文冠果我国特有的木本油料作物，价格高潜力大，为啥没大规模种植

“文冠果最近挺火啊，有文化底蕴、生命力强耐贫瘠耐严寒，能观赏、能做茶、能榨油、农副产品的售价高、经济效益超长，关键是并且当前种植规模不大，依农你说我在那几百亩山地上发展发展文冠果怎么样？”

这是依农一个跨行做农业的朋友，两天前问依农的问题。

其实当听到朋友只谈文冠果优势完全忽视其不足时，依农就想直接给它否定的答案，但熟悉依农的朋友知道，在被询问某种作物种植发展前景的相关问题时，依农不会断然的讲“前景无限”，更不会武断的说“不堪造就”。

因此还是真实客观的将文冠果的优势和不足给朋友讲清楚了，当然由于朋友是初涉农业，依农给他重点讲了“不足”既发展种植文冠果的风险所在，聊透了他心里“如此之好”的文冠果，为啥没大规模种植的原因。

文冠果在北方农业圈确实是比较火，为了想发展种植它的朋友，对其有一个客观清晰的认识，咱今天就来详说一下文冠果。

文冠果是无患子科文冠果属的多年生落叶乔木，为我国北方地区的原产特有树种，经植物学家考证文冠果起源于6500万年前的黄土高原地区，另外据史料记载并结合现存文冠果古树树龄的考究证明我国古人至少在两千年前就已开始对其栽培利用。

文冠果历经的漫长岁月中，我们给它起了很多的别称，比如说文 官果、文光果、文官花、崖木瓜、木瓜（陕北地区）等，当然还有一些依农不知的区域性别称。

简单的介绍之后，接下咱来看一下文冠果文化底蕴、适生能力、经济价值的真实情况。

说句玩笑话，只听“文冠果”的这个名字，就特有文化底蕴

关于文冠果得名有两种说法，其一是源于文冠果的果实比较像古代文官的帽子，因此得名文冠果；其二是源于唐德宗李适在奉祭上天的时候，一个普通民众献上了文冠果，然后被封了大官，因此得名文官果；虽然说依农给觉得第一个相对的靠谱些，但是显然古代人更相信后一个，这从古代考生考前有参拜文冠果树求取功名的习俗就可以看出。

文冠果的花也很有特色，初期为白色，然后为绿色，而后为红色，最后为紫色，这与宋代官员等级的官服颜色相契合，据说宋朝官服颜色就是源于文冠花的花色，这就更加深了文冠果登官拜相的寓意。

文冠果除了有升官的寓意之外，据说它还与佛教有着密切的关系，文冠果种子所榨之油，燃后无烟，食之强身，因此成为寺庙中良好的灯油，后又成为高德大僧才能吃上的食用油。这一点还是相对靠谱的，因为当前现存的很多文冠果古树很多都分布在北方的寺庙中。

果、花、种子的文化底蕴都说了，文冠果的木柴也有故事，据说《杨家将》戏文中大破龙门阵的神木“降龙木”的原型就是文冠果木。

能诠释文冠果文化底蕴的东西还有很多，依农就不再一一赘述。在依农看来农作物的发展种植过程中，带有人文文化的东西确实可以促进其发展，并且只要有理有据或只是有迹可循，多不为过，因此文化底蕴这方面依农就不做过多的评论。

文冠果的适生能力虽强，但你得能让它先“生”

我国文冠果树主要分布于陕西、甘肃、内蒙古、辽宁、河北、山东等北方省份，该树对气候环境的适应能力非常强，耐贫瘠、干旱，甚至可以在沙漠地区生长；耐严寒，在冬季零下30℃的环境中仍能安全越冬；植株寿命长，百年以上树龄的文冠果树在其产区并不罕见，千年以上树龄也有分布，其中陕西省渭南市合阳县现存一株树龄已超1700年文冠果仍是郁郁生机。它的生命力之强确实是不容置否。

