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蓝花鼠尾草（Salvia farinacea） 学弟发来鼠尾草的照片，问我是什么植物。我说是鼠尾草，他很有疑问，哪里像鼠尾了？我一时竟无言以对。 因为只有当花瓣凋落后，剩下光杆花茎的样子才能了然。 而现在，正是各种鼠尾草的花期，可以再见鼠尾草了。 蓝花鼠尾草 鼠尾草是唇形科植物，下属植物很多，有原产欧洲的，也有原产南美的。 北方最常见的是这种蓝花鼠尾草，原产地是地中海沿岸和南欧，引种了多年。开着一串蓝紫色小花，又名粉萼鼠尾草、“一串蓝” 。其实，蓝花鼠尾草中还有淡紫白色的。 蓝花鼠尾草 蓝花鼠尾草的植株有淡淡的柔毛，连茎秆上面都是紫色绒毛。因为经常用蓝花鼠尾草插生花，对它的方茎对叶和香味最熟悉。 蓝花鼠尾草的叶长椭圆形，叶脉明显 虽然别名“一串蓝”，但蓝花鼠尾草的花朵紫得非常浓郁。 仔细观察，具有唇形科植物特有的二唇形花冠——像嘴唇一样，分为上下两部分，这也是它署名的来历。 昨天介绍的唇形科植物一串红（一串红，你一定见过，也许还吃过。）是上唇长，下唇短，而鼠尾草的花冠是上唇短于下唇，鼠尾草宽大的下唇正是给蜜蜂等传粉昆虫的立足地或停机坪。 蓝花鼠尾草 不同于通常见到辐射对称的花朵，唇形科的花是左右对称的，这种演化意味着花和昆虫的共进化程度高，甚至可以欺骗昆虫为它们授粉。 天蓝鼠尾草（Salvia uliginosa），又名“洋苏叶”，多年生 天蓝鼠尾草像它的名字，蓝色清澈如天，产自巴西、乌拉圭。 天蓝鼠尾草 天蓝鼠尾草是今年新遇到的品种，很兴奋，尤其是看到有着一个四棱形茎秆的植物居然有如此婀娜的姿态时。 它也是全身密布着腺体，有浓郁的香草气味。 墨西哥鼠尾草（Salvia leucantha），一年生或多年生 南方还会见到一种如上图的鼠尾草，很多人把它误认为是薰衣草，其实，它是墨西哥鼠尾草，原产自中南美洲。 墨西哥鼠尾草 墨西哥鼠尾草最大的特点是它的穗状花序身披一层紫色天鹅绒，手感和观感都极柔软。 这也是它和其它鼠尾草最大的辨别依据。
墨西哥鼠尾草 因为之前曾把误认成了柳叶马鞭草，所以对墨西哥鼠尾草的印象极深。它的茎基部会有点木质化的感觉，叶子披针形，叶面还皱皱的，有一层灰白色绒毛。
林荫鼠尾草（Salvia nemorosa） 今年的流行色有一个就是鼠尾草色，是那种低饱和度的灰绿色，灵感来源就是不同鼠尾草的叶子颜色。
林荫鼠尾草 鼠尾草属的花大部分都有双雄蕊杠杆结构，它们的花冠口也很小，小蜜蜂进来寻找花蜜的时候，背上就都会沾到花粉，无一例外。
林荫鼠尾草 鼠尾草号称“薰衣草的双胞胎”（想比对两者，可以点这里：薰衣草，香水花，宁静且强大的植物医生。。。），浓郁的香气就是来自密布植株的腺毛。和薰衣草一样，鼠尾草也能提炼香水和精油。 从罗马时代鼠尾草就用来做医疗用的药草，治疗霍乱和痢疾了。它也是厨房里的香草，给食物带来香气，消除肉的油腻。
蓝花鼠尾草 身材颀长、花冠独特、味道特异的各种鼠尾草植物，绝对是夏天不能忽略的一种存在。不管是在园子里，还是在厨房中。
墨西哥鼠尾草 生如夏花 |
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