在咱们南澳岛, 什么时令吃什么鱼, 老辈人是有说法的, 而且编成歌谣流传下来, 你还记得吗? 它以潮汕歌谣常用的十二月歌的形式,总结渔汛,并指出家常海鲜的进食时令。 正月带鱼来看灯, 二月春只(黄姑鱼)假金龙。 三月黄只(雀)遍身肉, 四月巴浪(蓝圆参)身无鳞。 五月好鱼马鲛鲳(chāng), 六月沙尖(多鳞鳝)上战场。 七月赤棕(真鲷diāo)穿红袄, 八月红鱼(鲱fēi鲤)作新娘。 九月赤蟹一肚膏, 十月冬蠘(jié)脚无毛。 十一月墨斗收烟幕, 十二月龙虾持战刀。 海底鱼虾真正多,恶霸歹鱼是那哥(蛇鲻zī)。 海蜇头戴大白帽,乌荚(黑鲷)身上穿乌袄。 吃海鱼长大的潮汕小伙伴们, 别吃鱼不识时令呀! 来源:南澳故事 |
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