和生产的稳定性。扩大车间后我们一次可进苗2.7个亿，下半年完成7个亿的目标没有任何压力。” 新建成的淡化车间
近年来，全国对虾养殖情况低迷，如何突破发展瓶颈成为各大公司亟待解决的问题。特别是对于种苗企业，由于人员数量的限制，常导致销售与服务的脱节。而这次，中正要重新树立种苗服务价值的新标杆。 中正销售服务部如东区代表郭可毅介绍说，中正拥有一支从业经验丰富的精英技术服务团队，常年深入一线，通过塘头会、技术交流、技术培训等为养殖户解决各种难题。通过不断收集数据，及时反馈问题，对养殖户的技术和管理进行纠正。 “中正的服务强度在行业内是少有的，放中正苗的人越多，我们的服务力度就更大，而不是减少。今年有一个客户放苗后我们回访了两次，他告诉我，他养了20年虾也没有遇到过有苗企有如此好的售后服务的。”郭可毅介绍道。 “近三年如东的外塘养殖90%亏本，当地人喜欢用土苗和用鸡粪肥水，但不了解鸡粪抗生素残留对养殖的影响。我们通过推广优质一代苗和改变使用鸡粪的习惯，现在养殖效益已大为改观。同时还指导养殖户做好人员、网具消毒、隔离等工作，不断提高养殖户的生物安保意识。” “加强服务对普及正确的养殖理念有重大的推动作用，种苗公司有责任去推广科学的养殖理念。未来，养殖户选择中正的虾苗，不只是认可中正的品质，也是对中正服务的认可，让养殖户从软硬件都感受到中正的价值。”郭可毅说道。
从左至右分别为邵建华、鲍桂生、郭可毅 鲍桂生在如东小棚养虾界赫赫有名，养虾7载年年丰收。今年166张棚全部成功，平均产量达到1150斤/棚，一张棚盈利3万多元。据悉，鲍桂生养虾最大的特点就是“赶早”，每年他都是整个如东地区最早出虾的那一批人。 “养锅炉苗关键是抢价格，而不是抢产量。今年我1月15日投苗，4月20日开棚卖虾，5月7日结束战斗。第一批50头/斤规格的虾卖到43元/斤，最后一批也卖到36元/斤。” 鲍老板分享了他的养殖经验： 1、选好苗。鲍老板认为，锅炉苗利润高，风险大，关键是选好苗。只要有好苗，成功率起码达到9成，“这几年种苗的变化很大，我用过很多品牌的虾苗，但还是中正苗最为稳定，所以我也敢清一色全用中正苗。锅炉苗前期水温低，好苗的生长优势就体现出来了，在如东，中正苗是最早出虾的，能赶上好价格。” 2、重管理。鲍老板责任心很强，166张绷全由自己统一管理，投苗后既身不离塘，亲力亲为。同时他也建议养殖户不能太贪心，要根据自身的管理能力控制好产量，选好苗，提高成功率才是王道。 3、防弧菌。鲍老板认为弧菌暴发是养殖失败的主要原因，因此他对弧菌的重视度很高。前期不消毒，主要是用噬菌蛭弧菌外泼预防，后期产量上来后才定期消毒，同时按疗程内服乳酸菌预防白便。 从左至右分别为顾乃林、邵建华、符广杰 顾乃林养虾已10年有余，养虾10年几乎年年成功，今年顾老板再创佳绩：1月16日投苗，4月23日出虾，头批虾规格40头/斤，售价达44元/斤，每张棚平均产量900斤，60张棚全部成功，盈利近80万。 顾乃林认为近十年来变化最大的就是苗种，规格参差不齐，几代同“塘”的情况非常普遍。“如东100个人有100种养法，但都有一个共识：养虾要选好苗。现在种苗混乱，选苗主要还是看哪个公司的质量更稳定。近两年我一直使用中正苗，无论是生长速度、整齐度、还是抗病力，中正的表现是最稳定的。” 顾老板分享了他的养殖经验： 1、少用药。养虾不能瞎搞，乱用药、滥用药很容易破坏池塘生态平衡，还会人为地造成应激。他整造虾下来包括漂白粉在内，60张棚的药钱不超过1万块，连底改产品也很少用，平时以培菌、增氧为主。 2、巧控料。前期喂料不能太猛，特别是转肝期要严控料，转好肝后，中后期再加料促长。“养虾最怕是80头左右时加不上料，但中正苗有一个特点，中后期后劲足，能加上料，虾的体型粗且长，能养出大虾小棚才有效益。” 3、防弧菌。顾乃林认为弧菌是导致今年排塘的主要原因，特别是分塘后很容易出事。他建议分塘后第二天就用噬菌蛭弧菌外泼，每隔3-4天再用一次，连用3-5次。 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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