万圣节创意烘焙灵感100 图集 | 没新品就捣蛋！！(附配方)

﹀

﹀

秋天是南瓜丰收的节日，“万圣节”更是烘焙人创意灵感的源泉。怎么抓住这个节日做新品呢？无论是年轻消费者喜爱的恶搞、还是逗趣风格，奉上主题蛋糕与创意面包，超100+创意图集，一定能帮你激发研发的灵感！

万圣节又叫诸圣节在每年的11月1日，是西方的传统节日；而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻 。在中文里常常把万圣节前夜讹译为万圣节。

原创面包配方

木乃伊香肠面包

高筋粉 900g;低筋粉100g；砂糖70g；鲜酵母20g；盐12g；水630g；黄油60g。牛奶酱配方：低粉100g；牛奶100g；黄油50g；糖粉30g。

鬼脸香草面包

高筋粉 800g;低筋粉200g；鲜酵母15g；盐15g；水820g；橄榄油40g。

南瓜面包

高筋粉 1000g; 白砂糖80g；鲜酵母20g；盐15g；水650g；黄油80g;南瓜粉20g。南瓜馅：奶油奶酪500g； 砂糖100g； 熟南瓜泥150g。

（点击图片跳转原创图文视频）

节日创意甜点蛋糕

甜点 · 马卡龙

▼

塔派 · 饼干

▼

大蛋糕

▼

纸杯蛋糕、蛋糕卷

▼

节日创意面包

面包

▼

▲日本烘焙名店 tohobakery 万圣节新品及门店装饰

图集来源：INS