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眼前一抹青苗绿 李云鹤 躲进静默安闲的时光里猫冬，任年岁更迭，光阴流转。不知不觉间，春天已悄悄溜进小城，不喧不噪，不扰不惊。 随手打开窗，清风迎面扑来，像一个温情的拥抱，亦寒亦暖，不亲不疏。透过玻璃窗，阳光晶晶亮亮地照进来，屋子里闲静安暖。“春风能解冻，和煦催耕种。裙裾微动摇，花气时相送。”几番玩味，竟一时兴起 ，瞬间就有了翻土耕种的热切。于是，羽绒服棉裤加身，全副武装地迈过窗台，小心翼翼挪到外阳台上，接着，又一鼓作气把三个闲置的花盆搬回室内。花盆里是优质的花土，上面落满积雪，厚厚鼓鼓的一层，白口罩一样笼住盆口，看上去像一个大号的冰激凌。 就这么头脑一热，我这个想一出是一出的女汉子，便等不及“春风能解冻”了。先是手脚麻利地上了阁楼，径直来到储物间。储物间里，越冬蔬菜充余富足，全部产自我的乡下小园，在宅居防疫的日子里，多亏有它们搭佐主食，多日之后，尚有盈余。保鲜袋、二号缸、塑料桶都成了储菜的器物。这里有绿皮儿红芯儿的大萝卜、橘黄鲜亮的胡萝卜、黄皮儿白皮儿的笨土豆，紫皮儿白瓤儿的洋鬼子土豆、金黄翠绿的倭瓜、还有红洋蒜、白大蒜......它们都成堆抱团地待在角落里，借着冬岁的时光慢慢积蓄毕生的余味，等着经过我的妙手烹制，从从容容地走完这一生。 后窗台上有一只篮子，用银灰色的废旧导线编制而成。它中间外鼓，上下内收，浑圆一具窠臼。其上，一道弯梁横跨篮口，状如弯弓，形似桥拱，以尽拎提之需。这是妹夫的柳编手艺，又被他移花接木到废物利用上来，算不上巧夺天工，却也别出心裁。它端坐在窗台一角，敦厚娇憨，大肚能容，精美又实用。篮子里面是个头儿大小不一的洋蒜，看上去杂七杂八，于是拿定主意，那好，就用它们来成全我心血来潮的冲动吧。 我把洋蒜进行分类，胖头大脑、饱胀圆满的另行分装，留作今春耕作小园的种子，剩下零散瘦小的蒜头儿，打算今天就让它们在一抔净土中重生。双手捧起一些小蒜头儿，轻轻揉搓几下，一枚一枚的小蒜头儿便纷纷脱下红袍，布片儿似的散在蒜头儿中间。我吸气，鼓腮，再呼出，气流儿就像扇车一样，把蒜皮儿吹得纷纷扬扬，像落了一阵花瓣儿雨，留在我手掌心的就剩光滑实成的蒜头儿了。去掉碎烂的表皮，这些小蒜头儿顿时精致了许多。 第二天中午，阳光正好。花盆里，积雪无痕，已化作春水润物无声，油黑松软的花土看起来墒情不错，就着眼下的暄乎劲儿，正好下种。于是，委身屈膝，在地上盘腿而坐，拉开架势开始种蒜。抬右手，拇指和食指轻轻合拢，捏起蒜头儿，根须朝下，轻轻一摁，蒜头儿入土二分之一。再捏起一枚，再摁下......不一会儿，一大二小三个花盆就满满当当了。花盆里，蒜头分布匀称，半露半藏，像覆雪的山头儿，像密集的塔林，又像士卒唯马首是瞻，正等我排兵布阵。双手沾着泥巴随意搭在膝盖处，眼神顾盼，把这些小蒜头儿细细打量，愿它们不辱使命，能顺遂我一番绿茵茵的期盼。我想，我看它们的眼神一定像极了一池春水，满是波光荡漾。随后，起身，拎壶提水，细心浇灌。 次日，天光微亮，起来瑜伽。无意间，发现昨天埋下的蒜头儿竟然有几枚张嘴儿笑了，它们顽皮地吐出小舌头儿，那是几颗小芽儿，尖尖的、细细的、嫩嫩的，牙签儿一样清瘦，浑身透着鹅黄浅绿，小蒜头儿上还都是独苗儿一根儿。真没想到，一夜之间，生命就有了回应，我还没来得及照料它们呢！ 第四天，小苗儿一气疯长，最先萌蘖的蒜苗儿竟有三四厘米高。它们稀稀疏疏，参差不齐，像顽童一样无拘无束，那身相横扑腾竖把式、张牙舞爪地没个正形儿，让我想起自己小时候的豁牙子。