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最近一朵正在看一本名叫《丹麦人为什么幸福》的书。作者是丹麦哥本哈根幸福研究所首席执行官。当我跟一位居住在巴黎的朋友聊起时，她说自己也正在看一本HYGGE的漫画。“看来你的潮流追很紧嘛！” “厌了日本性冷淡风，看看北欧风，神清气爽。” “这个比性冷淡值得提倡多了。”巴黎友人笑说。 今天，第1整理术为大家揭晓：丹麦人幸福指数位居榜首的秘密。 同样是研究幸福的秘诀，同样走红欧美。HYGGE旨在营造一种氛围和感受，而近藤麻理惠的心动整理法，更强调取舍的智慧。 丹麦，6个月昼短夜长，一个连狗都可能抑郁的国度，为啥能荣获2016年世界幸福报告第一名，2015年世界经合组织美好生活指数第一名？ 答案就是一个词：HYGGE。很难找到一个中文的对应词，来表达HYGGE。就像小熊维尼说的：你不需要拼写，你只要去感受。 在Pinterest上出境率很高的一本书。中文版已登陆本号微店。点击阅读原文可见。 HYGGE是一种有关幸福的整理术。它可被赋予很多概念和定义，比如“制造亲密的艺术”、“灵魂深处的舒适”、“烦恼尽消”、“享受当下一切让人欣慰的愉悦”、“温暖的相聚”等等。 HYGGE并非一件物品，而是一种氛围和经历，是我们与所爱的人在一起，一种家的感觉，令我们安心。 1、氛围：请关上灯。 2、静心：体会当下，关掉手机。 3、愉悦：咖啡、巧克力、饼干、蛋糕和糖。拿来！拿来！拿来！ 4、平等：多关注“我们”，而不只是“我”，一起分享工作中的苦乐和电视时光。 5、感恩：全身心感受此时此刻，它可能是一生中最美好的时刻。 6、平和：这不是一场比赛，我们已经很喜欢了，没必须吹嘘你的成就。 7、舒服：放轻松，休息一下，一切都是为了放松。 8、真实。不需要哗众取宠，我们可以改天再谈政治。 9、愉悦。建立关系，记住属于我们的故事。“你还记得按下第1整理术‘关注’键的时光吗？” 10、安全感。我们都是同类。这是一个平和与安全的所在。 想要HYGGE，让我们先暂时忘掉“断舍离”，忘掉日式整理术的条条框框。跟随本号梳理的5条HYGGE幸福整理法则，把美好的爱与相聚，百分百留下。 HYGGE幸福整理术法则001： 要有光！ 丹麦语里，有一个词叫lyseslukker，就是指”扫兴的人“。这个词的字面意思，是“吹灭蜡烛的人”。想要HYGGE，没有比点燃蜡烛更快的方式了。 在丹麦人眼中，香薰蜡烛不够天然，有太多添加剂。他们更喜欢天然和有机的产品。在购买有机产品方面，丹麦人位居前列。 丹麦人选择灯具时，极力营造最舒适的灯光氛围。这是一种艺术形式，一种科学，一种产业。世界上设计得最美的灯具，多来自于丹麦设计的黄金时代。 比如保罗·汉宁森（Paul Henningsen）、阿耐·雅格布森（Arne Jacobsen）和维尔纳·潘顿（Verner Panton）设计的灯具。 哪怕走进一个生活拮据的穷学生家里，你或许能在32平的小公寓角落，遇见价值1000欧元的维尔纳·潘顿灯具，而不是一只LV包。 根据光学法则，温度越低的灯，越HYGGE。相机闪光灯大约5500k（开尔文），荧光灯管5000k，白织灯3000k，木材、蜡烛的火焰1800k，而那就是HYGGE最美好的点。 下面介绍3款丹麦最具代表性的灯具： ▏PH灯▕ 在阁楼上研究灯光和照明十年后，丹麦设计师汉宁森在1925年发布了第一款PH灯。