百草之精，八参九灵，古人抗衰延寿之道（文末领福利）

霜降之后，冬月已近。

纪年法中，冬季是一年的结束，但对生命而言，冬季不是终结，而是开始。

来年「春生」的力量 ，全赖于此年「冬藏」的蓄积。

「冬藏」的盛衰，决定着下一年生命的生、长、壮、老，这便是「冬令调补」的重大意义。

已沿用数百年的膏方，则是「冬令调补」的上佳选择。

01

膏方非独属于冬季

乃是冬季选择了膏方

从历史源流来看，膏方有3种不同的含义：

• 一指可煎熬作膏的药方

• 二指中药剂型中的膏剂

• 三是具有特殊含义的膏滋

三者皆不独为冬季所有，与「冬令调补」相匹配的是第三种。

因其性温和，其状黏稠，在人体中滞留时间较长，符合冬季调补当徐徐图之的原则，成为冬令调补的首选。

膏方除填精补虚之外，也可除已病、防未病，是古人抗衰养颜、延年益寿的主要方式之一。

02

膏方滋养

需群药并济、贵细点睛

 

「膏，肥也。」（《说文·肉部》），常借指物之精华。

著名医家秦伯未在《膏方大全》中说：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，……”

世有「一膏百草，八参九灵」之说，即喻膏滋调补之佳。

一剂膏方的效力，需是诸多药味共同成就，少则十数味，多则四十到六十味不等，用量亦有讲究，对开方的大夫是极大的考验，必要细细审思揣摩，非是轻易可为。

其中更有贵细药材，如人参、鹿茸、阿胶、三七等，因其力醇效彰，常为整方点睛之笔，但也因价高难得，在选料、用量与煎制上，有其特殊之处。

人参

人参可大补元气，诸药之中若论补气，难有出人参之右者，故而膏滋方中常能见到人参的身影。

但目前饮片所用人参为人工种植的园参，仅有3-5年参龄，远不如古籍中所用的野山参（山林中自然生长15年以上）。

就用量而言，园参参片需3-5g/次方能有效，而野山参只需0.3g/次，即可于补气一道有所助益。

对于每次用量很少的膏方而言，显然野山参更能提供所需。是以膏方中需用人参补气者，可将人参片与野山参搭配使用，补气效果更佳。

入膏时，人参先单煎取汁，再将煎过的参片与群药同煎，以保证人参的有效成分被充分利用。

鹿茸

李时珍在《本草纲目》中盛赞鹿茸，称其善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨。

在膏滋方中加入鹿茸，常用于温阳补虚，可治男子腰肾虚冷、脚膝无力、精泄自出，妇女崩中漏血、赤白带下等诸证。

鹿茸入膏，常研磨成细粉，在收膏时搅入，这样的用法对鹿茸的品质有所要求。

好的鹿茸首推梅花鹿鹿茸，且依次分为蜡片、粉片、沙片、骨片四等，以蜡片最优、骨片最次。

但市面多见烘干的鹿茸骨片，不仅难以辨别来源，入药后效果也往往不理想。

冬令调补关乎来年的健康，应选好的鹿茸入药滋养身体。

 

阿胶

正宗的阿胶，是以黑驴皮去毛后，经过熬制而成的胶块，以东阿所产最为闻名，称东阿阿胶。

阿胶以性味平和与滋阴补血著称，尤益女性，对诸般血虚、阴虚、精亏、慢性出血等均可滋养。

与人参、鹿茸略有不同，阿胶属胶类中药，用于膏滋方中，还可助收膏成形，使药汁变稠，是膏方用药的一大特色。

因黑驴资源十分紧俏，市面多有伪制阿胶，选料时需当仔细来源与品质。

 

三七

《本草纲目拾遗》称「人参补气第一，三七补血第一」。

生三七可散瘀、止痛、定痛，熟三七则可益气、养血、补血，这便是三七的「生打、熟补」。

三七常被用于预防中老年人三高、痛风、血管硬化、脑梗等心脑血管疾病的发生，女性服用三七还可预防和缓解色斑、妇科炎症、内分泌失调等问题。

三七以云南文山所产最为道地，入膏滋方时，通常研作细粉，于收膏时搅入。

 

03

分清宜忌，善用膏方调补

温和如膏方者，也不出以偏纠偏之理，适宜者服之事半功倍，不宜者服之反添损耗。

以下人群更应抓住冬令调补的好时节，善用膏方，养护自身健康。

女性· 体虚体寒

女性二十四五岁之后，身体元气逐渐衰少，生育后往往亏虚得更加厉害，致使气血不足以荣养皮肤面容，渐生衰老之态。服用膏滋方，可调理脾胃，充养气血，以充分滋养自身脏器及皮肤，增强抗衰能力，可令面色红润、肌肤富有光泽与弹性！

老年· 久病虚劳

反复咳喘、过敏性鼻炎、哮喘、慢性胃炎、颈椎腰椎痛、贫血、失眠、月经不调、不孕不育、更年期综合症等病患。

儿童· 免疫力差

先天不足、反复咳嗽、反复易感、发烧、过敏体质、抵抗力低、鼻塞，易发哮喘等病状的儿童群体。

亚健康人群

生活不规律，体力、精力透支，出现头晕腰酸、疲倦乏力、睡眠欠佳、头发早白等亚健康状态。

中老年秋冬保健

中老年人随着年龄增加，机体各脏器功能逐渐下降，进补膏方可以强身健脑，提高自身免疫力。

04

冬令调补方

膏方之外，另有药膳、药酒等方式，可做冬令调补之用。

▶「药膳」调补方

1、当归生姜羊肉汤

此汤出自《金匮要略》，是一款十分经典的温中补虚之品。

组成：当归9g，生姜15g，羊肉500g，陈皮5g

2、参鸡汤

野山参可大补元气，因力醇气厚，少量即可显效。

组成：野山参3g，黄芪15g，乌鸡一只

3、参苓粥

参苓粥以健脾补气为主，适用于体质虚弱、易乏力者。

组成：野山参1g，茯苓9g，生姜3g，粳米100g

4、山药羊肉粥

羊肉可补精血、益虚劳，温中健脾，与山药同食，对脾肾尤佳。

组成：山药500g，羊肉馅100g，粳米200g，姜丝20g，盐、料酒适量。

温馨提示：上方皆可依需加入其它配料

▶「药酒」调补方 

酒有通经及引药势归入各经的效用，自古便作为溶剂，泡取药材中的精华成分，作日常饮用。

但因需调和偏性，最好有专人指导。

1、药酒方

野山参5g，熟地黄25g，枸杞子90g，高度白酒2500g，密封浸泡15天以上。

此方可大补气血，滋肝明目，适用于身体虚弱、腰膝酸软者。

2、药酒方

鹿茸50g，山药30g，50度以上白酒1000g

此方可壮肾阳、益精血、健脾补肺，适用于脾肾阳虚、肾亏怕冷者。

温馨提示：以上组方及用量仅做参考，建议您到店咨询专业医师，依个人体质量身定制。