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【每日一膳】海带决明汤 :清热降压,润肠通便、减肥瘦身、适用于高血压、眼结膜炎

 医养百家谈 2020-10-22

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秋季已经到了,我们发现,早晚的气温开始逐渐转凉,雨水也开始的多起来了。总体的气温已经比夏天低了很多。
虽然说秋高气爽是人们最喜爱的季节,但是秋季由于气候的干燥,气温的改变,很多朋友会出现肝火旺盛的情况,而肝火旺盛的一个最明显的症状就是脾气大。
肝火旺盛的一般症状:脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降。女性朋友还可能出现月经失调的症状,对健康有一定的危害。 

海带决明子汤不仅适合在夏季服用,也特别时候初秋时节吃。
做法:

干海带50g充分浸泡,去除盐分

海带切段,加水炖煮。

  • 抗辐射

海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大,可在体内放射射线,对骨髓造成损伤,并损坏其造血功能,影响骨髓生长,并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收,而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。另外,褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害,而常吃海带会起到排铅的作用 。
  • 预防和治疗甲状腺肿

人体缺碘会患甲状腺肿,幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育,身体矮小,智力迟钝,即患所谓“呆小症”。海带中含有非常丰富的碘,食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用,可促进智力发育。
  • 瘦身功效

海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪,对减肥瘦身大有好处 。英国纽卡斯尔大学的研究人员发现,海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。
  • 美肤美发

海带中含有多种维生素,尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白,维持皮肤的正常功能,防止感染和患皮肤病,使皮肤保持光滑细腻,韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质,对美发大有裨益  。
  • 降血压、血脂和血糖

海带中含有膳食纤维褐藻酸钾,能调节钠钾平衡,降低人体对钠的吸收,从而起到降血压的作用。在我国民间,就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。
海带除含多种维生素及微量元素外,还有大量的膳食纤维,尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分,在人体内可通过多种特定的机制发挥作用,主要有吸水膨胀增加饱腹感,加速胃排空,降低肠腔pH值,促进胆汁酸代谢,降低血中胆固醇,提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖,促进体内能量随粪便丢失等,从而达到降血糖作用

决明子10g

决明子,能利五脏,除肝热,有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。

海带煮熟后加决明煮约5分钟,即可食用

注意事项:
海带富含碘质,有甲状腺机能亢进病者不宜饮用。
本汤有通便作用,脾胃虚弱,大便溏烂者不宜饮用。专家叮咛:海带以色黑棕,身干整齐,无杂质者为佳。
海带决明子汤可以起到减肥瘦身的效果,同时还能补充身体所需的营养。
决明子汤中毕竟有药材,所以不建议小孩子多吃,也不建议哺乳期和怀孕期的女性吃。

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