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很多幼儿园都会开展多种多样的亲子活动，让忙碌于工作和家庭琐事的父母能够通过参加活动，更多地陪伴孩子，和孩子互动。 这样的亲子活动，不仅能让孩子们的动手能力得到提高，还能更好地拉近父母与子女之间的距离。 最近雯雯在读的幼儿园就发起了家长厨艺大比拼的活动，由于雯雯在班上总是夸自己的妈妈漂亮又能干，老师就点名让雯雯妈妈来参加活动，给大家露一手。 雯雯妈妈一听，哭笑不得——自己天天忙工作，吃饭都是靠外卖，哪里会做什么饭呀。但是实在不忍心让女儿失望，于是硬着头皮练了个最简单的西红柿炒鸡蛋，勉强没给孩子丢脸。 好不容易做完了，结果等大家都纷纷端菜上桌的时候才发现，几乎所有家长都是做的诸如青椒炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋等和鸡蛋搭配的简单快手菜。好好的一场厨艺大比拼硬是变成了“鸡蛋宴”。
从这个案例不难看出，现在的家长大多忙于工作，厨艺实在是不怎么样。 但是饭菜的口味会直接影响到孩子的食欲，不好吃的饭菜会导致其挑食、偏食，不利于身体健康成长。其实小孩子喜欢吃什么，几乎完全取决于家长做什么、怎么做，以及怎样去引导。 很多家长会说，工作这么忙，回到家已经八九点了，还要做家务、带孩子，哪里有时间学做饭。其实这一点不难解决，只要找对方法，提前做好准备，做出一桌让孩子胃口大开的饭菜并非难事。 多关注美食类账号现在有很多美食相关的教学平台和公众号，家长可以利用乘坐交通工具、吃饭、休息之类的碎片时间，每天学一道快手菜，并在周末的时候亲自实践一下，长期积累下来也能学会不少菜了。 如果实在没有时间，蔬菜沙拉也是个不错的选择。 多准备孩子喜欢吃的食材
比如将蔬菜和奶油或奶酪搭配，孩子摄入的蔬菜量可以提高50%。 家长可以细心记下孩子喜欢吃的食物，每顿饭都选择一、两样孩子爱吃的菜，并和其他食材搭配起来，这样就不必担心孩子营养不均衡的问题了。 注意饭菜品种的多样化孩子们一般都会偏爱甜食或者肉类食物，不爱吃蔬菜。家长可以把蔬菜做得有“卖点”，比如按照食材的颜色搭配成“彩虹蔬菜”，或者切成有趣的形状进行创意摆盘，或者给蔬菜起个可爱的名字。
培养健康的饮食习惯有的家长会把孩子不喜欢吃的菜从日常菜谱中剔除出去，再也不做。有的家长会纵容孩子吃汉堡炸鸡等快餐食品。 其实有时候孩子不良的饮食习惯是由父母纵容出来的，注意绿色健康饮食，合理搭配不同营养的食材，才能帮助孩子建立正确、健康的饮食习惯。 对于实在不喜欢吃蔬菜的孩子，家长还可以采用“一口”原则，每种蔬菜只搭配一口的量，让孩子尝试性地吃一口。 别小看这一口，积累下来比一开始就让孩子吃一大份蔬菜要容易并有效得多。等孩子慢慢适应之后，可以再一点点添加。 挑食偏食是很多孩子普遍存在的问题，想让孩子吃得多、吃得好，家长们就要在怎样做菜上多动脑筋和下功夫。 家长要在提高自己厨艺的同时，注意食材的美观和趣味性，从各个方面下手，让孩子爱上吃饭。 毕竟家长辛苦工作也是为了让孩子有更好的生活条件，千万不能反而因此忽视了孩子的健康成长。 |
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