 茶室虽说是一个可以栖心的场所，却也是一个经营场所，有经营，就有经济价值。 常常听朋友讲:我想开一家茶室，赚不赚钱无所谓，重要的是自己喜欢，还可以跟朋友一起品茶聊天。 五月份，有个姐姐咨询我，想开茶室的事宜，不知道如何开始?又不知道如何做运营，也不知道是如何盈利的。（请看之前的文章） 希望你不是空有一腔爱茶的热血，却没有了解茶这颗持之以恒的心。经营的意义，去仔细思考怎么操作这件事，让你热爱的事情更具可操作性，可控性，而不是只停留在想的阶段，空耗精力。  茶泡好了吗？那么这会儿准备开始啦，今天主要想和大家聊聊茶室经营部分的“人情味儿”。 必为什么要讲这个话题，日常交流走访中会发现，茶室的经营者要么太商业，让客人反感，要么很感性，太讲究人情，不懂得如何做生意，不要只偏重于一方面，好好把握其中的度。 这个与我们的经营活动息息相关，当你深刻的理解了人情的奥妙，也更有利于你的经营。  我所理解的人情味是：处事有度、用心体贴、温柔不逾距。 在此之前，也请对自己有一定的认识。你拥有什么，你会带给别人怎样的价值，这个在人际交往中十分重要。 人情味如何体现呢? 它不是销售的技巧，而是一种体贴入微的关怀。 例如：有的客人正处在不适合喝茶的阶段，那么适时的准备一些花草茶也是一种不错的选择。又比如夏天室内空调比较冷，给穿着清凉的客人准备好披巾也是一种体贴。 记住客人的小偏好，也是一种人情味。 这个与茶事礼仪和待人礼仪不一样，是你做到了前两种礼仪的升级版，更完善的交集。  人情味儿，是你站在对方的角度思考，并妥善准备好解决方法。 再说说距离的部分，这个就是进退有度，归根结底是你自己的得失心，太想要得到某种东西，便紧紧握住，这是社会的常态。 我推崇的是一种方式是:知道自己想要什么，努力去争取自己想要的，得到欣喜，得不到也并不失落。你努力争取的过程已是得到。 茶室的经营关键还是在于人，人会有温度、态度，你的用心，对方是会感受的到。 下一篇跟大家聊聊: 经营茶室，你不愿听到的部分 我是曦曦，茶路漫漫，学无止境，分享习茶路上收获的知识与我的茶生活。 茶不仅是一门技能，更是一种生活方式。 如果你觉得文章有价值请给我一个关注一个赞，谢谢！ |
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