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上海热门美食大全(收藏版)

 panpan研报社 2020-10-23
众所周知上海是一线美食城市
爱瑞巴蒂都急需一本热门美食大全
最好从犄角旮旯小店
到网红排队的热店
纯正上海味的老字号应有尽有
最关键得好吃!

本文来源:上海热门美食
作者:团子

团子有一套深藏多年、严格筛选的美食list
思前想后决定分享给大家去拔草
一共四大系列,19家餐厅
无论是本帮菜TOP级
魔都传奇早点
还是经受时间考验的上海老牌餐厅
但愿你人在魔都吃遍世界




 / 三玛璐酒楼 / 
集体穿越上世纪本帮菜

人均:106元
地址:汉口路413号
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30

在上海不吃本帮菜,会被开除沪籍,尤其这个大闸蟹横行的秋天,浓油赤酱、满屋飘香的螃蟹正是滋味!在三玛璐点上一份毛蟹炒年糕,雌蟹黄足,雄性脂密,咬上一口鲜甜沁到心底。


“三玛璐酒楼”在三马路上开了二十多年,解锁了上海三代人的集体回忆,这里还有上海第一名的小排,浓油赤酱的本帮做法,满满的胶质酱汁,大家都夸赞这是全上海最好吃的小排!

从味觉到视觉,沉浸在老上海的氛围中,整店装修也是老上海的风格,仿佛让人至身于二十世纪三四十年代的上海。如果要招待第一次来上海的朋友,这家店是很不错的选择!


 / 永兴餐厅 / 
屹立30年的本帮米其林

人均:78元 
地址:复兴中路626弄特1号
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00

藏匿在复兴中路的狭窄胡同里,不足30㎡,只有7张桌子!小店简陋至极,却是米其林推荐!30年人气火爆!胡同里每天都人挤人,连张柏芝、古天乐都是座上客!

30多年,环境没变,位置没变,口味没变!还有超多外面吃不到的正统本帮菜!鸭卷、雪菜腰果、葱烤鲫鱼、干烧鲳鱼……一百多道菜,人均70 !


鸭卷是永兴餐厅的招牌菜,进店必点!鲜美的鸭肉包裹进咸蛋黄,绝对是个新鲜菜!全上海近乎绝迹!鸭腿肉质酥烂鲜美,咸蛋黄咸香软糯!是外边吃不到的镇店之宝!

 / 东湖宾馆(东湖厅) / 
老上海沉浸感MAX

人均:150元
地址:东湖路70号
营业时间:07:00-09:00;11:30-14:00;17:00-21:30

小红书号:947575516
有人习惯吃味道,有人习惯吃环境。市中心淮海路边上,杜月笙老宅,花园别墅,环境超一流。这样的地方,价格却是出人意料的便宜,人均消费200多,是“花小钱办大事”的典型。

左图大众点评@meditateandvegetate右图小红书号:102593126

窗户都是百年前的原物,仿佛进“博物馆”吃了一顿本帮菜,不过老上海熏鱼、酒糟香蒸鲥鱼几个菜品,料足味美,而吃饭过程中想到上海滩风云,倒是不虚此行。

大众点评@简尼特

 / 瑞福园酒家 / 
上海人心安的味道

人均:139元
地址:茂名南路132号(近复兴中路)
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30

瑞福园有着让上海人心安的味道,黄磊等一众明星每次来上海,也都必须要去瑞福园吃一顿解解馋。


招牌菜大黄鱼棒打小馄饨是雷打不动的招牌,分量很足,黄鱼肉炖的酥软,一口一个小馄饨,根本停不下来,但最厉害的还是汤,鲜香浓郁,喝下长叹一口气,回味绕舌一日不散。

田螺塞肉个头超级大,也很扎实!很费功夫的一道菜,剁碎的肉糜里藏着一整块田螺肉,很是让人惊喜。



 / 为民点心店 / 
上海锅贴一霸

人均:14元
地址:惠民路62号
营业时间:6:00-13:00

这家虹口之光——为民点心店,20多年排队的客人没断过,搪瓷碗儿,复古老派店,话不多说等着吃上热腾腾的锅贴。


搪瓷盘的锅贴上桌后便一抢而光,咬进嘴里恰到好处,底脆而不焦,肉馅很鲜,就着五元一大碗的牛肉汤,真真早餐标配!听说这一片在动迁,阿姨说动迁之后就准备不做了,且吃且珍惜。


 / 舒蔡记生煎菜饭 / 
“生煎之神”

