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猕猴桃是不是奇异果?关于水果的 20 个小秘密

2020-10-23  自由翱翔...

又到了可以疯狂吃水果的季节,快来看看上市的都有啥:

草莓、樱桃、芒果、桃子、李子、山竹、榴莲、西瓜、荔枝、哈密瓜、菠萝蜜、木瓜、葡萄……

图片来源:Giphy.com

这时候,没有什么比一颗一颗往嘴里塞草莓更幸福的事了。

在决定吃什么之前,先来看看水果们的小秘密吧。

猕猴桃是不是奇异果?

其实是同一种水果啦。

中国是猕猴桃的故乡,它的英文名叫 Kiwi fruit,音译过来就是奇异果。无论是猕猴桃还是奇异果,都含有丰富的 VC 和膳食纤维,营养很不错。

购买时别看名字,好吃才重要。

草莓减肥的时候也能吃?

虽然草莓甜甜的,但减肥的时候也能吃。

每 100 克草莓的热量是 32 千卡(大概 5 颗草莓的量)。和大部分水果相比(苹果 53 千卡/100 克),草莓的热量算比较低了。

而且草莓富含维生素 C、叶酸和钾,减肥的时候吃,很完美了。

葡萄上的白霜有害吗?

明明是自带的美颜功能。

白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜,不用非把它洗掉。

浸泡 + 冲洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮。

喝柠檬水能美白?

柠檬吓得脸都黄了。

维生素 C 确实有美白功效,但那是化妆品里的,靠吃可不太行。而且柠檬的维生素 C 含量真没大家想象中那么高,都比不上大白菜,泡水喝每次就切几片,那就更少了。

柠檬水味道不错,但指望它美白,不如好好做防晒。

晚上吃苹果是「毒苹果」?

夜宵想吃烤肉就直说。

其实,晚上的苹果还是苹果,我们的肠胃也不会一到晚上就罢工。

只要控制好量,苹果想什么时候吃,就什么时候吃。

多吃木瓜能丰胸?

难道就因为它长得大?那为啥不吃西瓜?

不论是木瓜蛋白酶,还是木瓜里的类胡萝卜素,都不存在丰胸的效果。

最有效的丰胸方法是:长胖。

吃了荔枝会酒驾?

那荔枝狂人苏东坡可能是醉死的。

荔枝成熟后会产生少量酒精,可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口,或者等几分钟,就没事了。

如果真被查出酒驾,荔枝可不背这个锅。

经期不能吃芒果?

男同学的阴谋。

芒果并没有什么奇怪的功效,不会影响大姨妈。只要没有不舒服,对芒果也不过敏,想吃就吃。

多吃樱桃能补铁?

姨妈色不代表血多。

100 克樱桃中只有 0.4 毫克的铁,连大白菜都比不过(0.7 毫克),吃再多也不能帮你红。

无籽西瓜用了避孕药?

避孕药很贵的。

西瓜是植物,避孕药起作用的是动物,给西瓜用再多也没效果。

无籽品种是育种的成果,放心吃。

杨梅里面有虫子?

「荤素搭配」的好水果。

杨梅里的虫子是果蝇幼虫,安全干净无毒无害。如果你不想吃到它,那用盐水泡一泡就行。

吃石榴要不要吐籽?

别怕,吃了也不会发芽。

石榴籽外部有硬硬的种皮,能让它顺利通过肠道,和你在厕所 see you tomorrow(明天见)。

李子树下埋死人?

子在木下,合为「李」?

很多人都听过「桃养人、杏伤人,李子树下埋死人」的说法,明明桃、杏、李子都属于蔷薇科李属的亲戚,为啥待遇差这么大?

它们都是不错的水果,只是对李子过敏的人,可能会多一些。

桃子毛痒痒怎么办?

桃子需要一支脱毛膏。

觉得桃子毛痒痒,可能是心理原因或过敏了。

如果是心理原因,那可以试试没有毛的油桃。如果是过敏,那就找人帮你削皮,或者……换个水果吃吧。

橘子、橙子上的白丝,有啥用?

吃了……不浪费?

橘子上的白丝叫橘络,是果皮的一部分,含有少量的精油和苦味物质。但它并不神奇,吃了也没有特殊功效。

苹果上有蜡,果皮能吃吗?

主要看你想不想削皮。

无论是苹果自带的「天然果蜡」,还是果农打的食品级果蜡,都是安全的,不用把它刮掉再吃。

喜(懒)欢(得)吃(削),就洗干净直接啃吧。

长黑斑的香蕉,能吃吗?

你又不吃香蕉皮。

香蕉变黑有很多原因,我们常遇到的,可能是因为受伤、低温,或者熟透了。这时香蕉表皮会长斑或变黑,果肉也可能颜色发暗,质地变软。

但只要果肉没长霉、没变味儿,那就可以吃。

吃香蕉可以缓解便秘?

别因为它是一条,就以为它有特殊功效。

香蕉对于大多数人来说缓解便秘的效果有限。如果吃了太多不熟的青香蕉,反而可能因为鞣酸太多,加重便秘。

蕉绿,焦虑,让人便秘。

榴莲不能和牛奶一起吃?

因为胡福建人会崩溃。

对于不喜欢的人来说,榴莲和什么都不能一起吃。

对于喜欢的人来说,榴莲和牛奶会发生一种叫做「更好吃」的反应,欲罢不能。

来,我们一起念:榴莲牛奶。

番茄是水果还是蔬菜?

那要看是菜市场买的,还是水果店买的。

水果和蔬菜,其实是商业的分类,生物学上不讲究这个,番茄就是一种果实。

营养上说,它糖分少,热量低,不论是做蔬菜还是做水果,吃了总没错。

知道了这么多水果的小秘密,有没有很开心?

你今天准备 Pick 哪一个呀? 

爱吃水果的你,快分享啦~

作者 董洋

丁香医生作者

中国农业大学 营养与食品安全硕士

科学审核 史军

科普作家 植物学博士

责编 Murphy

配图 设计师约翰强尼授权使用

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