【原】白菜价！石斑鱼价格比金鲳等海水鱼的价格更低，这条海中鸡肉价格为啥这么低？| 4月25日石斑鱼价格播报

海南、福建、广东、北京石斑鱼报价！珍珠龙胆、青斑、老虎斑、杉虎斑、龙胆、东星斑等价格看这里！

• 文/ 水产前沿 吴佳辉

石斑商品鱼

海南、福建：市场价格越低，终端销售量也不见得有明显增加。现在石斑鱼的价格1.6-2斤的珍珠龙胆仅售20.5元/斤，厦门市场3、4斤的石斑鱼也只卖20元/斤左右，而金鲳鱼则销售到23元/斤，这条海中鸡肉的价格低得有点“尴尬”。据业内人士透露，因为石斑鱼价格便宜，一些场所也选择更高价格的水产品做成菜品销售。石斑鱼价格降低，终端市场的需求量反而下降。

广东：本周石斑鱼价格继续往下滑，虽说五月一号开始进入禁渔期，但是业内人士预测，涨幅也不会太明显。原因在于当前存塘的部分石斑鱼，目前也在陆陆续续放苗。为了今年的养殖，成鱼也会部分出塘，上市量不会减少。

北方价格：由于海南石斑鱼价格下滑，本周北方石斑鱼对比上周也略有下滑。目前，北京市场到货价格28元/斤。

本周石斑鱼价

区域	品种	规格 (斤)	4.25 价格 (元/斤)	4.18 价格 (元/斤)
海南	珍珠	1-1.6	23	23
		1.6-2	20.5	20.5
		2-3	17.5	18.5
		3-5	17	17
		6斤上	25	27
	龙胆	15斤上	34	34
		20斤上	36	38
	杉虎 斑	1-1.6	51	51
		1.3-2	58	58
	老虎 斑	1-2	48	48
		1.3-2	58	58
	花龙 斑	1.2-2	65	65
	红东 星斑	1-2	120	120
		2-3	130	130
	黑东 星斑	1-2	65	65
福建	台湾 青斑	0.9-1.2	23	20
		1.3-1.9	23	24
		2-3	17.5	18
	本地 青斑	0.9-1.2	23	20
		1-2	18	20
	台湾 龙胆	30斤上	43	43
	红斑	——	165	165
广东	珍珠	1-1.6	23.5	23.5
		1.2-2	23	24-25
		2-3	18	19
		3-5	18	17.5
		6斤上	25.5	27.5
	龙胆	15斤上	34.5	34.5
		20斤上	36.5	38.5
	杉虎 斑	1-1.6	50	51.5
		1.3-2	58.5	58.5
	老虎 斑	1-2	48.5	48.5
		1.3-2	58.5	58.5
	花龙 斑	1.2-2	65.5	65.5
	红东 星斑	1-2	120.5	120.5
		2-3	130.5	130.5
	黑东 星斑	1-2	65.5	65.5
北京 市场 到货 价	珍珠 龙胆	——	28	30

石斑鱼苗

广东：今年投放杉虎斑苗的明显比去年高，总体来说，苗价波动不大。

海南：由于受杉虎斑成鱼价格影响，当前杉虎斑苗价格高，中苗价格更是达到接近5元/尾，有价无市。而珍珠中苗市场行情混乱。

区域	品种	规格 （cm）	4.25 价格 (元/cm)	4.18 价格 (元/cm)
广东	珍珠	7-10	0.8-0.9	0.8-0.9
		白苗	——	——
海南	珍珠	03-04筛	1.15-1.2 元/尾	——
		4-6	0.8-0.85	——
		6-8	0.75-0.8	——
	青斑	7-9	0.35	——
	杉虎 斑	03-04筛	1.25-1.35	——
		4-5	0.9-1	——
		10-13	0.9	——
	东星 斑	03-035筛	0.6-0.65 元/尾	——
		4-6	0.75-0.8	——
		7-10	1
	龙胆苗	14-18	3	——

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