那时候，老叔总是笑我“豁牙子，露齿子，跑到外面吃土去......”望着这些东倒西歪的小玩意儿，我忍不住笑出声儿来，它们多像当年那群疯跑的娃娃呀。 接下来的两天，后吐芽的蒜苗儿开始奋起直追，蒜苗儿的密度陡然增大，它们一丛丛、一簇簇，你拥我挤，相互提防，又各自围护。不想，这么一来，反倒都长了出息，变得坐有坐相、站有站相，通通收敛了“袜刬金钗溜”的狼狈，出落得株株端直、棵棵清秀，少女一般娴淑娇顺。 再过两日，盆中景致又有改观。一撮撮小苗儿相互搀扶，又相对独立，忘形之态明显收敛，每一束都不再放荡形骸。每个蒜头上面都不再是一枝独秀，上面的叶茎少则三两枚，多则五六枚，成绺成束，郁郁葱葱，毽子一样舒张开去，就像小时候母亲用红头绳给我扎起的“朝天撅”小辫儿，蓬伞似的颤颤悠悠。 蒜苗儿愈发密实，单细力薄的它们难承自重，便学会了低头弯腰，才得以苟全。你看，它们披头散发的样子，多像懒散邋遢的妇人家，横躺竖卧，身影歪斜，简直又丑又拙。我要不断地转动花盆确保光照均匀，才能让它们不倚不斜，否则，它们会顺着盆沿儿耷拉下来，变得毫无神采。 第十天，蒜苗儿足足半尺高了，腰身愈发苗条，一副“娴静犹如花照水，行动好比风扶柳”的娇弱之态，看上去倦怠随意，又不乏“憔悴斜倚窗”的病态之美。一管管细叶摇摇欲倾，像醉酒的美人儿，细腰长颈，弱不禁风，却绿成了一块玉儿，细细密密，水嫩齐整，尽收翠绿眉眼间，好不惬意。十天，一个短暂却圆满的生命轮回，足以让我震惊到无以言表！ “花开堪折直须折，莫待无花空折枝。”看着小苗儿不堪重负的样子，我当机立断，打算即刻收获它们。于是拿来剪刀，把它们贴根剪断，“咔嚓”，一剪子下去，顿时葱香四溢，间杂微辣，呛眼刺鼻。一时间，我泪流满面，红着眼圈儿剪完蒜苗儿，顺手把它们码得整整齐齐，在我的左手边堆起一座小山包儿，那是满目的青苗绿，鲜翠惹眼，让我瞬间就萌生出食用方法。“天生我材必有用”生性吃货的女人会被食材激发出灵感来，而且花样儿繁多，少有重复。 绿蒜苗儿、黑木耳，搀上黄白混杂的炒蛋花儿，放素油适量，辅以作料调味，搅拌均匀后备用，同时待其入味。然后，沸水烫面，揉成团，搓成柱儿，揪剂儿，擀皮儿，一气呵成。左手掌擎着面皮，面皮中间厚边缘薄，放好馅儿，右手相托，左手捏褶儿，边捏边转，提溜溜一圈儿下来，掌心随之惊现一尊胖陀罗。一个、两个、三四个......不一会儿，箅子上朵朵白莲盛放。打开蒸锅，水花翻滚，热气蒸腾。十分钟后，水晶小笼包出炉。看着皮儿薄馅儿大，闻着鲜香四溢，好看，也好吃！ 敲完这些芝麻小字儿，腰背有些酸疼，起身，离座，回过头，又有惊喜，花盆里，那些光秃秃的小脑袋又陡生新发，齐刷刷的的小平头真有精气神儿！看来，几天之后，餐桌上又将出现我的新花样儿了。 落地窗前，望着它们笑笑，顿时悟出生活的美好，比如路旁的一树花开，途中的一场偶遇，比如窗外的三月阳春雪，比如眼前的一抹青苗绿......它们虽不动声色，却都是命里的诗情画意，值得我们好好珍惜！ 2020.3.6 文中照片由作者提供  李云鹤，网名闲云野鹤，说话连珠炮，走路一阵风，原本庸常女，友人称汉子。率直、随性，日常读书写字，侍弄花草，洗衣做饭。惟愿国泰民安，余生静好！  原 创 平 台 合作单位：克什克腾作家协会、克什克腾旗民间文艺家协会、内蒙古克什克腾旗书画家协会、克什克腾旗摄影家协会。 微信号：kskt150425 主编微信：aimin1966 |
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