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你就在此地，不要走动，我去澳洲给你买几个橘子。 文|吃鸡姐 仙仙每日提醒： 今天的文章是吃鸡姐的走心力作，为大家带来了澳洲超市的橘子不完全测评。文末有橘子的餐酒搭配，什么酒和橘子的餐酒搭配最合呢？ 曾几何时，吃鸡姐是看不上橘子这种水果的。 原因嘛，其实很简单，我可是住在国内南方的小可爱，我们的水果品种可是多到吃不完哒！什么荔枝，山竹，芒果，桂圆！ 想吃什么，应有尽有，而且因为是产地，还会特别的新鲜和便宜。 有了这些好吃的水果，橘子什么的，就变得有些普通了。 但是，在阿德莱德这样的“小乡村”，除了芒果，剩下的那些热带或亚热带的水果，就没那么容易买到了。 也许你们会反驳吃鸡姐，欸，桂圆荔枝什么的不是Coles这些超市都有卖吗，哪里不好买了。 吃鸡姐知道，澳洲的昆士兰州是荔枝产地，而且桂圆山竹这些热带水果可以从泰国等热带国家进口。但是！但是！但是！我就是任性要说三遍！ 这些水果在阿德莱德真的是很难买到既便宜又好吃的好吗！（又贵又不好吃！） 终于沦入橘子的魔咒|Imperial 所以落差这么大，吃鸡姐在吃腻了苹果，葡萄和西瓜之后，决定买一些橘子换换口味。 第一次买的橘子，在6、7月份非常便宜，是给小朋友的午餐盒准备的小橘子，两袋才要3刀澳币。 大概是因为给小孩子们吃的，橘子皮非常好剥，而且没什么核。 一口一个，汁液丰富而香甜，竟然这么好吃！ 看来我小看橘子了。 阅读资料后才知道，小橘子的品种原名是Imperial，特点就是果皮果肉之间空隙大，虽然捏起来空空的，但是易剥皮。 不过吃多了就发现，有些Imperial的果皮略厚，果肉也没那么可口多汁，甚至都没有什么橘子味儿，品质参差不齐，购买时要特别注意。 自此以后，在阿德莱德的凛冽冬日，唯一能让我不畏寒冷，一次吃一大袋的水果，就是橘子了。 当然只是Imperial还不够，毕竟那么多橘子品种摆在超市货架上，肯定要每种都尝一下才知道哪种最好吃嘛！! 果不其然，人生就是要不断地尝试新事物才能打开新世界的大门的～ |Honey Murcott| 我找到了我在橘子界的真爱，它叫做Honey Murcott，也就是茂谷柑（百度查的），由美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人研发而成的宽皮桔和甜橙的杂交种。 好吧，它是“混血儿”，原来我好的是这口～（笑） 不过它摸起来确实和普通的橘子不太一样，表皮光滑也有光泽，剥开来就会发现，这果皮确实像纸一样薄，而且果肉非常饱满，紧紧地与果皮相贴，轻轻咬开橘瓣，柑橘特有清香气息扑鼻而来，最重要的是，果汁真的像蜜一样甜，那就是热恋的感觉，甜蜜，也带着一些青涩。 虽然情人眼里出西施，但是我也知道，世上是没有完美的东西的。Honey Murcott的果核非常多，常常吃了一个橘子，吐出了一巴掌的核……如果嫌吐核麻烦的就不要爱它了，吃鸡姐再给你们推荐一个~~ |Afourer| 它叫Afourer，是橘子里的小清新，吃起来口味很淡，不像HoneyMurcott那略带窒息的甜腻，相反更像是黄瓜一般的清爽。果皮不过薄易碎，略硬却很好剥开，最重要的是，它几乎可以看作是无核橘子了，我偶尔才能从它里面找出一、两个核。没有HoneyMurcott的时候，我便会选择它，实惠也很亲和，拿来当“备胎”真的很合适！（笑） |Tangelo| 橘子界中其实还有不少的“混血儿”，比如Tangelo，蜜柑与柚子的结合体。个头相对其他橘子更大，继承了一些柚子父亲魁梧的身材，但是果皮变得粗糙而厚重。它们通常在顶端有些小“凸起”，顺着这个凸起剥开Tangelo，看到橘瓣略长，松而易分离，果肉一粒粒的特别分明，多汁又饱满。不过吃起来嘛，嗯没什么柚子的感觉，而且对我来说偏酸，果味也较淡，倒是口渴的时候可以来一个解渴。
|酒鬼本性，怎么能不配酒？|
除了我详细介绍的这几种橘子品种之外，还有Delite、Sumo这些不太常见的澳洲橘子。可惜吃鸡姐没怎么吃过，就不评价了。 当然啦，我也可以把橘子和葡萄酒联系在一起，这算是不忘初心的表现之一吗？（开玩笑的）。 它们其实很适合搭配冰酒，因为冰酒的特点之一就是拥有清澈的柑橘香气，但是新鲜的柑橘能提供更多丰富的香气层次，使得冰酒更加的清爽甘甜。 啊～好了，不说了，吃鸡姐要去吃橘子喝冰酒了！！！感兴趣的朋友们可以自己去试啦！ 文/吃鸡姐 编辑/仙仙Lury |
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