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柚子上市遭冷落,一水果却备受欢迎,50元一斤,农民为何不敢种

 农民的小帮手 2020-11-11
如今已是秋季,很多水果迎来了上市,农民也在不断的忙碌着,将那些水果采收回家,从而卖出比较不错的价格。不过今年的柚子行情并不是太可观,从中秋前就已经上市,不过收购价也不过才1元左右,而到了如今已迎来了集中上市,收购价依旧没有上涨,反而跌到了8毛一斤,这让果农很是无奈。不过市场上的柚子价格并不便宜,达到了4-5元一斤,消费者嫌弃太贵不愿意购买,如此一来果实只能闲置在家了。
不过有一种水果,如今已经迎来了上市期,其行情很是可观,卖出了比较不错的价格,它就是蔓越莓。市场上最常见的应该是它的加工品,比如说面包、饼干等,因此也是很受市场的喜欢。而如今已是10月份,北方的蔓越莓进入了采收期。
当然蔓越莓最多见的还是进口的,每年的进口量达到了90%,且绝大多数都是在美国进口,因它蔓越莓的食用需求比较大,因此它在很多水果店里都有非常好的行情。蔓越莓一般是在北半球的寒凉地带生长,而在我国的最北部塔河县也有野生的存在,这里的年均气温在零下2℃左右,因此适合它的生长。
蔓越莓的食用口感很是酸甜,其开出的花瓣呈现出鹤头和嘴,颜值比较高,其中的维C成分多,类黄酮、果胶成分也很高,可以很好的美容护肤,因此它也被宣传成了必吃品。而市场上最常见的就是蔓越莓干,很难见到鲜果,毕竟它很容易就会烂掉,就算保鲜技术先进,但冷藏的成本比较高,反而制作成果干储存更容易。
蔓越莓的花期是9-10月份,10月份就会成熟,而它的采收也十分奇特,需要在农田里灌满水才能进行采收,过程繁琐。
而蔓越莓在市场中占据了比较大的份额,其价格也达到了50元一斤,如果是野生的话,更是在100元以上,在2016年时进口量为8800吨,野生的反而非常少。不过就算行情这么可观,农民也没有跟风种植。
毕竟蔓越莓对环境的要求非常高,目前的种植技术还不是太成熟,而采收的难度也比较大,同时储存困难,国外的规模大,进口的价格相比更便宜一些,因此农民不敢去种植,生怕投入的本钱都贴了进去。同时它需要生长3-4年才能挂果,到了第5年时才会达到丰产期,种植时间长,投入的资金比较大。
当然,蔓越莓在过去多年里,也被商家各种炒作宣传,比如说将它评价为一种采水果,用于保健品中,不过它在市场中最常见的还是进行食材加工,总的来说深受市场的认可,尽管如今的需求大,但种植的人还是不太多,农民不敢种,为何?因为很多人没有相关的种植技术和经验。
在2015年时才有人进行尝试,而如今刚好迎来了丰收年,这些农民对此也赚上了大钱,并表示幸好当时种了。不过目前我国的蔓越莓种植总面积也才4000多亩,并不是太多,大家是否有兴趣呢?
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