自从1998年秋季有人赠予饼茶起，就开始存普茶，但多数都因受潮霉坏而被扔弃。2005年起，逐渐修正存茶技术，2008年改善存茶环境。从该年起存下的茶，不但避免了霉味，而且仓味也几乎没有。在此前后的几批陈茶，泡成金黄色或黄红色的浓度下，冲泡对比，出现下列现象：
一、苦涩味淡化以后，茶的独特甘甜味（即茶味）和纯正陈香仍存留且浓厚的陈茶，不是新茶时苦味突显而茶的独特甘甜味淡薄者，而是苦味微弱而茶的独特甘甜味厚重者，即茶滋味丰富、饱满、甘甜者。凡是新茶时苦味突显而茶的独特甘甜味淡薄者，即使陈香气味较纯正浓厚者，其陈茶滋味也很淡薄，有搜场刮腹而顿时就令人饥饿，甚至体虚无力之感。也就是新茶期间茶哆酚偏高而茶氨酸类物偏低者，其陈化品质反而偏低；反之，茶哆酚偏低而茶氨酸偏高者，则其陈化品质反而偏高。即普洱新茶的“陈化”，其实不是“茶哆酚转化成氨基酸”，而是“苦涩味退化或淡化后遗留茶氨酸类物”。普洱新茶的陈化与所谓“熟普”的“霉酵”是本质上截然不同的两种变化，前者是“酶”变，即发酵分解；后者是“霉”变，即霉坏变质带分解。
其中，新茶时所含茶多酚偏低，茶氨酸等含量偏高，新茶时就甘甜香美，适宜普遍新茶现喝；长期妥善存放陈化，苦涩味淡化甚至彻底消失以后，仍能遗留甘甜柔美而又芳香，并对身体无负面效果的茶树品种，是“古六茶山”原有并自古种植和饮用的茶科品种，也就是清末以前的，曾向清宫进贡过的，甘甜柔美的中柳叶、各小叶和特有大叶茶品种。而新茶时所含茶多酚偏高，茶氨酸等含量偏低，新茶的滋味偏于苦涩或薄甜，不宜新茶现喝；而长期妥善存放陈化，苦涩味淡化甚至彻底消失以后，除了气味，很难遗留甘甜柔美的茶味，并仍对身体有负面效果的茶科品种，则就是专家所谓的“大叶种茶”，实际根本不是自古以来的生活饮用茶，而是药用的茶科植物——瓜芦。
二、外观分明清秀光洁，无丝毫霉迹的茶饼，若冲泡出霉味，则将所取陈茶在冲泡前预先分散以后冲泡，就会有部分茶渣飘浮水面。如数去除飘浮部分而遗留沉底部分冲泡，其余渣和汤里的霉味就明显淡化甚至无存。而将除去的飘浮渣单独泡开来分散观察，茶梗多为木质化的老梗和老把头，或者杀青半生不熟的暗红或绿色部分，它们或多或少都带碳黑色。飘起的叶片多为杀青不熟和炒过度而曾是鲜绿色或墨绿色部分。再嗅其气味，霉气味和杂味都很明显。
三、外观分明清秀光洁，无丝毫霉迹的茶饼，若仅冲泡出仓味或杂味而无霉味，则将陈茶在冲泡前预先分散以后冲泡，就几乎不会有茶渣飘浮水面，但在茶渣内会有色泽偏暗的嫩梗或叶片。挑除这类梗和叶以后，迅速冲洗一道所余部分再泡，其渣中和汤里的仓味或杂味就淡化甚至全无，陈香纯正突出。再嗅挑出的色泽深暗那部分茶渣气味，仓味或杂味都集中于它们。
四、凡是既无仓味或杂味及霉味，滋味和气味都纯正的陈茶，其茶渣色泽可能会偏于深褐色，但绝不会有碳黑色和深暗色！这充分表明，泡出的茶渣带碳黑色的茶，都是霉坏茶；色泽深暗色的陈茶，都是微弱霉变茶。反言之，凡是或轻或重带有霉变的茶，其茶渣或多或少都带碳黑色或深暗色。
五、凡是陈化正常的茶品，其适当浓度的茶汤，十二年以内者不会显红色，至多黄红色。十二年以后才会偏红，约十五年上下才会显鲜红，但必定均匀、透明、亮丽。不符此标准的陈汤，尤其是所谓“熟普”和黑茶汤，不管它多红浓，多么像“红蒲萄酒”，那都是假像，只要认真审验其汤和渣，都可查出其霉迹。因而，无论美言其茶饼生“花”也罢，生“雪”也罢，生“霜”也罢，生“雾”也罢，不管生什么，除已经“枯朽老死”者以外，只要泡出茶渣带碳黑色，都是霉烂茶。
