【原】暴跌！世界虾价可能需要很长一段时间才能恢复！

从长远来看，新冠疫情很有可能改变全球虾产业

• 文/水产前沿 李钒

根据厄瓜多尔、印度、美国、欧洲和东南亚市场的专家的说法，从长远来看，新冠疫情很有可能改变全球虾产业。

由于疫情影响很多国家实行了封锁措施，世界上大多数主要虾类生产地区的虾价都暴跌。

荷兰合作银行（Rabobank）分析师Gorjan Nikolik表示，与其它水产品相比，虾类行业从食品服务业获得可观的年利润，而美国和欧盟在该行业将受到严重的影响。因此，虾业将需要很长一段时间才能恢复到以前的水平。

冷冻加工虾

根据Nikolik的说法，尽管供应已经开始显示出复苏的迹象，但恢复到原来水平的需求还将花费很长的时间。如果供应量达到新冠疫情暴发前的水平，则虾价预计将保持低位。根据一家机构于4月在美国进行的一项调查显示，接受调查的人中有41%的人表示，他们想到餐馆消费仍需要1-5个月的时间。换句话说，这也将影响对虾的消费。

印度的封锁确实影响了印度的虾产业。印度的主要养殖季节开始于3月，当时所有的苗场都已经准备就绪，然而，古吉拉特邦Mayank水产养殖虾公司董事Manoj Sharma表示，由于封锁令，没有买家，他们不得不排掉4-5亿尾虾苗。当时他们还希望，如果封锁令于5月底结束，生产会再次继续，但是现在印度全国封锁措施延长至6月30日，这对行业无疑又是一次打击。

目前，印度主要的虾类养殖中心安得拉邦50％至60％的农民将在5月和6月放养，Sharma预测，到6月，将有70％-80％的农民放养。预计年产量将达到去年同期的60％-70％（约50万吨）。Gulkin说：“如果印度达到50万吨，则市场有供过于求的危险。”

Sharma认为印尼不会减产。印尼虾农在斋月之前迅速收获虾，然后在开斋节前清理池塘，印尼的生产趋于正常。但泰国则不太乐观，由于虾价的急剧下跌，泰国的产量可能从30万吨减少到25万吨，养殖者对提高产量没有多大兴趣。在越南，虾价已经恢复，这主要利益于中国市场的重启，这里的养殖仍将像每年一样进行。

联合国粮食及农业组织顾问Fatima Ferdouse表示，如果今年全球虾的产量与去年持平或减少20％至30％，它将与实际服务业需求的下降保持平衡。

厄瓜多尔虾的产量仍增长了两位数。今年三月和四月的厄瓜多尔虾出口量与去年同期相当，但由于新冠疫情的影响，与今年前两个月相比有所下降。厄瓜多尔的加工厂的产能只有运作正常时的80%-90％。

厄瓜多尔国家水产养殖部执行主任Jose Antonio Camposano预测，今年余下时间，厄瓜多尔对虾产业将以非常缓慢的速度复苏。该国虾出口的一半用于食品服务和航空业。如果顺利，则今年的出口仅与去年相同。厄瓜多尔正在恢复对美国和欧盟的出口。但是，出口增长率将不会与过去十年相同。

中国市场关闭时，厄瓜多尔虾价暴跌。现在，厄瓜多尔到中国市场的出口正在缓慢恢复，但是厄瓜多尔虾出口商仍然面临许多困难。

一位消息人士称，5月20日，在中国和欧盟市场复苏之后，厄瓜多尔虾的价格开始上涨——这两个市场占厄瓜多尔虾出口的80％。5月初，厄瓜多尔30-40规格的整虾价格为3.4美元/公斤，5月底的价格为4.6美元/公斤。预计无头虾的价格也将遵循相同的趋势。

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