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台大医院总院及分院风采
台大医院 营养室 郑金宝主任 | 职务： 辅仁大学食品营养系博士班 海洋大学兼任讲师 台湾营养学会理事 台湾静脉暨肠道营养学会副秘书长 台湾医用营养学会常务理事 专长： 膳食疗养、体重控制、骨质疏松症、老年营养、肝癌营养研究 |
【肿瘤营养+被动问答】 肿瘤病人腹泻怎么办？ 作者：欧阳钟美 台大医院营养室 一、腹泻的原因、问题及处理
1.原因: 化学药物治疗后会直接影响肠道黏膜，造成解便次数多且稀，如果此现象持续两天以上或黑便、血便，则要通知医师或护理师。 2. 营养问题： 腹泻严重时，热量与营养素无法吸收，因此造成体重下降和营养不良。 3. 处理： 鼓励多摄取水分，以维持体内水分的平衡与小便正常排出量。 二、改善与缓和建议 | 方法 | 饮食建议 | | 多摄取水分 | 多吃含钾高与水溶性维生素丰富之食物：过滤的橙子汁、橘子汁、葡萄汁、苹果汁、木瓜汁等。 | 少量多餐 | 除了正餐外，可补充五谷粉、麦粉、杏仁粉等易消化的食物当点心，热量不足时，可加营养补充品，如一般均衡配方等。 | 避免高纤维质的食物 | 选择好消化、纤维少的食物 | 避免刺激类食物 | 避免吃辣椒、胡椒、芥末、 咖啡、酒等刺激性食物 | | 避免太油腻之食物 | 避免油炸、油炒等食物 |
三、营养建议 1. 腹泻病人应采用适合个人情况的软质、半流质、或流质饮食，且应少量多餐进食，选择温和、无刺激性的食物；味道太甜、太油、温度太冷、太热，质地太硬、太粗糙、味道太辣、太酸都会引起不适。 2. 清流、全流或半流质饮食：严重腹泻时，可先食米汤，让肠道略为休息，再改清流饮食、全流饮食渐进式增加热量，让热量提升到需求量。倘若热量不足，则可加入营养补充品，以提升热量摄取。 备注：原文标题为《腹泻》，为便于理解、传播，故调整标题。
1. 台湾医院临床营养平均水平相对优于大陆。台湾地区有很多优秀的营养部/科/室，他们在日常营养支持、治疗、宣教等工作上有不俗的业绩，值得借鉴。 2. 我们从中找出一部分资料，与广大病友、同行共享。 3. 以上这部分内容选自台大医院营养室的日常工作资料。 编辑：关珂营养医师
2016年5月25日 |
我们的宗旨是： 1. 通过此类案例让全国13亿人知道医院有营养科，营养科有营养医师，住院患者应得到营养医师及时、有效的服务。 2. 如果您是患者或其家属，入院后请要求营养科/营养医师为您服务。 《中国临床营养网》编辑部 |
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