企业成本核算100问主讲：陈霞目录：一、什么是成本？15、成本会计每个月需要做完什么工作才开始算成本？16、企业生产产品的存货类型很多，我们
应该如何区分哪些是原材料、周转材料？17、企业产品的品种多，用的原材料也各有不相同，成本会计应该如何归集？18、共用材料的分配系数
怎么确定？19、我企业生产的产品，因为原材料的原因，没办法按量领用，这要怎么计算材料成本？20、我企业是海鲜产品加工厂，主要是将海
鲜拆去多余部分的，余下净肉部分，这个要如何算成本的用量？15、成本会计每个月需要做完什么工作才开始算成本？①完成外购入库单的录入
、审核。②完成销售出库单的录入、审核。③完成所有领料单的审核。④与仓库、采购和销售对账⑤收到仓库的月度盘点表。⑥当月已完
工的产品要求全部入库。⑦完成制造费用的归集。⑧算好当月计件工资和计时工资16、企业生产产品的存货类型很多，我们应该如何区分
哪些是原材料、周转材料？原材料是指企业在生产过程中经加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料及主要材料、辅助材料、燃料、
修理备用件、包装材料、外购半成品等。例如：家具厂的木材、铁钉、油漆等。注意：原材料有直接一次投放到产品上，也有间接循环用于产品
上，例如电镀产品的电镀液。周转材料，是指企业能够多次使用，逐渐转移其价值但仍保持原有形态不确认为固定资产的材料，包括：包装物、低
值易耗品、企业（建筑业）的钢模板、木模板、脚手架等。注意：这里的包装物是可以多次使用的，如果像产品特定的外包装，它只是一次使用的
，不回收的，这个属于原材料核算范畴。17、企业产品的品种多，用的原材料也各有不相同，成本会计应该如何归集？共用材料直接用于产品的归
集入同一系列后再按一定比例进行分配本产品的生产成本中本系统各产品的成本中18、共用材料的分配比例怎么确定？产品的重量产品的体积
产品的产量产品的产值原始材料类成品类材料产品的定额用量产品的定额费用例1：长江公司生产的甲、乙、丙三种产品的结构、所采用原材料和
工艺过程基本相同，合并为一类（A系列产品）。系列内各种产品之间分配费用的标准为：直接材料费用按各种产品的直接材料重量作为分配比例。
产品名称单位产品直接材料费用直接材料费用系统原材料名称或编号消耗定额（千克）甲产品（标准产品）101120012021100
3112170470乙产品1011180380÷470=0.812021503112150380丙产品1011250530
÷470=1.1320211003112180530当月根据领料单汇总材料成本如下：摘要直接材料月初在产品成本19950本月费
用896300合计916250产品成本892800月末在产品成本23450项目产量（件）直接材料费用系数直接材料费用总系统分配率
甲产品100011000乙产品7500.81607.5丙产品8001.13904合计2511.5项目产量（件）直接材料费用
系数直接材料费用总系统直接材料分配率355.48477甲产品100011000355484.77乙产品7500.81607.5
215957.00丙产品8001.13904321358.23合计2511.5892800.000分配计算甲、乙、丙三种产品
的产成品成本。892800直接材料费用分配率==355.
