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来自: 吴雪8ovtkznd9s > 《卤水卤菜,拌菜》
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万能麻辣汁,红油辣子150克,姜蒜米各2...
万能麻辣汁,红油辣子150克,姜蒜米各2...万能麻辣汁,红油辣子150克,姜蒜米各25克,味精50克,香醋10克,花椒油75克,芝麻油50克,花...
四川万能秘制红油辣子,胡师傅不外传的祖传配方,今天拿出来了
四川万能秘制红油辣子,胡师傅不外传的祖传配方,今天拿出来了。
厨房宝典-川菜中各种著名的复合味调制秘诀
葱姜蒜泥1,泡椒0.5,四川豆瓣酱2,糖1.5,醋1.5,酱油、酒、味精适量。花椒0.5或花椒粉0.2,干辣椒0.3,四川豆瓣酱3,糖1,醋1,葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。四川豆瓣酱1,糖0.3,醋0.3,葱、姜...
秘制红油辣子的制作
秘制红油辣子的制作。秘制红油辣子的制作:1.辣椒的选用:选用二荆条和朝天椒,配制比例是7:3,充分发挥辣椒的辣味和香味。2.制好的红油与酱油、白糖、味精、醋、蒜泥或香油混合而成红油辣子。制红油:...
辣子鸡的做法
辣子鸡的做法。辣子鸡是很受欢迎的一道川菜,炸得焦香的仔鸡块,害羞地藏在红红的辣椒下,好似在跟你玩捉迷藏,边找边吃,乐趣多多。仔...
喷香红油辣子配方分享
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辣椒油别出去买,20年红油辣子秘制配方教你做,比买的还好吃!
红油其实和红油辣子有本质的区别
红油其实和红油辣子有本质的区别。
自制凉皮这么调,吃的满头大汗真是爽,好吃看得见,不要错过了
调味:红油辣子3匙、味精1小匙、鸡粉1小匙、生抽1小匙、老陈醋1匙、芝麻油数滴。好在我平时有储备红油辣子的习惯,用多种香料熬制。两天...
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