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撩起袖子,捏汤圆啦

 24k24k 2020-10-20

正月里过到元宵节,这个年算是过完了。中国的任何节日都和吃有关,而每个节日又有属于自己的食物(我们是全世界最能吃的民族)。

元宵吃什么?汤圆!

今天包了不用水煮的椰子汤圆,很容易的,看下拍图你半小时内就做好可以吃了。

  • 水墨糯米250g

  • 牛奶400ml左右

  • 糖建议可以随意加,不用加太多其实加不加都可以

  • 黄油随便加几片,只是为了增加口感具体多少无所谓

以上这些均匀搅拌后隔水蒸大约20分钟,你看到结成块了就说明成型了,拿出锅以后等待冷却。手感像小娃的橡皮泥。

馅我用了豆沙,下次我想买黑洋酥的。

接下来的步骤和包汤圆一样了,取一点糯米中间包入馅料,捏一捏,滚一圈椰丝。你还可以加点巧克力碎屑,抹茶粉,任何想吃的粉末类都可以混合在一起。

好了,完成了。多容易,比下汤圆还方便,直接拿起来就可以吃。

走亲访友带包汤圆有点奇怪,带一盒自己做的椰子汤圆一起吃就漂亮极了,你可以淘宝买一点好看的纸托加个形象分,我只用了普通的油纸看起来略朴素了。

好了,元宵就这样了。

再推荐你个元宵节绘本,节日的由来有时候我们也说不太清,不能让娃以为节日就是吃吃吃,节日其实还是有故事的,一起读节日绘本,教育了小娃也学习了自己。

元宵节快乐啦。

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