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豆浆、牛奶,哪个更有营养?

 美中嘉和 2020-11-05
豆浆和牛奶,哪个更有营养[疑问] 植物蛋白PK动物蛋白,哪家强?? 大多数动物蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸,且吸收率可以达90%以上; 而植物蛋白则大都缺乏1-2种必需氨基酸,吸收率也只有40%左右。  但是,动物性食物往往含有过多的热量、脂肪、胆固醇等,大量食用不仅会增加肥胖风险,也会增加多种慢性病。 所以最好的,还是搭配着吃[鼓掌]

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