揭秘钓鱼台元首菜，最高规格饭局到底吃些什么？

钓鱼台菜，又称“元首菜”。因“清鲜淡雅，淳和隽永”的风格著称于世。深受世界各国元首及中外贵宾的喜爱和称赞。

钓鱼台国宾馆的元首菜菜系

博采国内八大菜系之长

广纳世界各国菜肴之精

钓鱼台国宾馆

上至宫廷肴馔谱录

下采民间风味小吃

不仅满足了不同民族、地区

各国元首口味、习俗

还将中华美食文化传扬到全世界

下面，鲍君带您一起

探索钓鱼台神秘的元首菜

  国宴菜 · 主菜  

钓鱼台国宾馆 主菜-蚝皇青底鲍

钓鱼台国宾馆 主菜-佛跳墙

（一哥鲍鱼行政总厨林进代表菜品）

钓鱼台国宾馆 主菜-鱼翅四宝

 国宴菜 · 汤品

钓鱼台国宾馆 汤 - 酸辣乌鱼蛋汤

（一哥鲍鱼行政总厨林进代表菜品） 

钓鱼台国宾馆 汤 - 菊花豆腐汤

钓鱼台国宾馆 汤 - 清汤松茸

钓鱼台国宾馆 汤 - 参皇养生汤

钓鱼台国宾馆 汤 - 黑菌芦笋汤

 国宴菜 · 冷菜

钓鱼台国宾馆 冷盘 - 鲍仔冷头盘

  钓鱼台国宾馆 冷盘 - 圣诞冷头盘

钓鱼台国宾馆 冷盘 - 迎宾冷头盘

钓鱼台国宾馆 冷盘 - 象生冷头盘

钓鱼台国宾馆 冷盘 - 象形冷头盘

竹报平安

“色香味意形养”俱全的钓鱼台菜

不仅赏心悦目

更是高级味蕾享受

下一期鲍君带您继续

寻味钓鱼台国宴！