|
公历十月，重阳节最重要的一个节日。重阳节有敬老祝寿、登高望远的习俗活动，也有吃重阳糕、螃蟹等饮食文化，重阳糕的“糕”与“高”同音，因此有步步高升的含义。
北方重阳糕以发糕为主，松甜软糯十分可口。重阳节吃糕由来已久，最早可追溯到南宋南宋时期的临安（今杭州）。如果我国有些地方依然存在吃糕的习俗，在北方农村中有着这样一首民谣流传“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”。
意思是，到了重阳这天，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。
除了重阳糕之外，吃螃蟹是具有代表性的一个饮食文化。
十月螃蟹正肥，蟹膏蟹黄丰满美味、肉质细嫩可口。每年这个时候国内螃蟹供不应求，从古至今，无数文人墨客留下了关于吃螃蟹的各种诗句、画作，为重阳吃螃蟹更增添了几分文化韵味。
菊花酒历史悠久，自汉魏时期就已盛行，重阳节菊花酒在古代是必喝的，是消灾祈福的“吉祥酒”。九九重阳节，九九与“久久” 、“酒”同音，因此诞生出了重阳节要喝菊花酒的这一饮食文化。除了喝菊花酒之外，民间也将九月叫做“菊月”或“菊节”，因此，赏菊也是重阳节不可缺少的活动。
金秋十月，天气干燥、季节交替，为保持人体阴阳平衡，不同地区饮食文化各不相同，除特定节日外。在我国北方也有吃牛羊猪肉等富含能量的肉类来抵御寒冷。
|
