为什么美国有机食物比普通食物仅高50%或翻倍，而国内要三五倍呢？这是因为美国普通食物就不便宜，已经体现了劳动力价值，而国内普通食物太廉价，没有体现劳动力价值。国内很多普通食物，如果算劳动力是赔钱的，如主粮。美国超市苹果3美元一磅，即3.307美元一斤，合人民币22.156元一斤，有机升值50%后，是33.234元人民币。而国内普通苹果3到5元人民币，有机苹果10到25元人民币，远低于美国。美国是发达国家，平均收入按6万美元计算，该国用于食物的投入是7%，用于购买普通食物要支出2.81万美元，购买有机食物是4.415万美元。国内收入接近或超过美国中位数的很多，他们用于购买食物的费用只有几千元，占收入比例非常低，几乎可以忽略不计，或者等于白吃饭。其实，即使购买有机食物，每人每年也就是一万元左右，因为肚皮有限。国内低廉食物生产与消费带来的后果是显而易见的，农民纷纷撂荒进城去打工，食物安全存在很大的隐患，环境污染，生物多样性下蒋，医院病人增加。在美国，同样的命运也不可避免，他们靠扩大城市化，提高农民规模化解决农民种地积极性问题，但大部分人还是被赶到医院。美国家庭医疗开支占收入18.2%，合人民币7.3万美元。如果这些费用用于源头生产六不用要求的有机食物呢？医疗投入显然会大幅度下降的。    |
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