这款灯无论从任何角度，都看不到直射光源，避免眩光刺激眼睛，营造出更柔和均匀的照明效果。 汉宁森最成功的灯具设计，莫过于1958年发布的金属灯罩PH5灯了。 如今PH5灯已经有超过1000多种不同的设计问世。比如，“72片叶子”灯： ▏克琳特照明灯▕ 1943年，克林特家族开始生产具有折叠褶皱的灯罩。它是由丹麦建筑师P.V.詹森·克林特（Peder Vilhelm Jensen Klint) 40年前为自己设计的。 因为当时他设计了一个石油灯，需要灯罩，而市面上没有现成的，于是自己开始改造。 虽然表面上看起来，充满着北欧白的“清洌”，但开灯后，仍然充满暖意： P.V.詹森·克林特的无心插柳，后来变成了家族生意。克林特家族的儿女将这款灯不断创新，发扬光大：
▏潘纳尔VP球形灯▕ 这款吊顶来自丹麦设计顽童维尔纳·潘顿1969年的设计，能从中心边缘投射出柔和而富有层次的漫射光。
它更像是一款艺术品，直径40cm和50cm的两款，售价从2465美金到3000美金不等。
多贴一些照片，大家感受一下：
维尔纳·潘顿喜欢用现代材料，比如塑料和钢材。他曾在丹麦皇家建筑学院美术学院学习设计和设计保护专业，这是一所顶级的建筑学校。如今成立了专门的“灯光实验室”，主要研究日光和人工照明。
HYGGE幸福整理术法则002： 在一起！ 日本整理术，强调找到“当下的自我”。丹麦人的HYGGE，更强调的是一种归属感。 有人把手放在你的肩膀上，给你一个吻，或者爱抚你的脸颊，你就会感觉平静和满足。 HYGGE是彼此温暖陪伴的一种亲密活动。通过这些活动，能让人身体里催产处“拥抱荷尔蒙”，或者“爱的荷尔蒙”。
丹麦人寻求HYGGE时，喜欢小圈子。这些人和你经历相似，大家相互理解，也愿意分享思想和感受，双方都付出，并接受对方的支持。 几乎60%的丹麦人都说，一起HYGGE的最佳人数，是3-4位。
HYGGE幸福整理术法则003： 好吃好喝！ 丹麦人是典型食肉动物。肉、糖以及咖啡的高消耗，直接和HYGGE有关。 HYGGE是指善待自己、宠爱自己、纵容自己，给自己一个逃离健康生活需求的时刻。 糖果很HYGGE，蛋糕很HYGGE，咖啡和热巧克力也很HYGGE，至于胡萝卜，就不那么HYGGE。有些让人“罪恶感”的食物，才是HYGGE的组成部分，但绝不能太过奢靡。 ▏蛋糕超人▕ 美国有超人、蜘蛛侠、蝙蝠侠......丹麦有蛋糕超人。 在生日派对上，它和美国英雄们一样受欢迎。蛋糕超人看起来像一个巨大的姜饼人，混合着多种糖和奶油，装点上糖果，插上丹麦国旗，就做成了。家里有烤箱的中国妈妈，也可尝试下，为小寿星做一个活泼可爱的糖果超人。
▏糕点▕ 在丹麦，蛋糕糕点被称为wienerbrød（维也纳面包），因为配方最初是19世纪中叶一个去了维也纳的厨师发明的。其中典型代表是一种打结形状的糕点，使用酥皮或者酵母面团制作而成，馅料是杏仁膏和葡萄干，外面还会撒上粗糖、坚果或者糖霜。
▏咖啡▕ 86%的丹麦人认为，热饮与HYGGE的关系最紧密。它可以是茶、巧克力或热红酒。但丹麦人最喜欢的，还是咖啡。 丹麦是世界上咖啡消费第四的国家，人均消费比美国多33%。kaffehygge，一个由咖啡和HYGGE组合而成的词，就是一起享受咖啡时光的意思。 有一个网站专门致力于推广kaffehygge哲学。他们声称：“活在今天，就像明天再也没有咖啡一样。”
