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平安时代这里只允许贵族进入!在京都传统旅馆泡温泉、吃京料理、感受塌塌米文化

 鲁晓芙看欧洲 2020-11-06

世界文化遗产——天龙寺旁,位于眺望岚山、渡月桥绝佳地理位置的“岚山辨庆”,并非一般商业饭店,而是传统日式旅馆。

他家的温泉、京料理、和室以及细腻的待客之道,使得来自国内外的回头客,络绎不绝。

如果来到京都,客人都能在此处,渡过难忘的一晚。 

图片说明:坐拥绝美景色的岚山辨庆

来过了“岚山辨庆”,游客不由地赞叹,“这才是京都!”

这家店,位于京都岚山的上好地段,从“岚山辨庆”眺望出去的视野开阔,是以渡月桥及大堰川,搭配远方岚山为背景的绝佳美景。

“这里是平安时代,离宫的旧址,是过去只允许贵族进入的私人地带哟!”第三代的社长矶桥辉彦说。过去贵族们所喜爱的“游船”,其乘船处也离这不远。 

图片说明:第三代社长矶桥辉彦

以和室为主题,房间内渲染着浓厚的日本情怀。插花、挂轴、窗外景致以及日式庭院,置身其中,心也随之平静。在日本茶与和菓子的陪伴下,享受片刻休憩后,可以去享受露天温泉浴池。

令人期待的晚餐,是主厨精湛手艺下的传统京料理。无须担心时间,充分地享受闲静,与发挥季节食材的美味盛宴吧。渡过这样寂静的夜晚,想必身心都能充分休息,回复活力。 

图片说明:备受客人欢迎的传统京料理

“岚山辨庆”如此细腻的接待,使得从国内外来的回头客持续增多,希望能有机会在此连续住宿。其中也有来自瑞士的一家人,连续住宿六晚。

“虽然会担心客人会不会厌倦了和食,但客人每晚都相当期待我们的料理,另外,锅物以及涮涮锅料理,也备受喜爱。” 

图片说明:除了传统京料理以外,锅物也大受欢迎

“岚山辨庆”创业于1969年。上上代老板,在城崎温泉经营旅馆,直到父母这一代,才迁至此处。开创员工们的工作环境,与近邻的旅馆共同开凿温泉,“老店京料理”公会成员们相互切磋,逐渐奠定起料理亭、温泉旅馆的地位。

“有些客人也,会将来旅馆的住宿日期,标注成本年'特定项目',固定时间都会来来访。每次登记入住时,同时预约下次住宿的时间。我们很高兴,能拥有许多这样的客人。”

图片说明:在“岚山辨庆”,能享用到发挥季节食材的美味飨宴

客房数有10间。除了宽广的露天浴池外,附属房间内的私人展望浴池,残疾人士专用客房等,具备饭店等级的舒适完善度。作为京都知名旅馆,近来已变成最难预约的旅店之一。

老板的祖父母,分别为90岁与89岁。大老板娘的祖母,擅长跳舞,熟知岚山的祖父,担任顾问,如今仍坚守岗位持续工作着。

他们传承以最好的服务,作为最高喜悦的精神,让旅馆的光芒更加闪耀。

编辑:Flora 排版:大大

鲁晓芙,财经作家,旅居欧洲。

中国经济已经国际化了,不了解欧洲,有时候,你就不了解中国。

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