|
我们都知道蜂蜜有结晶的特性，有些花蜜酿造出来的蜂蜜含葡萄糖量比较多，在低温时容易结晶。蜂蜜结晶会使液态的蜂蜜变成半固体甚至固体，有的会出现糖粒样的结晶体，看起来就像掺入了白糖或者红糖一样。有的会变成奶油状，完全不像蜂蜜的样子。实际上这只是低温下蜂蜜的物理变化，根本不影响蜂蜜的品质和营养价值，人是完全可以放心使用的。 不同的蜂蜜有不同的特性，结晶形状也是各种各样，这样变化多端的蜂蜜就更让人难以辨别了。我们不用为蜂蜜奇怪的结晶状态而怀疑，反而对那些完全不会结晶的蜂蜜要警惕了。蜂蜜是否结晶不能评判蜂蜜的品质和真假，蜂蜜会结晶的事实我们必须要承认。 我们完全可以放心的吃结晶蜂蜜，但是对蜜蜂来说，如果是结晶的蜜糖蜜蜂是不能吃的。平时温度并不太低的时候，蜂巢里的蜜脾都不会出现结晶的，蜜蜂自己采集花蜜酿造蜜粉来吃，我们完全可以放心。可是现在养蜂为了应对蜜粉源枯竭期，必须进行饲喂，适时补充蜜糖花粉是养好蜂的关键。但无论是糖浆还是花粉，必须要用正确的方法饲喂，如果想当然的做会害死蜜蜂的。 今天就要提醒大家，饲喂糖浆时一定要注意：不能让糖浆结晶，不能让越冬蜜脾结晶！结晶的蜜糖蜜蜂吃了容易消化不良，会给越冬造成很大的影响，严重的会造成越冬蜂大量死亡。 结晶糖浆或蜜脾对越冬蜂的危害。有的人在饲喂糖浆时，会出现糖浆结晶蜜蜂根本不去采食的事情。因为这些结晶的糖浆非常粘稠，已经接近半固体了，蜜蜂根本难以采食的，这样就不能酿造成越冬饲料，越冬蜂就会因为蜜糖不足而挨饿。这一点相信大家都知道——如果饲喂的糖浆结晶了是肯定不行的。 蜜糖脾结晶一般是出现在越冬期间，低温时如果蜂巢里是容易结晶的蜂蜜，就会出现结晶现象。大量蜂蜜结晶会使水分结晶析出，蜂蜜中的水分含量不足，糖分太大蜜蜂难以消化。越冬期间吃了这样的结晶蜂蜜就会造成蜜蜂消化不良疾病或者水分摄入不足身体受到损伤，加速衰老，使越冬失败。 所以我们在饲喂糖浆时不能让糖浆结晶，在准备越冬蜜脾时，一定不能让蜜脾出现结晶现象。否则哪怕秋繁成功了，越冬也会失败的。 怎样防止越冬蜜脾结晶？如果冬天并不寒冷的地方是不用操心蜜脾结晶的，如果不是低温，任何蜜脾都不会结晶。在冬天寒冷的地方，蜂群无法调控蜂巢温度，结晶才有可能发生。 其实防止结晶很简单，我们都知道蜂蜜才容易结晶，而白糖酿造出来的蜜糖是不会出现结晶现象的。所以如果蜂巢里有容易结晶的蜂蜜，我们在补充越冬饲料时，饲喂一定量的白糖浆，让这些白糖蜜中和一下，蜜脾就不会结晶的。在准备越冬饲料时，适量的饲喂白糖浆还是有好处的。 饲喂糖浆为什么会结晶？在饲喂糖浆时，有的人还会把糖浆弄得结晶了，让蜜蜂都没办法采食。这就是人为的原因造成的，原因可能有以下几点。 一，怕蜜蜂酿造困难，水给得太少，白糖浓度太大。 有的人饲喂糖浆时，担心水加多了工蜂酿造困难，就会想办法让白糖浆化得更加浓稠。有的就把白糖倒在锅中，加少量水，慢慢熬成糖稀。这样的白糖浆十分浓稠，在温度高时会成液态，但是倒出来变冷以后就会出现结晶现象了。