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今年的生猪价格可是非常高的，目前的均价已经达到了15.78元每斤，之所以价格会持续性的上涨，还因市场的供应量不是太多，因此猪价自然也迎来了一定的提升。目前市场上的猪肉价格为25-35元每斤，因价格昂贵，很多人都不愿意去购买品尝。不过有一种猪肉就不同了，在2011年时它的价格卖到了60元一斤，但还是被不少人品尝食用，这种猪就是陆川猪，我们一起来看看。陆川猪在很早时就已经有了养殖的记载，比如说1579年编纂的《陆川县志》中就有相关的记载。它的抗逆性比较强，繁殖度高、肉质很是美味，且遗传性状很是稳定，作为一种成熟性早、母性优质、产仔比较多的生猪，它被评为中国8大名猪品种之一，它有皮薄、脆嫩、肉细等特点，在市场中一直都是加工成脆皮乳猪、五花腊肉等的原料。这几年里，陆川猪肉已经成为了不可或缺的珍稀菜肴，也有不少猪肉已经出口。它的毛色为黑白花，目前在钦州、玉林等地区都有种植，它的繁殖特性强、肉质细腻、抗逆性好，很多人也进行了喂养。它对饲料的要求也不是太多，因此养殖的成本不高，一般可产仔11头，2月龄重量为10公斤，在喂养8个月后即可宰杀，此时的公猪重量为87公斤，母猪为79公斤，屠宰率为69%。尽管相比普通的生猪喂养时间长、重量少了一半，但这也让陆川猪的食用口感更高一些，很多人都爱吃。目前陆川猪的总体存栏量也不是太高，因此整体的养猪特点还是非常高的。目前陆川猪也形成了多个品种，首先就是纯种繁育的母猪，母性比较好、繁殖力强、杂交上的优势明显，从90年代开始，这种猪就已经往外销售20万头以上。其次就是杂交猪，陆川猪杂交后也能够保持优良的性状，可以很好的耐热，也能够耐饲用，杂交上也有很强的适应性，生长的速度比较快，其瘦肉率比较高，目前很多养殖户则是培育陆川杂交猪，在市场上的销售量还是非常多的。目前陆川猪的营养价值也获得了很多人的认可，它也被用来广泛的进行烤乳猪的制作，有着色香味上的特殊价值，肉质细腻肥嫩香酥，备受消费者的喜欢。它的碳水化合物成分比普通猪多出4倍，脂肪成分只有普通的50%，其中的钙磷铁等成分比较多，核黄素、硫胺素等也非常多。同时它也适合制作腊肉，在市场中也受到了很多人的欢迎，早在2011年时它就已经被选中用于钓鱼台国宾馆的专用肉，如此来看今后的养殖前景还是非常高的。不过想要进行养殖，还需要提前进行驯化才对，在养殖时先将仔猪圈起来养上6天，之后再赶出猪圈，让其自由的活动，从而训练它出入圈舍的能力，这样才能更好的喂养，大家怎么看呢？
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