六、初制与复制正常，陈化也完全正常的陈茶，其泡出的茶渣形、色、气味、光泽、性质等都与其生茶类似，即都显自然性；却分明与所谓“熟普”和黑茶完全不同。其茶汤色泽、均匀透明度、滋味和气味及喉咙所受的感应，也分明与其新茶类似，即都显自然性；却与所谓“熟普”和黑茶的茶汤完全不同。所谓“熟普”泡出的茶渣之色、气味、光泽、性质等都分明与其新茶不同；却与黑茶泡出的茶渣类似。其茶汤的色泽、均匀透明度、滋味和气味及喉咙所受的感应，也分明与其新茶完全不同；却与黑茶的茶汤类似。
鉴于以上现象，特向茶商和消费者提出以下建议：
一、生晒茶（历史上的传统‘生普’）和生晾茶（今白茶）及炒青半熟的炒青晒干新茶，或带老梗及其老把头的新茶，无论散放还是紧压后再存放，存放前千万要干透，谨防新茶就内部暗含水分，而且存放过程再不能丝毫受潮。
二、面对某茶饼，无论其表面怎样清洁，无论它外观色泽怎样，不管哪个厂家，不管它有哪个部门的何种证件及检测单，都不可全信，冲泡验证为准！这是判断和验证所有茶品是否曾霉变过的绝妙招数，无一例外！请众消费者牢记和运用！
三、普茶可以讲求陈喝，更应提倡新茶现喝。但无论是存放到陈化再喝，还是新茶现喝，都首先立足以“古六茶山”原有并自古种植和饮用的茶科品种，也就是清末以前的，曾向清宫进贡过的，甘甜柔美的中柳叶、各小叶和特有大叶茶品种，而不能是专家所谓的“大叶茶”——药用的滋味苦涩或寡薄的瓜芦。其次是必须以合理的工艺初制，因人、因茶、因时、因地，合理地新茶现喝。除老人和儿童以外，对于苦涩度低的老树茶，建议众消费者尽量新茶现喝，即饮用古六山甘甜的老树新普，但应尽量避免空腹过量饮用。体虚者避免空腹饮用，更不宜过量饮用。失眠者下午四时以后别再饮用新茶。
四、请质疑“熟普”！所谓“熟普养胃”很可能是个表面假像。众所周知：最可怕的不是明火执丈的“敌人”，而是“暗藏不露”的“奸细”！“平稳江河深处的暗流”最凶险！
五、别崇信、盲从长期以来市面上所传的各种观念，包括茶业专家所言。重新审视、认定和分辨往日所见所闻的真与假，对与错。购茶前，认真泡验茶渣，眼观、鼻嗅茶汤，辨清气味类型。
六、茶树品种，彻底否定专家所定的 “普洱茶原料品种”别再按“ ，复原清末以前几千年以来的生活饮用茶品种。繁衍茶林的行为及其动词，必须彻底否定专家所谓的 “栽培” ，复原自古以来的传统行为及其动词，也就是以果实 “种植”。若要防止茶树杂交变种，只能把各类饮用茶种各自独种单纯成片种植，各品种之间保留杂木林隔离带。普洱茶的工艺种类，也必须否定专家所定的所谓 ”普洱茶仅限陈茶和 ‘熟茶’ ，将炒青晒干新茶划为‘晒青绿茶’ ”；然后又误将陈茶和所谓“熟茶”划归 “黑茶”。这绝对是违背实际的，是错误的！从实际或事实出发，理应将湿水渥堆的所谓“熟茶”单独划归黑茶，而将炒青晒干的所有各式新茶及其陈化茶和摸仿自然陈化（纯酵）的速酵茶，以及历史上的首代普洱茶，亦即也适宜长期妥善存放再饮用的生晒茶、生晾茶、晒红茶六类，连带它们的紧压茶单独列为普洱茶系列。
我国是茶业大国，茶是中华民族的自豪与骄傲。本人期待全新而健康的饮茶观念，期待全新而健康的茶业市场，期待整个茶业市场早日正本清源，期待所有爱茶人都能喝到健康茶，放心茶，如意茶！要实现这个理想而美好的目标，就必须彻底否定和废除清末至民初以来的所有专家理论！
我既点燃“焚烧霉茶的星火”，就必让其“燎尽霉茶的原野”。我们已经改变专家笼罩的普洱茶半个往日破陋的世界，在继承和恢复的基础上开创古今融合的普洱茶崭新世界。本人用余生年限期待这荡尽霉茶的清新世界！请每位爱茶人都为此奉献几分爱心！为此而努力！
请接收或搜阅到本文的读者，以你的人性、良知和爱心，最大限数地将此文传给你的亲友和熟人，特别是北方人！
2018年5月16日
