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人到老年，不少人的脸上呈现出一些脂褐色的斑点，同时，在手背、小腿、足背、躯体也开始出现这种斑点。褐斑不痒也不痛，它与皮肤的界面清晰，表皮较平滑或稍有角质增生，这就是寿斑，医学上称为老年性色素斑。 人步向衰老时，在组织细胞内会形成“不溶性脂褐质色素”的积累。在代谢过程中产生了一种脂质过氧化的“排泄物”，不为本身排除的废物，随年龄的增长而增多，存积于所有组织中。 寿斑不仅在皮肤表面，在人体组织内同样形成。人的神经细胞里、心肌纤维、脑组织、肝脏、肾上腺等重要器官内都有色素斑，特别是脑神经细胞中更容易积累，对脑影响极大，导致老年性精神官能不全、记忆与智力障碍的重要因素。色素斑逐渐积累，量到质的转化，使人体迅速呈现衰老。人们一直想人为地抑制它，从而使人类的寿命得以延长。常食用含维生素E丰富的食物，可使脂褐质色素的积累降低，尤其在肝脏细胞内表现更明显。经常进行适量的运动，减慢色素沉淀在血管上，防止血管变性。 老人宜多吃藻类食品 人到老年，体内微量元素流失速度加快，导致微量元素缺乏症，由于日常食品中微量元素较少，补给不足，这时，老年就需要吃些藻类食品，如海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。经常吃海藻类食物可使体液保持弱碱性，于健康有利，并对高血压、糖尿病、癌症等多种疾病有辅助治疗作用。海藻中的活性多肽，其功能同胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的保健功能，海藻中的优质蛋白质不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水利尿作用，对肾功能衰竭、药物中毒、老年性水肿有辅助治疗作用。紫菜中的牛磺酸对保护视力和老年人大脑起重要作用。海藻中的碘是甲状腺功能低下者的最佳治疗食物。海藻还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效。 |
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