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提起生菜想必大家都不陌生，我们都知道生菜中含有大量的有膳食纤维和维生素c，能消除人体内多余脂肪，所以又叫减肥菜。而它的茎叶中含有莴苣素，则有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，所以平时的生活中要多吃些生菜，不仅有利于身体健康还能预防一些疾病的发生。 今天小编就给大家介绍一道关于生菜的家常菜——蚝油生菜。下面我们就来一起看看它的制作方法吧！ 首先我们把买回来的生菜洗净，葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。然后把生菜放入开水中烫熟，捞出沥水，放在盘子里。锅中倒油，烧热，放入葱，蒜末煸炒出香味，倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上，就可以了。 可能有的小伙伴会问，你怎么没放盐啊？因为蚝油和生抽本身都带有咸味，所以不需要再加盐，如果再加盐，就会影响生菜的口感。好了大家都学会了吗？赶快回家试试吧！ |
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