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亩效益4000-6000元!从事水产十多年,他长期稳定盈利到底靠什么?

 水产前沿 2020-10-16
养蟹已经进入风险高且微利的时代,而他却能连续几年稳定盈利,他是如何做到的?
  • 文/图 天邦食品股份有限公司 张明迁 吴继松

魏老板养殖前期塘口水环境

朱桥乡位于安徽宣城市宣州区东北部,东依南漪湖,西邻水阳江,是一个四面环水的圩区。1/5面积,1万多亩的水产养殖面积,其中大部分是河蟹养殖。随着时间的推移,河蟹养殖的效益从以前的暴利慢慢回归理性,河蟹养殖的技术水平也相应的提高和日趋成熟,但是养殖环境逐渐恶化以及恶劣气候的多发多变,使得河蟹养殖的成功率变得越来越低!

特别是2017年和2018年持续高温导致很多塘口损蟹严重,养殖亏损严重,可以说,新环境下,河蟹养殖对从业人员的素质和技术水平都提出了更高的要求。

魏优义,从事河蟹养殖十多年,自己的15亩塘口,几乎年年赚钱,从当初的亩效益的不稳定,忽高忽低,到近几年的一直稳定,亩效益基本保持在4000元到6000元,也充分反映了魏老板河蟹养殖技术的成熟稳定。以下是他近两年的数据:

魏优义2017年养殖数据分析表

主养

品种

河蟹

套养

品种

青虾

鳜鱼

放养

时间

2月25日

放养

时间

2月

5月

放养

规格

75只/斤

放养

规格

2000尾

/斤

4cm

/尾

放养

密度

900只/亩

放养

密度

20斤/亩

6尾

/亩

销售情况

成本分析

销售

品种

河蟹

青虾

鳜鱼

用料

(吨)

2.8

销售

时间

10月至

11月

5月后


饲料

(元)

21000

总产量

(斤)

2400

约700


苗种

(元)

14285

单价

(元/斤)

45

约30


塘租

(元)

7500

销售额

(元)

108000

21000

3311

用药

(元)

5000

亩产量

(斤)

河蟹160,青虾46

螺蛳

(元)

7000

饵料

系数

1.78(不含螺蛳等)

电费等

(元)

1000

总收入

(元)

129000

总成本

(元)

55785

效益分析

总效益

(元)

73215

亩效益

(元)

4881

魏优义2018年养殖数据分析表

主养

品种

河蟹

套养

品种

青虾

鳜鱼

放养

时间

2月28日

放养

时间

2月15日

5月5日

放养

规格

70头

/斤

放养

规格

2000尾/斤

5公分

放养

密度

700头

/亩

放养

密度

10斤/亩

5尾/亩

销售情况

成本分析

销售

品种

河蟹

青虾

鳜鱼

用料

(吨)

2.4

销售

时间

10月至

11月

5月

未售

饲料

(元)

19000

总产量

(斤)

2550

510


苗种

(元)

7500

单价

(元/斤)

38

39


塘租

(元)

9000

销售额

()

96900

20000

3000

用药

(元)

4000

亩产量

(斤)

河蟹170,青虾45

螺蛳

(元)

5000

饵料

系数

≈1.7(不含螺蛳等)

电费等

(元)

1800

总收入

(元)

107000

总成本

(元)

46300

总效益

(元)

60700

亩效益(元)

4906

那魏老板是如何做到连年养殖成功的呢?跟其交流后,笔者总结了几点值得大家借鉴的关键点。

良种先行,优质蟹苗是根本

魏老板认为,蟹苗的挑选,仅从颜色和活力等外表去判断,是不够准确的,应该通过综合因素来判断。

(1)大眼幼体的质量:苗种质量同样对蟹苗有着重要的作用,特别是蟹苗的遗传性状是决定性因素,正规培育场的大亲本趋势更明显。

(2)蟹苗培育池的水环境:种是关键,但后天环境的影响也很重要。优良的苗种是从优质环境中培育出来的。不建议挑选水质发黑、发红或老绿的池塘所培育出来的苗种。如果水质过肥,蟹苗很可能会滋生纤毛虫;水也不能太清,太清说明苗种的产量低。为什么会产量低,肯定是蟹苗生长过程中出现了问题,这种蟹苗一般不会好到哪去。

(3)蟹苗的健康状态:体色发亮,鳃丝干净,食线清晰,肝脏橘黄,应该都是优质健康蟹苗的表现状态。同样断腿烂肢比例非常小,第二附肢弯曲时充分超过眼眶,既宽又长为最佳。

拿不同池塘的蟹苗,混养在自己的池塘,也是规避苗种风险的办法之一。

魏老板的卖蟹单

喂出来的效益,品质饲料有保证

魏老板从养殖河蟹使用饲料起,就使用天邦全熟化河蟹料,从刚开始的半鱼半料,到近几年的全程用料,不用一条冰鲜鱼。他深刻体会到全程使用天邦全熟化河蟹料的好处:节约饵料成本,节约人工,而且养殖出的河蟹品相好,青背白肚;品质好,膏满体肥。并且能过冬,不掉膏,耐运输。

“天邦全熟化河蟹料是根据河蟹不同生长阶段需求营养的不同,精心配方,添加特有的发酵原料,利用率高,诱食性强,配合全熟化生产工艺,质量稳定性好,是原料与工艺完美结合的产物。”魏老板说道。

“这几年,气候变化异常,行情扑朔迷离,河蟹养殖赚钱越来越难,但近几年我跟着天邦走,年年赚钱,说明我的选择是正确的。”

魏老板对天邦全熟化饲料赞不绝口

养蟹先养水,水草管理很重要

朱桥这边水草种植模式基本都是四面环沟,以伊乐藻,中间坂田种植苦草和轮叶黑藻为主。

魏老板总结,伊乐藻前期在生长旺盛的时候要抑制它的生长,后期要打破它的休眠状态,保持其良好的净水能力。同时,控制水位、人工割草头等抑制伊乐藻的方法要灵活运用,特别是人工割草头,不能一次性全塘割,需要分批割草头。推刀和拖刀的使用也是有讲究的,一般水深的塘口选择拖刀,水浅或者水草茂盛的塘口选择推刀。这是因为推刀会把很多水草连根带起,拖刀有间隙,水草不会全部被拖起。后期伊乐藻慢慢进入枯萎期,可通过定期使用微生物制剂或保护水草的产品促进水草的生长,延缓伊乐藻的衰退,在温度较高的情况下,继续保持净水能力。如果没有护理好,伊乐藻衰退上浮,环沟伊乐藻必须捞除,防止下沉腐烂,造成不可估量的损失。

轮叶黑藻、苦草的调控原则是前期护理促进与后期抑制。因为轮叶黑藻和苦草是高温品种,前期生长慢,到了高温季节生长加快。疯长占满塘口时也要及时人工割除。还有河蟹夹断的苦草漂浮水面,一定要及时捞除,不能存塘时间过长。

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本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作,敬请联系wx@fishfirst.cn。

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