挑带鱼时，不是越长越好，内行人教你这三招，挑来的都是好带鱼

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咱们去超市里买带鱼的时候，经常会挑选，比较长的带鱼，认为越长的带鱼就是好带鱼，其实不然，昨天碰巧我和一个卖带鱼的朋友聊天，它教给我了挑带鱼的三个小妙招，大家只要记好这三招，挑来的都是好带鱼，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

妙招1:带鱼不是越长越好

首先咱们在买带鱼时，会有一个误区，认为越长的带鱼越好，其实不然。质量好的带鱼，一般鱼身比较宽，而且呈扁平状。大家按照这个标准去挑选，而不是选择越长的带鱼，因为越长的带鱼里面，可能含的鱼刺比较多。带鱼肉并不是很多，所以，咱们还是按照鱼身比较宽比较扁平的带鱼，去进行挑选，这一点咱们大家要牢记。

妙招2：不要买袋装带鱼。

然后，再买带鱼时，有些朋友会图方便，买装装带鱼，这些带鱼都是都是处理干净，而且切好成段的。但是为什么不推荐大家买呢？因为这些带鱼往往是鱼头有破损，很长时间卖不出去，不新鲜的，然后把它摘洗干净切段，放入冰箱冷冻，做成袋装带鱼再卖，所以，咱们再买到袋装带鱼时，尽量要避开这一点，咱们大家要牢记。

妙招3：看带鱼表面的银粉。

最后，咱们还有很多朋友，在挑选带鱼时，经常挑带鱼表面比较干净，没有银粉的去购买，其实这种做法是很错误的。带鱼表面的银粉是一种，对咱们身体特别好的物质，营养价值非常高，吃起来的味道也并不腥气，所以咱们大家再次挑选带鱼时。尽量挑带银粉的去购买，这一点咱们大家也要牢记。

总结：挑选带鱼时，咱们大家主要掌握这三招。第一招是，尽量挑选鱼身较宽，且扁平的带鱼。第二招是，尽量不要买袋装带鱼，第三招是，挑选表面银粉多的带鱼，大家只要掌握好这三招，买来的带鱼，都是新鲜好吃的。

文章来源：生活小妙招小技巧