484772511.5例2：某鸡肉食品厂，专门将整只光鸡拆分成鸡脯肉、鸡腿和鸡翅、鸡脖几种产品销售。当月耗用光鸡1000KG，本
月各产品生产情况如下：拆分各部分后的物料名称当月拆分总量鸡脯153.85鸡腿、鸡翅421.54鸡脖184.62拆分各部分后的
下脚料：血水40.00鸡头46.15鸡脚、鸡架153.85合计1000.00光鸡的购进成本是13元/KG，因为血水和鸡
头不能销售，所以它们的成本应由正品承担，鸡脚和鸡架可以销售，售价分别是6元/KG。当月成本分配率如下：原材料实际耗用量×材料单价
-可销售下脚料销售额分配率=正品的成品量1000×13-153.85×6各正品材料分配率=760KG=12076.9÷
760=15.89元分配后各正品的材料成本如下：拆分各部分后的物料名称当月拆分总量材料分配率材料成本（元）鸡脯153.8515
.892444.62鸡腿、鸡翅421.546698.25鸡脖184.622933.54合计760.0015.8912076
.4019、我企业生产的产品，因为原材料的原因，没办法按量领用，这要怎么计算材料成本？答：在生产时无法确定实际用量的，可以用
倒推法去计算原材料的实际用量。计算公式如下：当月使用材料量=原材料期初盘点数量+本月购进数量-月末盘点数量20、我企业是海鲜
产品加工厂，主要是将海鲜拆去多余部分的，余下净肉部分，这个要如何算成本的用量？答：如果企业原材料是分拆出成品的，会计就要先让生产部
制定一个出成率。出成率的计算公式=加工后成品重量÷加工前原材料重量例如：1000公斤毛虾经过去头去外壳处理后，分成三种规格，大
的净重量为400公斤，中型的净重300公斤，小型的净重100公斤，各种规格的虾的出成率为大型：400÷1000×100%=40%
中型：300÷1000×100%=30%小型：100÷1000×100%=10%21、如果我公司的产品配方是保密的，具体的用量
无法向财务提供，成本会计应如何分配原材料费用？答：配方是保密的，可使用系数法来进行分配。例：某工厂，有三种同类型的产品，分别为
A产品、B产品、C产品，其中A产品是标准品，该工厂将它的成本列为标准系数1，B产品和C产品的材料单件用量分别是A产品的80%和12
0%，B产品和C产品的分配系数如下：A产品=1B产品=1×80%=0.8C产品=1×120%=1.2假设当月领料材料的总金额为20
0万元，A、B、C三种产品的产量分别为10000个、20000个和15000个，算算当月各产品耗用金额和单位材料成本金额分别是多少
？当月产品的材料分配系数总和=10000×1+20000×0.8+15000×1.2=10000+16000+18000=4400
0材料分配率=200万元÷44000=45.45元/份A产品当月耗用材料金额=10000×45.45=454500元B产品当月耗用
材料金额=16000×45.45=727200元C产品当月耗用材料金额=2000000-454500-727200=8183
00元22、我公司的产品使用的原材料是几种产品的通用原材料，车间领用时，常常会挪用，我公司能出什么办法来进行监控？答：要控制通用
材料的挪用，可制定以下几条规定：1)完全按生产计划单发放材料。2）超过定额使用量的，有料废的，必须以旧换新。3）如果是人为损坏的，
还需要由个人承担一定责任。4）如果是工艺问题造成浪费的，需要由车间领导审批超额用料申请单。5）月末，通过盘点，退回多余用料。6）月
初，成本会计核算出实际成本时，要与预算成本相对比，浮动率超出允许范围的，找出相关原因。23、我公司是服装公司，公司没有生产车间，没
有半成品仓，没有仓管，没有入库单，没有出库单，采购毛坯布全部外发加工，除了裁剪由车间负责，其他都是外发加工单成品回来，车间领用装吊
牌装包装袋，请问要如何去进行管理？答：对于委外加工的产品，你们可以采用以下方法进行管理。1）按照委外管理规范的流程，设置委外共
管仓，原材料采购交给受托加工方的时候，要求仓库与受托加工方的办理交接手续：领料单要受托加工方签收，这个是公司与加工方对账的依据。物
