【原】厨房狂想曲

古今中外，美食一直是人们不可或缺的追求，金圣叹在被砍头前，还和儿子说 “花生米与豆腐干同嚼会有火腿味”。除了大义凌然，也透露出美食的重要性，哪怕是恐惧时刻，人们依旧会想起好吃的。

正所谓“预则立，不预则废。”我拿出当年背诵15000个单词考英语八级的劲头，连夜摘抄菜谱，反复观看重点视频。终于敲定了“酸辣土豆丝、糖醋排骨、绿豆汤、牛奶玉米、宫保鸡丁”的方案，着重分析食材的搭配和配比，现在觉得很幸福，在这个网络发达的时代，大量免费的学习资源随处可得。只要肯努力，自己就是自己的师傅，而且反复看，视频又不会厌烦我，真好。

做饭的过程琐碎，其间的油腻不一而足。但是每当菜肴、汤粥浓香扑鼻的时候，强烈的正反馈刺激了我的大脑中枢。即使老佛爷不在，自己也可以肯定自己。其实中午无非是浪费了一个半小时的时间，这点时间在春节期间能干什么？刷两集美剧，或者打五局王者荣耀。但是那些活动的及时反馈效果虽然好，做完了就会很空虚，但是做饭是一种向着工匠精神趋近的活动----熟能生巧，终生受益。美味相随，何乐不为。

我知道，我今天接触的所有食材，最初都来源于太阳能，其实我自己也是太阳能转化的结果。今天有缘肌肤相亲，融为一体，既要珍惜这些食材，也要不辜负它们。

其实做任何时期都需要复盘，我切的姜丝、葱白，是否还有改进的余地？我熬的牛奶玉米，黄油是否下次少放为妙？糖醋排骨，最初的油料添加是不是太多？绿豆汤最初添加的量是不是太多了，下次应不应该改进？我知道，一会老佛爷回家会表扬我，这又是一次很好的正反馈，必定激励我做出更美味的食物。其实这和打王者荣耀异曲同工，只不过游戏几秒钟就刺激我一次，但是美味佳肴需要半小时甚至更久远的时间，才会用外界 积极评价、味蕾刺激内啡肽分泌等形式反馈，尽管这种反馈慢，但是裨益良多。毕竟，布尔津斯基提出了“奶头乐”理论，让不满意现状的人沉溺于游戏、电视剧中发泄失落，我觉得我不需要这种发泄，需要寻找更有意义的事情，比如做一桌好菜、看一本好书、跑五公里步。一切的一切，都是让平淡生活生发出意义：身体健康、感情融洽、思维迭代，移情力提升....而这一切都非游戏、电影电视能给我 。

世界太大，自己太小，娱乐太多，时间太少。用自己的劳动，犒劳自己的胃，用自己的眼睛，充实自己的心灵；用自己的双脚，强化自己的体魄。人生路漫漫，有什么不开心是一顿美味佳肴不能解决的？

做好吃的饭，我刚起步，但是拥有加速度。全文供自勉。