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两千年前的椰枣什么味道?科学家将古代椰枣种子培育成树还结了果

 科普大世界 2020-10-19

以前农民种庄稼通常都是将头一年的收获的庄稼种子在第二年种上,很少会有第三或第四年才种的,如果隔一两年才种的话,通常发芽率略有降低,其它没有大的差别,但是如果时间太长的话,种子在自然存放状态下会逐渐碳化,就不能正常发芽生长了,一般认为大多数农作物种子的寿命都不超过10年,比如花生种子为2年,大豆、小麦、水稻、玉米的种子寿命为3-7年。但是如果储藏条件很好的话,比如降低水分,降低温度,增加二氧化碳含量,种子的寿命就能增加好几倍,有的可以存放几十年。

我国有一句古话叫“千年草籽,万年鱼籽”,也是说有些植物的种子或者鱼类的卵可以保存很长时间,遇到适宜的条件的时候,就会成为新的小生命体。我国某地曾经在一次考古活动中发现了不少莲藕的种子,碳14检测发现这些种子是1000年前唐朝时期采摘的,但保存完好,对其进行育种后发现仍然能正常发芽生长。
这是因为莲子自身的结构特殊,其外皮特别坚韧,下面有一层坚固致密的栅栏状组织,外面的空气和水分等都很难进入种子胚芽所在的地方,因此如果莲子放在比较干燥的地方,那它就很难发芽,所以能保存上千年之久。

不过莲子还并非存活期最长的种子,央视新闻10月17日报道,在中东国家以色列南部的阿拉瓦沙漠中,科学家用考古挖掘出的2000年前的椰枣种子,成功培育出了枣椰树。

两千年前以色列及其附近地区枣椰树成林,但是后来随着气候变干旱逐渐消失了,不过考古学家的考古活动中发出了不少椰枣种子,以色列的生物学家就想培育出来,2010年时,他们把椰枣种子放在保温瓶里慢慢浇水,用赤霉酸和酶肥促进种子发芽生根,几周后有颗种子果然发芽了,之后他们又拿到了第二批共36颗种子,2011年种下了剩下的种子,在2011年到2014年之间,这些种子基本都被培育成树苗,今年到了收获的时刻,共收获了111颗椰枣,吃起来这些椰枣一样非常美味。

不过椰枣种子也并非可保存时间最长的种子,已知地球上寿命最长的种子是羽扇豆,科学家在加拿大的冻土层中发现过一万多年历史的羽扇豆种子,培育后发现它们仍然可以发芽生长,堪称是种子中的“寿星王”了。

凡是保存时间很长的种子,必然有其特殊的保护机制,椰枣和羽扇豆也和莲子类似,有着一套保护内部种子的良好方法,因此才可以历经千年万年仍然保持生命活力。
参考资料:
《央视财经》10月17日文章《神了!沉睡2000年的种子复苏!》

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