人均:20元
地址:浙江中路120号
营业时间:7:00-19:00
上海生煎锅贴平分天下,锅贴说过了,生煎总不能老吃家楼下吧?舒蔡记不少食客称它为“生煎之神”。生煎个头不算大,肉馅倒不小,扎扎实实的肉感。

趁热一口,个头不大,皮厚度适中,有嚼劲。底部脆而不焦,面香浓内里肉馅一口满足。顶部超多白芝麻跟葱段,清香。每吃上一口就忍不住对其高看几分。


 / 富春小笼 / 
百年愚园路上的美食地标

人均:41元
地址:愚园路650号
营业时间:06:30-22:30

坐落在百年愚园路,进门就是一整面墙的菜单相迎,密密麻麻全是上海老底子味道,堪称愚园路上百年美食地标,不用思考,随便点!

首推当然是富春小笼,只见着一只只整齐码在笼屉中,玲珑小巧,皮子透亮!开窗喝汤、一气呵成,直接满血复活!


 / 大时代美食面馆 / 
老卢湾“面霸”王

人均:30元/人
地址:黄陂南路618号
时间:8:00-19:30

你以为上海除了生煎锅贴就只剩下馒头包子?不不不,上海吃面人,天下第一!新天地附近的“大时代”,红了几十年的初代“网红”,几乎每个“老卢湾人”都吃过。

经典鱼香肉丝面、鳝丝面、大肠面,再加上隐藏菜单炸猪排,最强“面搭子”,上桌自带迷人香气,连张嘉译吃完都还要打包一份带走!


 / 鲜味面馆 / 
虹口牛肉面大王

人均:41元
地址:临潼路57号
营业时间:6:30-15:00;17:00-20:00

鲜味面馆,它从开业至今,已过了足足30年!经历1次搬迁、1次改名,始终霸占着虹口面痴们的心,被大家评选为“虹口区面馆评价榜第一”!养刁了虹口人的嘴。


只要往这条小路上一站,老远飘来的牛肉香气,立刻就把你的魂儿吸引住了,老板很实在,分量给的很足,牛肉铺满,口口是肉,软滑香嫩,非常入味。




 / 真如羊肉馆 / 
非遗羊肉,一口老汤煮了60年

人均:64元
地址:寺前街1号
营业时间:7:00-21:00

贴秋膘,我们是认真的!羊蝎子煲、铜锅羊肉、热气羊肉、烤羊腿……大口喝汤大口吃肉才是滋补一秋!这家“非遗羊肉”开在真如寺隔壁,一锅汤熬了60年。


真如羊肉馆煮完羊肉的汤不倒,一口火60年不熄灭,只需滤掉碎骨,第二天兑上水,继续煮羊肉,反反复复,几十年月月烹羊百斤,迄今为止,汤里少说也有十万只羊的精髓!

叫上一碗羊杂汤,一份6块钱的拌面,切上白切羊肉,肉质紧实,还有肉冻夹在里面,超级Q弹,最关键的白切羊肉没有膻味!必须安排!


 / 新利查西餐厅 / 
魔都老牌西餐代表

人均:71元
地址:广元路196号乙
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:00

这家店在安安静静的广元路上,梧桐静谧,等你一推开,满屋子食客把你带回了那个集体主义的年代,红白格桌布、大红靠背椅,是老上海西餐厅的派头。

///
点上一例限定葡国鸡,30块吃到逼格、味道。奶油烘焙,表层炙烤斑点,很是迷人!要知道上海西餐厅普遍人均100 往上走,这家还有十几块的沙拉跟罗宋汤,吃起来有几分曾经的味道。


 / 龙凰餐厅 / 
霸屏魔都38年的肉食烧烤王

人均:68元
地址:瞿溪路1034号
营业时间:16:00-02:00

安利一家开了38年的苍蝇馆子——龙凰餐厅!专业烤串只荤不素,烤串速度慢,老板一副爱理不理的样子,真是好吃到让你心甘情愿被“虐待”。

如果你是肉食爱好者,龙凰一定是你的天堂,接地气的烟火,喷香扑鼻。作为制霸魔都烧烤界的王者,从下午4:00一直营业到凌晨2:00。吃肉喝酒虽爽,切记别喝多了噢。


 / 大成海鲜烧烤 / 

制霸魔都海鲜烧烤


人均:126元
地址:沪闵路7398号118室
营业时间:12:00-02:30

如果说肉食烧烤首推龙凰餐厅,那么海鲜烧烤建议你来大成海鲜试一试,晚上十一点还在等位,一直被山寨,从未被超越。曾因市场改造,关门一年多,上海人急得团团转

带着大到霸屏的蒜蓉带子、独领风骚的蒜蓉生蚝、无敌点单王蒜蓉扇贝、到店必撸蒜蓉茄子……一同来袭!一个比一个火爆!

