大家好,我是原创作者:为爱下厨 让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味 让饭菜充满浓浓家乡的味道, 让我们一起努力成长,做出充满爱的美食 做出不一样的独特美食,做法简单又快捷 《面包小油条》 放入一袋纯牛奶,加入1碗开水,浸泡五分钟。 加入300克面粉,打入2个鸡蛋,加入3克酵母。 放入25克白糖,鸡蛋先搅拌一下,倒入80克酸牛奶。 筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,抹上少许植物油。 裹上一次性保鲜膜,发酵至1.5倍大小。 发酵一小时以后,取出保鲜膜,发酵至拉丝状。 案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。 面团按压一下,擀成薄片状。 面片整理一下,整理成长方形大饼。 面片先切成长条状,再切成小方块。 面片两两叠起,依次摆放均匀。 面片中间划一刀,一边向内掏出,成小兔子状。 家常小面团,依次摆放均匀,不用二次醒面。 锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。 炸至小零食飘起,筷子轻轻搅拌。 小火慢炸3-5分钟,炸至色泽金黄。 筷子多次翻面以后,捞出控油,装盘出锅。 这种做法简单又好吃,既是油条又是面包,我家经常做着吃,真的不错哦。 欢迎复制下面,原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《面包小油条》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧! |
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