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广东韶关一读者猜出了这个品种，并发给我今年4月他与我的聊天记录。当时他说正准备种“无核沃柑”，而我当时的建议是“不要种”，因为我收到的消息是“这个品种的产量很低”。不管其他性状如何优秀，如果失去产量基础，就没有种植的价值。这是我的观点。 但他还是种了，而且种了不少，150亩。这会反过来责问我“为什么又推荐这个品种了”。 “此一时，彼一时也。”我略显尴尬地答道。 我对“红美人”的认识也是有“反复”的。 第一次接触到这个品种我认为是不宜规模发展的，因为“太娇嫩”，果实拿在手上就觉得是“千金大小姐”，很难伺候，所以不建议发展这个品种；后来接触多了，又觉得这个“千金大小姐”的脾气反倒是一种优点，不会像温州蜜柑、脐橙一样种得铺天盖地，最后沦落为“丫鬟”一般的价格。 浙江象山的“红美人” 而且糖度15度以上的“红美人”确实拥有无核、易剥皮、风味浓和有香味这4大顶级鲜食柑橘品种的品质特性。这种有技术门槛的品种适合有匠心的果园主，高品质带来的高价位也会延续很长一段时间。 但从大产业来说，“红美人”是难成大器的。在我提出的中国柑橘四小龙（‘红美人’、‘春见’、‘伦晚’和‘沃柑’）中，只有“沃柑”能有希望成就“霸业”。 种植者喜欢它的适应性广、树势强、易管理、产量高和挂树期长；经销商喜欢它的商品性好、耐贮运和货架期长；消费者喜欢它的果形端正、大小合适、色泽鲜亮、能剥皮、风味浓郁且有香气。得种植者、经销商和消费者三者喜爱的品种就能得天下。 “沃柑”结果状 柑橘界的“沃柑”如此，葡萄界的“阳光玫瑰”也如此。 唯一缺点：有籽，而且籽不少。这对越来越懒的消费者来说，也是一个要命的缺陷。 于是，育种家们又培育出无籽的“沃柑”，修补了这个唯一的品质缺陷。但另一个问题又随之而来——坐果问题：当失去种子这种天然的内源激素，“沃柑”不知道该如何让自己“怀孕”和“保胎”了。 2013年，重庆奔象果业有限公司总经理宋豫青在中国柑橘研究所第一次看到“091无核沃柑”时，在研究所从事柑橘育种工作的同学曹立告诉她，这个品种什么都好，就是不丰产。但细心的她看到彭良志研究员处理过的、挂着各种标签的枝条上结满了果子，就决定引种，并先后在云南河口、元阳、红河、广西南宁、贵港、桂林等地建了数千亩基地。 丁当果园即景 我在南宁见到的丁当果园占地面积450亩，建于2016年初。行距5米，起垄栽培，园相规整，适合机械化，看上去就是一幅现代化果园的模样。周边环绕着广西特有的喀斯特地貌，景色也非常漂亮。 “091无核沃柑”结果状 “091无核沃柑”结果状 三年生树体的结果状让我感觉震撼，如果不是用竹竿撑着，整个树体都会被果实压趴在地上，那有我原来听说的坐果和产量问题。相反，倒是存在坐果过多、产量过高的问题。 难怪曹立后来改口说“与‘沃柑’相比，产量有过之而无不及。” 公司副总高武介绍，因为今年是该基地第一次结果，心里也没底，所以保了两次果，以致于结果过多，果形偏小了。他介绍的保果方法也很简单，两次赤霉素加环割。 高武在查看“091无核沃柑”的结果情况 主干环割 这种柑橘保果方法本也常用。只是眼下推广的其他品种自然坐果率都很高，忽然遇到一个需要“帮忙”的“091无核沃柑”，种植者倒有点不知所措，急匆匆地给它贴上“不丰产”的标签。 无籽性状 至于品质，没话说。12月初的糖度并不高，只有十二度左右，但口感已经很好。我吃得有点停不下来的感觉。 与“沃柑”相比，“091无核沃柑”的成熟期会提前半个月。所以宋豫青建议12月底即可下树，到春节的时候会太甜，耐贮性会下降。当然也可“沃柑”一样，继续留树鲜销，云南河口可以挂树到明年4月，重庆可以挂树到明年6-7月，四川眉山甚至能挂树到明年8月。 展望未来，这个品种的出现，不仅直接冲击刚刚兴起的“沃柑”市场，也会撞击老牌的“砂糖橘”市场，中国柑橘产业也许会迎来一场新的“革命”。  第三届广西柑橘大会——2019柑橘产销对接暨全产业链博览会 时间：2019年1月5-1月6日 南宁国际会展中心D区1号馆D5展位（091无核沃柑鲜果展示区）， 南宁国际会展中心D 区2号馆B2展位（奔象公司苗木及品种展示区） 办公地址：南宁科德西路29号天誉华庭1号楼21层 |
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