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李强（左）在查看“阳光玫瑰”小苗的生长势 李强今年新投资了80万，建了一个20亩的钢架连栋大棚，分别从江苏省张家港市神园葡萄科技有限公司和陕西省咸阳九宗农业科技有限公司购买了“阳光玫瑰”的嫁接苗和扦插苗种在大棚中，小苗的生长十分喜人，看样子明年就可以投产。 自从2012年创办兴平市农拓葡萄专业合作社，种下100亩“户太8号”以来，李强可谓历经磨难。 前三年行情不错，“户太8号”的批发价都在5元一斤左右，但由于技术管理都不过关，种植密度过大，造成病害严重，产量低，算起来基本持平。 正处于着色期的“户太8号” 2015年一场下了一个多月的雨让整个葡萄园颗粒无收，社员们没了信心，纷纷退出，只余下李强和少数几位社员苦守。接下来两年，“户太8号”的行情一路下滑，2016年跌到2.4元一斤，2017年跌到2.2元一斤。今年预计价格只有1.8-2元一斤。 “他是靠着粉条厂的收益来支撑果园。”陪我过来的九宗农业负责人李少璇在一旁说。 2012年，李强在建葡萄园的同时，还建了一个粉条加工厂，一年的纯利润稳定在50-60万，这部分的利润几乎全部贴补到葡萄园中。 “主要还是技术的问题。不光是我，现在很多果农和果园主的技术都掌握在别人手中，建园的时候听卖苗的，施肥喷药听农资店的，即便雇的技术员，也往往是半拉子的水平。” 葡萄园中的避雨设施 这两年，李强把自己的重点放在学习技术上。每次晁无疾来陕西的时候，李强都从机场接上这位在葡萄界久负盛名的老乡，一起逛陕西各地的葡萄园，从中学到不少技术。同时，他还远赴广东、浙江、上海、江苏等地走访国内知名的葡萄园。 “南方种葡萄基本上都是设施栽培的，而陕西的设施很少，都是靠天吃饭。”看到差距后，李强下决心要走设施栽培这条路。 “果树种在设施里面，就能跟天气抗衡。”他说。 除了技术和设施，李强还着手果园的品种结构调整。他首先看中了“阳光玫瑰”。 2016年，李强改接了5亩的“阳光玫瑰”。第二年结了一些果，由于没有进行无核化处理，商品性很差，但内在品质却让李强对它心悦诚服。 李强和他种植的“阳光玫瑰” “‘户太8号’本来是一个好品种，口感好，汁液多，但吃了‘阳光玫瑰’之后再吃‘户太8号’，就感觉‘户太8号’差太多了，‘阳光玫瑰’的香味和甜味把‘户太8号’的所有品质优点都比下去了。” 而2017年“阳光玫瑰”的价格更让李强仿佛吃了兴奋剂般得对“阳光玫瑰”的种植充满信心。 “最坏的打算，十年之内‘阳光玫瑰’的价格不会低于5元一斤，亩产量3500斤，一亩地卖1.7-1.8万元，除去成本5000元，一亩地还能挣1万元以上。” 李强在查看“阳光玫瑰”的果实外观 除了20亩连栋大棚里的小苗种植之外，李强还高接了20亩。考虑到这几年“户太8号”越来越不景色的市场行情，除保留少量可供零售的面积外，李强将砍掉其他的“户太8号”，换种西梅、李、杏、樱桃等比较省工的树种。 “‘阳光玫瑰’比较费工，小面积才能种出精品果，所以今后的面积就控制在40亩以内。只要我把品质做好，我是不愁卖的。” 购买的羊粪 为了实现自己的精品定位，李强在葡萄园中安装了水肥一体化设施，全部用水溶肥作为追肥。另外，买了堆积成山的羊粪当基肥，改良土壤。 “现在劳动力是个大问题，老龄化严重，各地都找不到合适的人，而像西梅、李、杏、樱桃等树种一亩地一年的生产成本不会超过2000元，销售好的话可以卖到1万多，经济效益还是十分可贵。”李少璇年纪比李强少了一轮，但少年老成，他挺认同李强的思路。 李少璇（左）和李强在探讨西梅的结果性能 “现在‘阳光玫瑰’的价格比较‘邪’，所以引起大家一哄而上，今年陕西的种植面积已经超过1万亩，但真正能种好的果园不超过10%，风险很大。” 李少璇从去年开始收购“阳光玫瑰”销往南方市场，合作果园有几十家，收购价从5元到10元不等。在他的眼中，“阳光玫瑰”既可能是这个行业的“兴奋剂”，也可能是这个行业的“毒品”。 “没有设施就别种。”他说得非常坚定。
花果飘香 主创：清扬 |
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