但若是进行商品化种植发展，却存在着一个很大的负面问题，那就是文冠果移栽后不易成活，这是因为文冠果根系伤后极不易愈合且伤根移栽后根系易腐烂等原因造成。其实文冠果不只在当前火，早在上世纪六、七十年代它就已经火过一次了，当时还有一部专门介绍其经济价值的纪录片，当时限制其发展的原因中，育种移栽难成活就是较为重要的一个，有早期文献记载当时文冠果的移栽成活率仅有20%——30%左右。虽然当前我们可以通过营养钵育苗、携带土球移栽、移栽时使用护根营养剂等措施来避免移栽时的伤根问题，但是移栽成活率也多只在80%左右。依农觉得一句话特别适合文冠果：种植发展文冠果，它虽能“活后不死”但得让它“先活”。

用途多、潜力大、卖的贵不代表它的经济效益就好

接下我们先一起来看一下文冠果的经济价值体现所在。

首先文冠果种子的售价不低，约在10——30元一斤不等，种子主要用于榨油和提取化学物质（提取物被广泛应用于医药、工业等行业中去）用文官果种子榨油出油率高（种仁出油率在50%——66%之间），是含有丰富的不饱和脂肪酸的优质食用油，另外还含有“神经酸”（相信关注健康的朋友对其都不陌生），当前文冠果油的价格在200——300元一斤。

其次文冠果嫩叶和花可做茶，宣传之中是有保健功效，当前售价也在300——500一斤。

再者文冠果的果壳、种皮也不是废物，他们均可以提取售价不低的化学物质，还可以做饲料和薪材。

另外文冠果的花期较长（约20——30天），春季开放后十分美艳，是不错的园林绿化观赏树种；木质较为紧密耐用，是良好的木材原料。

从某种意义上讲文冠果“浑身都是宝”这句话不为过，但是用途多、潜力大、卖的贵不代表它的经济效益就好，接下来咱看点不足之处。

首先种子贵不假，但产量如何呢？文冠果树寿命长，定植后三年就可坐果，不过产量非常低有“千花一果”之称，定植10年之内的亩产多不超过100斤，管理不当甚至亩产也就十几斤，要知道这是种子的产量，如果用于榨油去掉种皮，折去出油率之后，那量就更少了。文冠果丰产至少要定植18——20年以后才进入丰产期，产果年限高达数百年。也就是说文冠果是一个投入期很长的作物，这就不适于热衷于短效投资的农民朋友。

再看“独特卖点”文冠果所含的“神经酸”（人体大脑分泌的能激活脑细胞的特殊物质），依农没学过营养学，“神经酸”下肚之后，是能被直接人体利用还是要消化分解后利用这个得两说。另外即便“神经酸”真有用，说是文冠果的“特有卖点”也不对，因为国内有不下10种木本、草本植物也含有“神经酸”这种物质，比如说元宝枫的种仁、鸡爪槭的果实等，还有让你意想不到的萝卜种子。你说要为提取“神经酸”的话，何苦种抚育期长、低产的文冠果呢？种萝卜它不香吗？另外据说“神经酸”当前已经可以人工合成了。

还有当前文冠果的加工产品当前仍处于初级开发阶段，拥有系统开发能力企业较少，一旦大规模种植后，种子往哪销，后续的开发能延伸到什么程度，加工产品的市场接受程度能有多高，高售价能维持多久，这都是问题，是需要大农企介入，需要产业链解决的问题！所以个体农户发展种植时一定要慎重。

以上就是依农对于种植发展文冠果真实客观的分析，相信大家也得到了为何当前我国为大规模种植文冠果的答案。写到这里可能会有朋友问依农：你这文不对题啊！文冠果“发展潜力大”没体现出来啊！那最后咱就谈谈为什么发展“阻力”如此之多，依农标题中还提了“潜力大”。其实关于文冠果的发展潜力，相关部门早就给出了发展方向，其一相信大家都知道我国食用油的进口依赖程度很高，文冠果可储备食用油料作物栽培；其二文冠果油具备生物能源的特质（这是发展重点），可制作生物柴油，在能源短缺的当前和未来可作物生物能源储备栽培；以上两点价值的体现，树种在哪也是关键，因该种在自然环境条件差，比如说荒山、沙漠边缘等不适宜其它经济作物生长的地区，这样在改善当地环境的同时体现其经济价值。最后文冠果的树龄寿命长，合适的人、合适的地方，种下它算得上百年大业。