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“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，这是诗圣杜甫赞美黄精的诗句，那么我们先来认识一下这个得到大诗人盛赞的黄精到底有何神奇之处。
古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。 甚至在西晋有位名士——嵇康，还曾在自己的传记里把罢官理由写成——“如果功名和黄精只能二选一，那我还是选黄精吧。”
古代医著论黄精 黄精是一味常用的中药，由于其补益功效良佳，所以古今医家处方中和医典中经常能见到它的身影。 《日华子诸家本草》记载：黄精能补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，养脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。 《名医别录》中说：“（黄精）补中气，除风湿，安五脏，久服轻身延年。” 《神仙芝草经》曰：“（黄精）宽中益气，润养五脏，使肌肉充健，骨髓坚硬，气力倍增，面色红润，白发转黑，牙齿复生，又可祛虫。”
李时珍说：黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，母体得到补养就水火相济，木金交合，各种病邪会自然祛除。 陶弘景说：“黄精柔软而滋润，为'《仙经》所贵’，根叶花实，皆可饵服，酒散随宜。” 清代黄宫绣在其著《本草求真》中亦说：黄精书中极尽称赞，说它性平味甘，用来治病可以补中益五脏，培补脾胃，滋润心肺，充实精髓，护助筋骨，驱三虫。而且黄精得到坤土的精粹，久服而人不饿。  在喝了黄精泡的水之后，对于抑制体内肾上腺素来引起的血糖过高的情况有很大的作用，对于身体的健康有一定的帮助。 日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。 黄精在身体中对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。 黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。 将泡好的黄净水注射到小老鼠的身上，就会发现可以起到止血的效果，经过实验发现小老鼠的出血量已经是明显的减少了。 黄精泡水喝的功效除了上面介绍的一些，还有一个更加明显的就是治疗心血管方面的疾病。黄精水在进入身体之后能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血的问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐受性，促进身体健康。 经常将黄精泡水喝，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。
黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。 黄精、当归各等分。水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。 黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。 黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。 鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30 分钟即可。每日1剂，分2次温服。主治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。 鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。 黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
总结 黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗体倦乏力，精血不足等症;还可抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用;能增强免疫功能，增强新陈代谢;有降血糖和强心作用。 山药有延年益寿，强健机体，滋肾益精的作用，大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。桑椹含有人体所需的各种营养成份，还有多种维生素和十几种氨基酸，以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，防病治病和延缓衰老等功能特点。 |
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