【原】《看图自学<解剖生理学>》②：肌肉、骨头与关节

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这是书语人间为你解读的第586本书

《看图自学<解剖生理学>》

大家好呀~

今天，灵遥将继续为你带来《看图自学<解剖生理学>》一书的共读。

我们每天的生活都会进行各种运动，像是走路、奔跑、爬楼梯、蹲下等等。这些运动都要借由骨骼做支撑，由关节活动带动，由肌肉产生能量。

接下来，就让我们来一起看看运动所需要的肌肉、骨骼和关节结构，以及运动都是如何发生的，希望能对你有帮助~

01.

骨骼肌

与它的收缩

事实上，人体的肌肉，可以分为三大类：骨骼肌、心肌、平滑肌。

我们提到「肌肉」时，一般指可以随意运动的「骨骼肌」。

其中，「纺锤肌」是骨骼肌的主要形式，它中间大，两头小，并以较细的「肌腱」与骨骼相连接，靠近身体的一端被称为「肌头」，远离身体的一端被称为「肌尾」。

除了纺锤肌，身体还有别的骨骼肌，如，有两个肌头的「多头肌」（肱二头肌），像鸟类羽毛般展开的「羽状肌」（股直肌），中间被多个肌腱分割的「多腹肌」（腹直肌）。

肌肉的形态，主要取决于肌肉内纤维的排列，以及与止点肌腱的关系。

A 纺锤肌 B 带状肌 C 扇形肌 D 单羽肌 E 双羽肌 F 多羽肌

这些骨骼肌层层相叠，构成了人体的全身肌肉。

就整体而言，靠近表面的、能够触碰到的肌肉较大，深处的肌肉较小。比如，靠近背部的「斜方肌」「背阔肌」、靠近臀部的「臀大肌」，就比脊柱两侧「竖脊肌」、臀部中部的「臀中肌」较大。

在骨骼肌的内部，构成肌原纤维的肌动蛋白质与肌凝蛋白质，像是头发与梳子一样彼此穿插，交叠在一起。

我们的大脑发出「运动」指令时，骨骼肌里「肌凝蛋白纤维」会把「肌动蛋白纤维」给拉向自己，让两者的穿插深度变身，使得整体肌肉变得较短、较粗。

这就是骨骼肌的「收缩机制」。

而「肌凝蛋白」在肌动蛋白上爬行时，便会消耗能量。

它们来自一种名为ATP（三磷酸腺苷）的物质。当其中一个磷酸根P被切离时，键结处便会释放出能量，变成ADP，并利用此时产生的能量收缩肌肉。

我们骨骼肌里储藏的ATP，在全力运动下，只要1-2秒便会用尽。肌肉用完ATP后，便会开始使用名为「磷酸肌酸」的物质，是由肌酸和磷酸根连接而成的分子，在被切断时，也会释放能量。

但由于其本身在骨骼肌内储藏的不多，在全力运动下，最多撑个7-8秒，因此还需要燃烧葡萄糖等营养素，产生更多ATP。

这个过程里，骨骼肌里的「肝糖」转为葡萄糖分子，然后分别在无氧环境下，燃烧分解成乳酸，释放ATP的「无氧呼吸代谢」；以及在氧气的供给下，产生乙酰辅酶A，送进线粒体内，进入柠檬酸循环的「有氧呼吸代谢」。

虽然柠檬酸的反应时间较长，但只要有营养素和氧气，便可以长久持续制造出ATP，是其一大特点。

02.

骨骼

与它的新陈代谢

人体内共有206 + α块骨骼，之所以用α来表示，是因为尾部、手脚趾的骨头等，每个人拥有的数量是不同的。

其中，最大的大腿股骨，成人的可达40cm，最小的是中耳内的三种听小骨，大小都只有几毫米。

骨骼是支撑人体的重要支柱，基本功能就是支撑身体，维持人体的外形，成为运动时重要支点。

同时，骨头还有保护内脏的功能，比如，肋骨、胸骨和胸椎有保护心脏的作用，而骨盆能够保护你的盆腔和生殖器。

若是单看某一根骨头，我们会发现，

骨头的样子其实差别很大，有细长的「长骨」、位于手腕脚踝的块状「短骨」、脊椎骨般凹凸不平的「不规则骨」、内部含有空洞的「气骨」……

但是，从构造来看，骨头都由骨质、骨髓和骨膜三部分组成，内有丰富的血管和神经组织。

两端是呈窝状的骨松质，中部的是致密坚硬的骨密质，骨中央是骨髓腔，骨髓腔及骨松质的缝隙里装着有造血功能的骨髓。

骨膜是覆盖在骨表面的结缔组织膜，里面有丰富的血管和神经，起营养骨质的作用。同时，骨膜内还有成骨细胞，能增生骨层，能使受损的骨组织愈合和再生的作用。

我们的骨骼，每2-3年便会全部更新一次，由溶解骨质的「破骨细胞」，与制造新骨质的「造骨细胞」共同完成。

前者会分泌酸性物质，溶解骨中老旧骨质细胞，这个过程被称为骨质的「吸收作用」；接着，后者会聚集到老旧骨质被溶解掉的地方，分泌蛋白质（胶原蛋白）、磷酸钙等骨质成分，一起融入，形成新的骨质，即「成骨作用」。

值得一提是，破骨细胞不只是处理老旧骨质的专家，也是和血液里钙的浓度有关，即，微量元素中的「血钙」。当无法从食物里摄取足够的钙时，破骨细胞便会从骨质里夺取钙质，将钙质送到血液里。

制造骨头的材料包括钙质、蛋白质等等营养素，和维生素D等营养素的共同作用，若是饮食中缺乏这些营养素，平日里又久坐少动，养出来的骨骼就会越来越脆。

所以，多吃蛋白质，多晒太阳，多动呀，亲~

03.

关节结构

与它的功能

关节，是两个以上骨头的交接处，分为能够做出如弯曲、伸直等动作的「活动关节」，和紧紧相连，不可活动的「不动关节」。

两个骨头连接部分，凸起部分为「关节头」，包裹关节头的部分为「关节窝」，两者在一起决定了关节的活动方式与范围。

第一种，是球形关节。

它的关节头为球形，关节窝为碗形，可以朝任何方向移动，也可以旋转，位于肩膀和髋部。虽然活动范围大，但因为关节窝较浅，很容易脱臼。

第二种，是椭球关节。

它的关节头就像橄榄球一样呈椭圆形，关节窝也呈现为椭圆形的碗状，手腕便属于椭球关节，可以前后左右运动，但无法旋转。

第三种，是鞍状关节。

鞍状关节的外形就像是马鞍与跨坐在上面的人一样，手的拇指与其根部的关节便属于此，可以前后或横向移动，却无法旋转。

第四种，是枢纽关节。

正如其名，形状像是门的枢纽一样，见于膝关节、肘关节、手指关节，仅可以朝一个方向旋转。

第五种，是车轴关节。

是以一个骨头的纵轴为中心，绕着它旋转的关节。颈部第一颈椎和第二颈椎之间的关节，前臂的桡骨与尺骨在手肘处与手腕相连的关节等，都是。

最后一种，是平面关节，以两块骨头的接触面为平面，并以滑动的方式运动。

由于关节本身较弱，常以韧带作为辅助，另在关节外有名为「关节囊」的强韧韧带包裹，内有名为「滑液」的液体，可做缓冲，减少骨头的摩擦。

以上，便是今天的内容。

下一篇里，我们将继续「呼吸系统」的学习~

敬请期待吧~