料移交了，受托加方就有管理责任，缺料少料都由加工方买单。你公司的需要收集的单据包括：原材料采购单、原材料收货单（入委外共管仓）、
委外工单、委外入库、加工费确认。月末，还需要加工单位提供盘点表，以便于你公司核对当月发放的数量与回收的数量是否一致。2）成品方
面的管理。方式1：可以直接将委外管理的半成品编码设置为成品编码，标牌做辅料管理，委外入库直接做成品入库即可。方式2：下成品工单
，领用委外入库半成品及标牌，入库用成品编码，正常归集人工和制费并核算成本。24）接上例，我用什么方法核算产品的成本？答：委外加工
的，企业只需要计算原材料成本，材料成本可按定额用量进分配。而人工和费用包含在受托方的加工费中。假设上例中，服装公司购进毛坯布10
0卷，每卷500元，金额50000元，计划裁剪1000件学生校服，车间将布裁剪好后发到外加工厂，并将多余的10卷布和不完整有1卷尾
布退回仓库。同时提供辅助材料一批，预计用于1100套衣服，金额为5500元。7月加工厂完工第一批校服，交回校服400套，未退回多余
的辅助材料。本批衣服的定额材料成本=｛500×（100-10）+5500｝÷1000=50.5元本月完工校服材料成本=400×
50.5元=20200元25、我们是农业公司，种植的是水果，成本要怎么核算？果苗到结果前领用的化肥、农药等成本记到生产性生物资产-
未成熟果苗开始进入花期将生产性生物资产-未成熟转到生产性生物资产-已成熟核算，并按期计提折旧结果时发生的费用记到农业生产成本收成水
果时将农业生产成本在这一批水里中摊分。例：长江农业公司，种植苹果树。第一年发生苹果苗成本5000元，化肥、农药成本1600元，人工
成本54000元，用银行存款支付灌溉等费用800元。第二年发生化肥、农药成本1600元，人工成本48000元，用银行存款支付灌溉等
费用600元。第三年发生化肥、农药成本1800元，人工成本48000元，用银行存款支付灌溉等费用600元。第四年发生化肥、农药成本
1800元，人工成本48000元，用银行存款支付灌溉等费用600元。第五年苹果树成熟。开始挂果，预计可以结果30年，预计净残值90
0元，采用直线法折旧。第五年发生化肥、农药成本2600元，人工成本72000元，用银行存款支付灌溉等费用1000元。⑴第一年借：未
成熟生产性生物资产61400贷：原材料-树苗5000原材料-化肥、农药1600应付职工薪酬54000银行存款800⑵第
二年到第四年借：未成熟生产性生物资产50200贷：原材料-化肥、农药1600应付职工薪酬48000银行存款600⑶第五年前四
年共发生成本为212400元借：成熟生产性生物资产212400贷：未成熟生产性生物资产212400每年的折旧金额=（21240
0-900）÷30=7050元借：农业生产成本7050贷：生产性生物资产累计折旧7050借：农业生产成本–直接材料9900
0贷：原材料-化肥、农药26000应付职工薪酬72000银行存款1000第五年当年发生的农业生产成本75600元，加上摊销的
往年费用7050元，共计82650元。借：农产品82650贷：农业生产成本82650注：因为水果要全部收成了才知道最终产量，所
以前期销售时，按计划成本结转。假设第五年，预计收成苹果50000公斤，第一个月采摘了25680公斤，第二个月采摘了32567公斤
。每公斤的苹果计划成本价=82650÷50000公斤=1.653元/公斤第一个月结转的销售成本=25680×1.653=42
449.04元第二个月结转的销售成本=82650-42449.04=40200.96元26、我公司是家禽养殖公司，公司有一个鸡场
，鸡场的经营模式：购买鸡苗养成母鸡，母鸡下蛋两年后，再转为肉鸡进行销售。这成本要怎么核算？发生的费用记到生产性生物资产-未成熟购买
鸡苗时养成母鸡时由生产性生物资产-未成熟转到成熟，按期计提折旧开始生蛋时费用记到农业生产成本，并在月末时进行分配转为肉鸡时将生产性