当白糖浆的浓度达到饱和状态，会随着气温降低而出现结晶，这是物理现象，是大家都知道的基本常识。 水加少了出现结晶，工蜂难以正常采食酿造。哪怕还没有出现结晶，浓稠的糖浆对蜜蜂也是有害的。白糖浆必须要经过工蜂的反复酿造，才能成为合格的蜜糖，如果浓度过大不能进行酿造，所含的有害成分太大，蔗糖不能转化成葡萄糖，越冬蜂吃了会有害的。 我们知道白糖的主要成分就是蔗糖，而蜜蜂是不能直接消化吸收蔗糖的，必须由工蜂反复酿造，转化成葡萄糖才能食用。工蜂在采食糖浆反复吞吐，排除水分时，混入的消化酶就是促使蔗糖转换。如果水给少了，工蜂不能进行反复酿造，就不能成为合格的蜜糖。 而且加工白糖时会添加化学成分，比如漂白剂，防板结剂等等，有些不良厂家所添加的成分让人完全无法接受。这样的糖人吃了就有害，但人毕竟是少量的吃，还感觉不到。如果购买这样不合格的白糖，大量喂给蜜蜂吃，有害成分不能排除，越冬蜂吃了肯定就会有害。蜜蜂在反复酿造排出水分时，就会使这些有害成分大量减少，这样酿造出来的蜜糖，越冬蜂吃了才更安全。 饲喂白糖浆时一定要按照正确的配比来，并不是越浓稠越好，更不能用高温熬制糖浆。白糖和水的比例在1:1.5左右，如果是中蜂，保持比例为1:1就可以了，糖不能多如水，直接用干净的凉水或者温水化成糖浆就可以了。如果是意蜂，水要加更多一点，在1:2以下就可以了。 二，饲喂糖浆时里面不能加酸性物质。 有些人听说在糖浆里添加某些东西饲喂蜜蜂更好，就会胡乱添加。其中就有在糖浆里添加柠檬酸或者优质白醋，平时饲喂糖浆加柠檬酸类物质是可以的，但在秋繁准备越冬饲料时，不能随便添加。柠檬酸和醋酸有解毒和帮助消化的作用，在平时蜂群发展采集时期，适当的饲喂确实有好处，能预防慢性中毒，预防消化道疾病。但添加的柠檬酸类比例一定要在0.2%以下，并不能长期大量的添加。 白糖浆如果添入了酸性物质，比如说醋酸柠檬酸，就会发生酸化容易结晶的。在储存越冬蜜糖时添加糖浆里，酿造成的蜜脾就容易结晶。如果加的太多，糖浆浓度太大，会直接形成结晶，蜜蜂是根本难以采食的。 在秋繁储存越冬饲料时，不要在糖浆里添加其他东西，因为秋天基本上还有花粉可以采集，只要有充足的花粉供食用，是不担心其他营养缺乏的。只要用优质的白糖按照正确的配比化成糖浆饲喂就可以了 ，不要冒险添加其他的东西。 这里还提醒一下，不要乱喂盐水给蜂吃！ 幼虫发育所需要的营养元素很多，钠也是必须元素之一。在某些地区土壤的钠元素不足，如果只靠饲喂白糖浆是根本难以满足幼虫的需求，所以在繁蜂时适量的添加钠元素能促进繁蜂，喂食盐就是最简单的办法。 只要有充足花粉，合格的蜜糖，基本上就不用再添加其他东西的。给蜜蜂吃的任何东西都一定要谨慎再谨慎，胡乱添加，喂多了也会给蜜蜂带来灾难的。 |
|
|
但是幼虫时所需要的钠元素含量是很少的，我们人吃的食盐里可能会添加对蜜蜂有害的元素，比如碘。而且我们也难以判断蜂群是否需要钠元素？如果根本没有需求钠元素，过多的喂食盐也会造成慢性中毒。人吃多了盐就有害，蜜蜂吃多了盐就更加有害了。
