|
薄荷糖+可乐=喷泉 ◆又到了喝可乐的最佳季节。“沸腾可乐”游戏之所以吸引人，在于只要将几颗曼妥思薄荷糖扔进可乐中，便能产生10至50厘米的“可乐水柱”。怎样做实验能形成比较高的喷泉？薄荷糖和可乐能不能同时食用？我们一起研讨下。 实验过程 将白纸卷成手指粗细的柱状，然后把20粒曼妥思薄荷糖一一放入柱状体内。然后，将可乐打开，将装有曼妥思薄荷糖的圆柱置于瓶口正上方，对准瓶口之后，迅速使薄荷糖一次性落入可乐中，并迅速离开。 【实验结果】几秒钟之后，一股可乐柱从可乐瓶中喷涌而出，目测长约10厘米，喷完后的A可乐瓶中，只剩下了小半瓶可乐和涌至瓶口的白沫。 【实验原理】 薄荷糖遇上可乐为什么会形成喷泉？ 因为薄荷糖本身的某种物质融入可乐中，使得可乐释放二氧化碳的速度加快，压差加大，从而导致可乐喷泉现象的产生。可乐等碳酸饮料中，有大量二氧化碳以碳酸形式存在。一般情况下，这些二氧化碳气体释放得比较缓慢，但曼妥思入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力，而曼妥思里有很多细密的微孔结构，是形成二氧化碳泡沫的理想场所，这就导致二氧化碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌现象。 据了解，除了曼妥思外，其他多种口香糖和薄荷糖也会加速饮料中二氧化碳的释放，从而在瞬间形成“喷泉”。 因此薄荷糖和可乐同吃对健康没好处。因为薄荷糖含有许多果胶类物质，这类物质的孔隙结构和碳酸发生物理反应，会加速二氧化碳的释放速度。如果同时吃了这两种东西，大量的二氧化碳在胃里释放，会增加胃的负担，造成胃部胀痛、嗳气，特别是对于既往有急、慢性胃炎，消化性溃疡等消化系统疾病的人群，有诱发或加重既往疾病的风险，对健康没有任何好处。 本实验部分引用春城实验室内容。如果觉得有趣，欢迎转发分享 |
|
|