生物资产-成熟资产转到库存商品假设由小鸡养成到母鸡共花费直接成本50000元。借：生产性生物资产-成熟母鸡50000元
贷：生产性生物资产-未成熟小鸡50000元按24个月进行摊销，本月折旧额：50000÷24=2083元产蛋第一个月发生费用100
00元，收获鸡蛋5000公斤借：农业生产成本10000贷：现金、银行存款等10000第15个月时，因为天气问题，这批母鸡产蛋量
不高，公司决定提前出售。借：生产性生物资产累计折旧29162库存商品20838贷：生产性生物资产-成熟母鸡5000027、
我刚到公司，经理让我做员工的工资表，我想问计算工资需要什么数据，是怎么计算的？答：计算工资的依据：①工资卡：按每一职工设置，记
录职工的工资级别和工资标准、工龄及享受的津贴等内容。②考勤记录。记录员工出勤情况的原始记录。③产量记录。登记和反映每个工人或集体（
如班组）在出勤时间内完成的产品数量、质量和生产产品所用工时数量等的记录。计时工资方式有三种：月薪、日薪和时薪月薪制的计算方法有四种
：①按每个月30日计算日工资率，按缺勤日数算月工资；②按每个月30日计算日工资率，按出勤日数付月工资；③双休的按22日计算日工资率
，按缺勤日数或出勤日数算月工资；④单休的按26日计算日工资率，按缺勤日数或出勤日数算月工资；例:长江公司某工人的7月工资标准为31
24.5，该工人当月休病假3日，事假2日，周末休假9天，出勤17天，根据公司制度，该工人的工龄允许病假工资按标准工资的90%算。
分别按四种方法计算该工人的工资。①按每个月30日计算日工资率，按缺勤日数算月工资；日工资率=3124.5÷30=104.15应扣缺
勤病假工资=104.15×3×(1-90%)=31.25应扣缺勤事假工资=104.15×2=208.3应付工资=3124.25-3
1.25-208.3=2884.95②按每个月30日计算日工资率，按出勤日数算月工资；日工资率=3124.5÷30=104.15应
付出勤工资=104.15×（17+9）=2707.9应付病假工资=104.13×3×90%=281.21应付工资=2707.9+2
81.21=-2989.11③双休的按22日计算日工资率，按缺勤日数或出勤日数算月工资；按缺勤日数日工资率=3124.5÷22=1
42.02应扣缺勤病假工资=142.02×3×（1-90%)=42.61应扣缺勤事假工资=142.02×2=284.04应付工资=
3124.5-42.61-284.04=2797.85按出勤日数应付出勤工资=142.02×17=2414.34应付病假工资=14
2.02×3×90%=383.45应付工资=2414.34+383.45=2797.79④单休的按26日计算日工资率，按缺勤日数或
出勤日数算月工资；（假设员工这个月休假5天）日工资率=3124.5÷26=120.17按缺勤日应扣缺勤病假工资=120.17×3×
（1-90%)=36.05应扣缺勤事假工资=120.17×2=240.34应付工资=3124.5-36.05-240.34=284
8.11按出勤日应付出勤工资=120.17×21=2523.57应付病假工资=120.17×3×90%=324.46应付工资=25
23.57+324.46=2848.0327、我公司的生产的产品因为工艺问题不适合使用计件工资，都是使用计时工资，那计时工资要怎
么分配到产品中？答：计时工资分配的标准：工时、数量、产值和定额工资1）工时一般是指出勤工时，适用于单个产品或系列是固定班组完成，
能分清每个产品生产的总工时。班组时工资=某班组的工资总额÷班组总出勤时间分配率=班组总出勤时间÷当月班组完工产品数量产品应分
配的工资=班组时工资×分配率例：A公司是一家玩具生产厂家，车间生产班组是按玩具类型分组，分为布娃娃组和机械玩具组。6月两组的工资分
别为60000元和70000元，出勤时间为4000小时和5000小时，当月完工布娃娃5000个，机械玩具4000个。布娃娃班组时工