HYGGE幸福整理术法则004： 设计好房子！ 丹麦人真的很喜欢设计，走进丹麦人的家，就像走进一本室内装修杂志的页面。 如果你也想要打造一个北欧风的HYGGE大本营，这些元素可能会帮到你。 ▏一个HYGGE角落▕ 这样东西，所有家都需要，简单翻译，就是一个“舒适区”。它是房间的某部分，在那里，你可以舒服地喝咖啡，看书，小憩，旁边可能有只驯鹿玩具陪伴。
丹麦小朋友的阅读“舒适区” ▏木制品▕ 在塑料玩具占领市场多年后，木制儿童玩具又开始流行起来。凯·波约森（KAY BOJESEN）的木头小猴子是一个极好的例子。
四肢灵活的木头小猴 木头让我们感觉与自然更亲近。它天然朴拙，就像HYGGE的概念一样。
KAY BOJESEN的代表性玩具。 ▏陶器▕ 一把漂亮的茶壶，餐桌上的一个花瓶，你用来喝咖啡的马克杯——它们都那么HYGGE。 丹麦最具代表性的两种陶器，一种是Kahler，历史已经超过175年。1889年，巴黎埃菲尔铁塔奠基那年，在世界博览会上出尽风头。
Kahler花瓶和小猴子，配在一起，真的很丹麦。
Kahler的花瓶与杯具。 另一个是Royal Copenhagen（皇家哥本哈根）。1775年，当时的皇后Juliane Marie创建该品牌。近年来，旗下“大唐草系列”受到大众热烈追捧。 对比下丹麦风和日本MUJI风的厨房，你更喜欢？
左图为丹麦风厨房，餐具是黄金哥本哈根。
下午茶的美好时光，皇家哥本哈根的餐盘令人食欲大开。 ▏美人椅▕ 汉斯·维格纳是20世纪最伟大的设计师之一。出生于丹麦的他，将中国明代风格的座椅中的美学，在现代设计中再生。至今无人能超越。他一生中设计了500把椅子，被称为“椅子的大师”。
汉斯·维格纳的作品。 HYGGE幸福整理术法则005： 夏天，是四季中最美的季节！ 对于丹麦人来说，夏季是四季中，最美好的时光。 如何在炎炎夏日实现HYGGE风，让我们看看丹麦人怎么做。 以下五种“夏天的丹麦打开方式”，同样适用于中国。 ▏花一天时间，在果园采摘水果▕ 灵感来源电影《苹果酒屋法则》（The Cider House Rules），一个一心梦想走出孤儿院的年轻人，来到一座苹果园，看到和过去完全不一样的世界。
《苹果酒屋法则》电影海报。 ▏和亲友一起烧烤▕ 点燃烧烤架，是一种世界大多数人都在实践的HYGGE活动。
▏创建一个社区花园▕ 丹麦提倡“社区花园”概念，把田园气息引入城市。你可以一边招呼西红柿，一边端着咖啡和其他园丁聊聊天，交流心得。 生活在中国的你，如果有一个自己的小花园，或只是一个小露台，也可享受一把都市农夫的快乐。
丹麦的社区花园和都市农夫。 ▏海边的野餐▕ 在海边找一个角落，谈心、阅读、野餐，在无所事事的自由中，一整天就这样轻松度过。
▏骑货运自行车▕ 货运自行车，英文名叫cargo bike，载重量大，允许人力蹬踏，外形还很好看。在欧洲，货运自行车使用率极高。2014年，哥本哈根这座面积不到北京0.6%的城市，就有25000-35000辆货运自行车。 在中国，很少看到货运自行车的身影，就用共享单车代替下吧！
超酷的老爸老妈。
文艺男的骑行生活。
老年人和孩子都爱货运自行车。 小测试 诺贝尔心理学奖获得者丹尼尔·卡尼曼（Daniel Kahneman）曾做过一个“幸福实验”。他找到909位美国德州女士，通过日常生活的观察，了解到她们觉得最令人愉悦的事。 结果，答案的前四项，居然有三项，都是HYGGE的主要成分。 亲爱的读者朋友，请先完成测试，再下拉看答案。 |
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