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亲们还记得吗？当年《舌尖上的中国》纪录片横空出世，火遍全国，引无数吃货尽折腰。《舌尖上的中国2》播出，再创佳绩，粉丝们纷纷舔屏！ 药娃一直盼着《舌尖》第三季暖心回归，前排坐上小板凳，嗑着瓜子，就等开播啦！ 然而播出之后……群众纷纷表示“舌尖3”的美食没那么馋人了，看完不饿反而想买上口锅？ 比起前两季，评分断崖式下跌…… 因为美食少了，讲故事多了？ 其实，讲述美食的人文故事不失为一种很好的叙述角度啊！但不少医药工作者看过“舌尖3”第4集《养》之后，实在hold不住吐槽的心了！ 《养》这一集以“食养”为主题，主要讲述了各种中草药入食的养生菜肴。而奔着美食去看的药娃，也被“药食同源”“药膳”“食疗养生”种种概念绕晕了…… 争议1：草药炖猪脚 “舌尖3”第4集里介绍了“草药炖猪脚”这道菜，村民用10多种草药与猪脚、黑豆熬成汤，滋补身体。有网友指出，曾有新闻曝《老汉误用断肠草炖猪脚一家三口中毒殒命》，普通人没有分辨草药的能力，随意用草药入膳是很危险的。 点评：节目主张“乡野草药融入家常便饭”，但完全没提及毒性和副作用。纯天然原生态的中草药就比西药安全？无毒无害？这可是个很大的误区呢！ “是药三分毒”，中药也不例外。如不合理应用，也会引起不良反应发生。含马兜铃酸的中药，如关木通、广防己、青木香等，可引起“马兜铃酸肾病”；一些含矿物质的中药，如朱砂、雄黄等长期应用，可引起慢性汞、砷中毒…… 中医会根据患者的体质状况、个体差异，决定用药与用量。但对非中医药业内人士而言，在不清楚植物成分，当食品使用时，风险是很大的。食疗要在中医指导下进行，切忌盲目信民间偏方。 争议2：中药口红 话说自从“舌尖3”播出这一集，“中药口红”飞速火了，空降各大热搜榜！ 片中几位女子围坐在一起，自制中药口红，连双手套也没戴…… 看看这些口红管，是不是很熟悉啊？好像都是大牌啊？更有细心的网友通过对比，口红的原材料疑似购于淘宝三无卖家店，甚至连电子秤都是同款。 点评：据古代医书记载，中药草不仅能入食，其有效成分也可合理添置于化妆品中。但是不管口红里有没有加中药，一切的前提就是卫生。 口红这种接触嘴唇、使用周期较长的化妆品，无菌、防腐等处理都是有必要的，这样才能保证产品的使用安全性。对于三无小作坊，就算有个中药的噱头，咱也要实力拒绝的！ 争议3：给痛风爸爸煲鸡汤 节目用大量篇幅介绍了广东人的煲汤，汤中添加各种药材，起到不同的保健功效，并提出“煲汤是人人都可以尝试的食疗手段”。 更有位孝顺的姑娘煲汤给痛风的父亲喝，认为花胶炖鸡汤“爸妈喝也很好”，不过做法上要有改变，原因是“爸爸痛风，喝不了传统老火汤”。 点评：姑娘，这你就有所不知了！嘌呤在体内转化后会产生尿酸，导致痛风病情加重。嘌呤是亲水性物质，特别容易溶于水中，排骨汤、鸡汤、羊肉汤等肉汤中嘌呤含量都很高，熬的时间再短，也是不适合痛风患者喝的。病情稳定的情况下可以适当吃些肉，但一定不要喝汤！ 药娃温馨提醒： 现在大家都讲究养生，但食疗药膳是不能代替药物治疗的。服用中药一定要由正规中医“辨证施治”，对症用药，合理组方。有毒中药必须在医师指导下服用，不要随意改变用量和服法哦~ 小伙伴们刷过“舌尖3”，有没有一吐为快的冲动呢？快来点评吧！ 小号文章均为药娃泣血原创或特邀作者独家授权发布！ |
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