明档窗口可以清晰地看到烤房里的场景,师傅们个个忙得不可开交,这里的孜然香味,才是最脱俗的情调。




 / 艾尼巴億 / 
新疆驻沪办“食堂

人均:112元
地址:曲阳路739号
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00

大众点评@小肚子乖乖
好久没吃新疆菜,大盘鸡、烤包子、炒米粉,心心念念,干脆推一家,简单描述:这是一家开在新疆驻沪办隔壁的新疆馆子。

大众点评@polrot
老板是喀什人,店铺的服务员大多数都是维吾尔族,楼上有包厢,装修、器皿都是满满异域风情。新疆菜本身就色泽诱人,看着非常有食欲,咬上一大口烤包子,只觉得人在新疆身临其境。


 / 辣味鲜 / 
全上海最嚣张的川菜馆

人均:167元
地址:万源路2739号
电话:13564188860
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00

辣味鲜,这未必是上海最好吃的川菜馆……但如果你是川菜信徒,错过这家店,无疑是错过了整个人生!地地道道自贡菜,全预约制,不能吃辣千万不要尝试!!!

这也应该是全上海唯一没有妥协的川菜,乃至辣椒、花椒,老板都用的自贡当地产。却不存在特色菜,全都是没有改良地道川菜,麻辣鲜香直逼灵魂深处。
去年这家店还藏在逼仄的老弄堂里,店里只有一张桌子,今年搬到了万源路,环境好了很多,口味却丝毫不降,但连饮料都需自带!大概就是一个木有感情的吃辣PK场!


 / 晩餐馆咖喱饭 / 

古北隐藏级


人均:85元
地址:荣华西道19弄1层
营业时间:11:30-14:00;17:00-22:00

好吃的咖喱饭,咖喱酱是灵魂,大米饭是血肉。晚餐馆只选用东北大米搭配日本电饭煲,加上日本空运咖喱,坚持21年的日本配方原汁原味,不用去日本就能享受日本风味。

简而言之,如果你喜欢日式咖喱的清淡醇和,像“晩餐馆咖喱饭”这样用日式匠人的专注精神认真制作咖喱饭的店家,再加上那份浓郁的人情味,这家店会成为你的独家收藏。


 / 台湾人道素菜 / 
上海素菜大食堂

人均:78元
地址:愚园路151号
营业时间:9:00-19:30

吃素想到青菜、米饭,没了……静安寺里边“台湾人道素菜”一百多种素菜随便选:银鳕鱼、托斯卡尼、素食火锅、人道饭、斋面、素包子、素披萨……最关键的是,不提前说是素的,真的吃不出来!

这个在魔都素食界火了30年“素食大食堂”!承包一栋楼!强烈建议列入减肥党、素食党、环保者的必吃店。

///
强推这款金黄酥脆的“银鳕鱼”,鱼肉裹着浓稠的酱汁,鱼皮是用海苔做的,被完美复刻,不吃上一口真的不敢相信!


 / 东莱海上 / 
九转大肠齐鲁第一

人均:150元
地址:黄浦区福建中路广东路
营业时间:9:30-14:00;17:00-22:00

左图大众点评@燕仔安好便是晴天 右图大众点评@REONA
店面比较低调。做胶东海鲜的,在福州路上算不上网红店,一分钱一分货,海胆个大新鲜,很是满足,这家店算是海鲜性价比之王。

大众点评@dingdongshu
除了海鲜,更是上海鲁菜大王,九转大肠算的上招牌好菜,处理干净又很入味,配上酱汁的酸甜,不愧是齐鲁第一名菜,墙裂推荐~


 / 高桌牛排 / 
惠灵顿牛排之中的王者

人均:706元
地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四楼
营业时间:11:30-14:00;17:00-22:00

在魔都怎能不吃惠灵顿?登顶魔都TOP榜的高桌惠灵顿,精选澳洲MSA评级认证的安格斯谷饲黑牛,仅取最柔嫩菲力中段,1条牛柳最多出2份,珍贵!

煎烤上色、裹黑松露、包意大利火腿、包鹅肝、裹酥皮、刷蛋液……必经20 道工序!一切礼毕,方可登场!属于老饕的仪式感,在切开牛排的瞬间,达到巅峰!

金黄酥皮伴着肉香,源源不断散发着顶级肉欲的魔力,味蕾早已被撩拨得蠢蠢欲动!

你每次带朋友必吃的餐厅是哪家?
请在评论区安利,收藏起来!


本文来源:上海热门美食

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