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樱桃：车厘子、苹果怎么变蛇果 猕猴桃：奇异果kiwi fruit；葡萄：提子；草莓：士多啤梨strawberry（译音）；樱桃：车厘子cherry（译音）；红苹果：蛇果。 蛇果这名字邪性，并不是伊甸园里的那条蛇和那个苹果，而是译音。美国的Red delicious apple（可口红苹果）香港译为红地厘蛇（deliciou）果（S不发音了），简为地厘蛇果或蛇果。 就跟铁柱叫John，大明叫Edward，秀花改叫Rebecca，翠玉叫Mary那样。人还是那人，一叫洋名就好像高大上。水果还是那个水果，叫洋名价格就上两档。 由此我想起了英国古典作家Walter Scott的名作Ivanhoe（艾凡赫或者老译名萨克森劫后英雄传）里头的那段有关猪和猪肉，牛和牛肉的话。 "Why, how call you those grunting brutes running about on their four legs?" demanded Wamba. "Swine, fool, swine,'' said the herd,"every fool knows that.'' "And swine is good Saxon,'' said the Jester; "but how call you the sow when she is flayed, and drawn, and quartered, and hung up by the heels, like a traitor?'' "Pork,'' answered the swine-herd. "I am very glad every fool knows that too,'' said Wamba, "and pork, I think, is good Norman-French; and so when the brute lives, and is in the charge of a Saxon slave, she goes by her Saxon name; but becomes a Norman, and is called pork, when she is carried to the Castle-hall to feast among the nobles…" 我粗粗搞的译文。万巴问道，对于这些哼哼唧唧四条腿在地上乱窜的动物，你是如何称呼它们的？ 猪swine啊，傻瓜，猪。这牧人说，每个傻瓜蛋都知道的。 猪，这是标准的萨克森语。弄臣说，那么母猪sow给剥了皮，剖了肚，跟叛国者一样倒吊起来的时候你们又是如何称呼的呢？ 猪肉pork，养猪人回答说。 万巴说，我很高兴每个傻瓜蛋都知道这个。猪肉pork，我觉得是标准的诺曼法语。也就是说，当这些动物活着的时候，由萨克森农民照料的时候，它们用的是萨克森的名字；但是当它们作为备好的食物送到城堡的大堂里供贵族们享用时，就成了猪肉pork。 英国作家沃尔特·司各特在《艾凡赫》中还描述了其他的动物由活到死的名称改变：羊活着的时候叫sheep，这是个萨克森源流下来的英语词，变成食物送给贵族老爷吃的时候则叫mutton，这是一个法语词；去势公牛母牛活着时叫ox，cow，是英语词，而变成食物时则叫beef，这是法语词。 也就是说，当一种肉食，在屠宰烹饪之前活蹦乱跳，脏兮兮而由英国本地农奴农夫照料时，就用英语名字；而屠宰后烹调好切放上贵族的餐桌供其享用时，那就要用法语词。 历史文化原因是1066年Hastings一役英国国王败于其表兄法国诺曼底公爵威廉之手以后，英国政权有400年被说法语的贵族控制。诺曼法语成为了英国的官方语言，在上层社会广泛使用，而古老的英语则沦为了中下层民众使用的“低俗语言”。 苹果啊，草莓啊，樱桃啊，都是土名，不高大上，要用洋名。于是从苹果到蛇果，从樱桃到车厘子，从猕猴桃到奇异果。看来月是外国圆，东西是外国的好。伦敦希思罗机场和澳大利亚机场免税店都特别优惠中国人和华人。国内游客从日本买回来的马桶盖，不是中国生产的。而大陆消费者到香港去抢购的奶粉，也都是从没搞过三聚氰胺等歪门邪道的诚信厂商伊利蒙牛等生产的。 还是说到用上了洋名的水果。番石榴用上台湾名芭乐，火龙果改叫泰国情人果，小西红柿叫圣女果。有人问，水果店好多水果，明明国产的，却傍个洋名，水果就好吃了吗？ 好吃是可能的，不好吃就卖不动。但是更好吃？那就未必。不过叫了洋名，卖得更贵则是一定的。一斤樱桃20，但是一斤车厘子，估计30以上。苹果一斤5块，但是叫了美国蛇果，那就是15了。 照这么来，西瓜可以叫沃特梅隆water melon，椰子叫可可纳coconut，梨子叫培尔pear，枣叫达第（西班文datil，英文date，采用西班牙文音），橙子叫奥兰治orange。管保都能卖个好价钱。 2018/2/20 |
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