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喜欢韩剧的原因？还不是因为男主都是高、富、帅吗？还是动辄就是集团的唯一继承人……不吃猪皮，不吃猪内脏，没拿过扫帚……最戳人的条件这么好的男人还谁都不爱就喜欢出生贫寒的女主，还不惜为她放弃一切财产，只要和拥有有一颗善良的心的她在一起…… 每当看到这里，都还没来得及赞叹一下韩剧的美好，就猝不及防听到一句，“韩剧都是骗人的”！  剧情可能“纯粹虚构”，但剧中男女主的日常三餐，还是能颇为真实地反映韩国不同阶层的饮食状态的。在韩国，普通家庭的饮食大多很“环保”，几碟小菜配米饭，甚少见荤腥。 而吃得起牛肉、螃蟹的镜头只能出现在“大户人家”的大餐桌上。比如小汐最近在社交网上关注的这位韩国博主，看到他发的一日三餐，这水平，一看就是中产以上。  韩国人饮食文化最讲求小量多样，不管是穷是富，桌上也不会少于三个小菜。当然了，数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟，豆腐汤盛一碗，那也叫四菜一汤。  海鲜+海鲜，丰盛了吧，然鹅，这只是早餐而已吃顿早餐而已，要不要出现那么多海鲜呀？光是每道菜的内容都要写两行字了。 泡菜当然必不可少，除此之外几乎每道菜都是担当主菜。香肠煎得“很假”，这个熟度与色泽完美得像道具一样。水蛋也是，目测可见的嫩滑，里面放的是虾仁和鱿鱼。放中间的是辣炒章鱼，还有紫菜鲜虾汤。丰……盛！  不过，这位的早餐也太丰盛了吧，这一份泥钳很熟悉！貌似也是逐个放调味的，它让我想起了，这是《请回答1988》里，德善爸爸最喜欢吃的一道菜。  午餐，一切从“简”这位韩国网友午餐就只有自己一个人吃，所以，可以“简单”一些。“简单”地做了个杏鲍菇炒牛肉作主菜，配菜有煮鱼糕、豆芽、萝卜泡菜。这天吃的是糙米饭加太阳蛋，汤是贻贝豆芽汤，还有水果沙拉。 是我对“简餐”的理解有误吗？牛肉在韩国不便宜吧，这午餐怎么看都不平民。  晚餐，菜太多，得上大桌了看久了会发现，区分这家人的早餐还是晚餐的依据不是几菜几汤，而是早餐和午餐会用小托盘。只有晚餐才“上大桌”。  这两只螃蟹也太太太太太巨型了吧？虽然不知道螃蟹在韩国价格几何，但小汐看过一个美食纪录片，里面介绍了一家专卖腌蟹的餐馆。里面的老板娘说，螃蟹太贵了，自己都不敢想吃就吃。而这两只，是不是大户人家都不敢经常这样吃？  还有两只被做成了“配角”的“小蟹”。这位主妇得多贤惠呀，把蟹脚肉全拆出来做了个炊饭，再把饭和蟹肉盛回蟹壳里……十分用心！enmm~mm再昂贵的食材都抵不上这份心思吧！  这张图片我看了八百遍！还是不敢确定，图中这盘鱼是要……生吃的吗？不然就不该跟其它菜式放在一起吧，都上盘了不是？韩国人勇于生吞章鱼很多人都知道，但是，看这盘鱼的样子实在又不像是用来生吃那么勇猛吧？  看，都铺上蒜和辣椒了。通常包生菜吃才有这前奏的吧？但小汐在韩国料理店里实在没吃过生鱼片，再说了，这鱼看起来也没去刺呀，这样生吃也太冒险了吧！哪位同学知道这吃法？期待你在评论区里讲解一下。  关于韩国人的饮食，最近韩国的大白菜也因为价格上涨而上热搜了。以前说韩国料理都是辣白菜堆砌的，没想到有一天，两颗白菜都快顶上一斤猪肉了。所以，如果以前吃烤肉算是奔小康的话，以后会变成能吃上白菜就算是生活过得去吗？ 今天分享的“韩国中产家庭一日三餐吃些啥？网友：中产？大户人家都不敢这样吃”到这里。本文文字为原创，图片来源于网络。如有侵权，请联系我们删除，谢谢。 |
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