资=60000元÷4000小时=15元/小时分配率=4000小时÷5000个=0.8小时/个单个产品的工资=0.8小时/个×15元
/小时=12元/个机械玩具组计算方法同理用数量分配人工的，数量取自于完工产品数量，适用于产品生产周期不长，而且产品之间的耗用的
工时相差不大，产品多是自多化生产，工资在产品中占比不高。工资分配率=本月生产工人工资总额÷当月完工产品数量例：某面包生产厂，使用
的是自动化生产线生产面包，车间工人只需要将相应的配料倒入自动化生产机器，然后在控制台对每一生产步骤进行控制，就可以生产出预包装好的
面包。当月面包生产了1000000个，支付工资的工资是30000元。工资分配率=本月生产工人工资总额÷当月完工产品数量=3000
0元÷1000000个=0.03元/个产值这里说的是产品的价值，也就是产品的售价，适用于产品售价与生产工时长短有关的生产企业。
分配率=当月生产工人工资总额÷（完工产品×产品售价）例：某陶瓷工艺品厂，因为生产的工艺品各有不同，需要创造时间长的，售价会越高。
当月A类工艺品售价100000元，当月售出5件；B类工艺品售价5000元，售出20件；C类工艺品售价3000元，售出15件。当月发
放工人工资200000元。分配率=当月生产工人工资总额÷（完工产品×产品售价）=200000÷（100000×5+5000×20
+3000×15）=0.31元A类工艺品应分配的工资=500000×0.31=155000元B类工艺品应分配的工资=100000
×0.31=31000元C类工艺品应分配的工资=200000-186000=14000元定额工资就是对每个产品设定一个标准工资或
工时，然后有定额工资去分配实际工资，这方面适用于产品定额制度比较完善的企业。产品工资分配率=产品实际工资总额÷定额工资总和单个
产品的应分配工资金额=产品工资分配率×定额工资总和例：某电子制造公司，生产标准电子件，该公司有A、B、C三种产品，三种产品的核定工
资分别为A产品0.5元/个、B产品0.6元/个，C产品0.8元/个，当月三种产品的产量分别是A产品10000个，B产品30000个
，C产品40000万。当月实际工资是50000元。产品工资分配率=产品实际工资总额÷定额工资总和=50000÷（0.5×1000
0+30000×0.6+40000×0.8）=1.06元A产品的应分配工资金额=0.5×10000×1.06=5300元B产品的
应分配工资金额=0.6×30000×1.06=19080元C产品的应分配工资金额=50000-5300-19080=25620元2
8、我公司想对车间生产产品的工人实行计件工资，计件工资是怎么设定的呢？答：计件工资的方式有：个人计件和集体计件㈠个人计件个人的计件
工资是根据产量记录表登记的每一个工人的产品产量，乘以规定的计件单价计算。注：产量要包括不是由工人本人过失造成的不合格品产量（例如料废产品数量）。工人本人过失造成的不合格品（如工废产品），要扣除，如是人为的，还要由工人承担部分损失。计件工资=∑月内每种产品的产量×该种产品的计件单价计件单价=工人标准小时工资×产品定额工时例如：A、B两种产品都由三级工加工。A产品的工时定额为30分钟，B产品的工时定额为18分钟。三级工的小时工资率为15元。A产品计件单价=15×（30分钟÷60分钟）=7.5元B产品计件单价=15×（18分钟÷60分钟）=4.5元某工人当月完工A产品300件，B产品700件该工人当月的计件工资=300×7.5＋700×4.5=5400元如果企业想对比一下，定额工时与实际工时的差额有多少，还可以使用汇总定额工时的方法计算。完工产品的计件工资=当月定额工时汇总×标准小时工资沿有上例可得：A产品的计件工资=300×（30分钟÷60分钟）=150小时B产品的计件工资=700×（18分钟÷60分钟）=210小时工人当月计件工资=360小时×15=5400元工人当月实际工作时间为=26×10小时=260小时谢谢！下节再见！ |
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