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开头 文中的樱花是在昆明植物园遇见的，在十一月中旬，看到一树樱花，总觉是在春季，昆明是个好温暖的城市。 樱属植物很多，由于观赏性，又有非常多的品种，我就不细细区分具体是哪种樱花啦，太难分辨了。我们就看樱属植物的用途吧。 樱属 樱属（Cerasus）多数种类为经济价值较高的果树或为观赏价值较高的花木，在世界各地广泛栽培，日本将樱花奉为国花。 其中，樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，果实营养丰富，是水果中的佳品；而樱花为世界著名的观赏植物，满树繁花，如云似霞，辉煌壮观。 观赏 崖樱花期早，花粉红色，娇小而密，并有浓郁的香气，可在庭院及园林中配植。 玉铃花开时叶片完全展开，叶片有光泽，花白色，从远处看绿色中点缀白花，近处看绿叶中挂着一个个小灯笼，观赏效果佳，适合庭院种植。 适合赏花的樱花盆栽品种包括：旭山樱、御车返樱和御殿场樱等，旭山樱树冠伞状，萌蘖能力强适于整形，株型紧凑，生长缓慢，节间短，花径大，花色鲜艳； 御车返樱的同一花枝上既有单瓣，又有重瓣，花节间紧凑，盛开时整株花枝被繁密的花朵完全覆盖。 御殿场樱开花量大，适于修剪整形，而且花色艳丽，栽培管理容易。 樱属植物老桩盆栽古褐苍苍，仍能满树繁英，与垂丝海棠相比，樱花盆栽更多一份娴雅。樱树树皮粗糙，容易生发青苔，更显老态龙钟。 将红叶樱花制作盆景，春天观花，夏秋赏叶。偃樱野生于云南、西藏地区，植株矮小，可作为丛植和开发盆景的材料，有较大的开发潜力。 食用 樱属植物的果实樱桃，是落叶树种成熟最早的一种，其果实中含有大量的营养成分，除供生食外，宜于加工，制作果酱、果酒、果汁、蜜饯以及罐头等。 果实可洗净后生食，也可用糖腌渍后食用。目前世界上栽培的樱桃主要有中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃，福建山樱花的花果也可食用。 大连农业科学研究所杂交培育的红蜜樱桃品质上等，果实大、果实圆正、果肉厚、质软、果汁多，味甜如蜜，可溶性固形物含量达到17%。 日本及西方国家还流行生食樱花以及用樱花的叶片包装食品和作为食品的添加成分。 大岛樱叶子中含香豆素苷，具有一种独特香气，在日本可用来做樱饼。 樱属植物鲜花晒干后可代替茶叶使用，也可做糕点或经盐渍后当成油炸物或汤类的配料。 花瓣加入面包中还可增加美观及风味或浸泡于绍兴酒中，酒更加香醇，花瓣磨成花蜜制作果酱和调味品。 木材及生态价值 樱属植物木材可作为室内装饰和器械用具、雕刻等用材，树皮亦可装饰使用。 福建山樱花木材横断面生长轮略明显，心材棕红色。纹理直至偏斜，结构细，质地坚硬，刨面光滑细腻，色纹美观。大岛樱材质强硬，用于建筑、家具等。 樱属植物与其他树种一起形成的复合生态系统，对改善生态系统、防止水土流失、调节小气候等具有很好的作用。 同时，樱属植物对氢氧化物、二氧化碳等气体具有很强的吸附能力，可部分消除城市自身排放的污染，能净化空气。 药用及护肤 樱花的树皮、茎和新鲜嫩叶可作药用。日本樱花含龙胆酸的5-葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙、樱桃甙、d-儿茶素、槲皮素、3-半乳糖甙、反式-邻羟基桂皮酸葡萄糖甙和氰甙、a-桐酸、谷甾醇等物质，主治咳嗽、发热等症状。 郁李仁含苦杏仁甙和脂肪油，可治疗润肠缓下、利尿、治浮肿脚气等。 樱花具有嫩肤，增亮肤色的作用，因此樱花常被用于护肤品的原料。 樱花粉嫩油与乳木果油、荷芭油等天然油脂具有良好的亲和性，常被混合制成唇膏。 结尾 樱花的介绍就到这里啦，樱花种类太多，结的果实类型有好多种，有的味道不错。但有些太过苦涩，药大樱花苑里面的樱花结的果就不太好吃。发现她的花瓣有那么多的用途，很开心。 声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 (1)樱属植物资源及其开发利用价值彭玉辅 彭火辉 李程伟 管帮富 陈华玲 章海宾 李洪波 （1南昌金韵园艺有限公司，江西南昌330203；2江西省蚕桑茶叶研究所，江西南昌） |
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