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日本医学博士柳泽文正用实验证明100%的癌症患者是酸性体质！ 诺贝尔奖获得者的德国生物化学家OttoWarburg 博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。 健康的血液应该是呈现弱硷性，大约是PH7.35-7.45之间；当我们一出生的时候就是这个体质，随着年龄、生活习惯、饮食的关系，体质变酸，引发疾病。 (图上酸碱只为示意，非绝对数值) 先看看你的身体是不是变酸了？ 1．皮肤无光泽，脸上易生暗粒。 2．容易有皮肤病的问题，生暗疮、湿疹等。 3．稍为做运动就上气不接下气。 4．动作迟缓，工作效率低。 5．整天感到很累，一上车就想睡。 6．常出现便秘，或胃肠、肝、肾功能不好。 7．容易发胖。 8．食欲不振。 9．容易瘀青、牙龈出血。 10．汗脚，手脚冰冷。 11．失眠、晨起精神不佳。 12．喜欢吃甜食。 导致身体酸化的五大主因 现代人高脂肪、高蛋白、高热量的饮食习惯，正是健康杀手，而以米做为主食，加上大鱼大肉这些全都是酸性食物，正式让现代人体质酸性化的主因。 运动排汗可加强排除体内多余酸性物质。运动不足，导致代谢物的酸性物质滞留体内。 压力会使血液中的酸性变高。 熬夜、吸烟、喝酒、打麻将不规律的生活，加重体质酸化。 饮用水、农作物、家禽鱼牧都在现代化的过程中，过度加工、不正常的饲养过程，而让人体吸收到过多的化学有害物质，让身体处于大环境酸性物质之中，而影响了体内的小环境。 我们能努力的部分除了保持良好生活习惯、选择好的食物来源，根本上就是吃进了什么食物. 医学之父希柏克瑞曾说：「你的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物」，所以平时多摄取ji碱性食物，让体质维持在弱碱性，是远离疾病的第一步。 如果想维持健康的身体，请记住酸性食物与碱性食物的比例为1:4，吃一份肉，至少要吃四份以上的碱性食物才能平衡。 以下来看看我们的食物有哪些是酸有哪些是碱？ 好吃的食物都是酸的？ 残忍的说，通常觉得好吃的食物，都是酸性的，像是鱼肉、米、酒、糖，相对碱性食物，像是海带、蔬菜、豆腐，虽然较不易引起食欲，但却是对身体有益的。 肉类酸性高： 大部分动物性食物，都属于酸性食物，像是鱼、肉、贝类，是因为其丰富蛋白质，而蛋白质中磷、硫浓度高的关係。 谷类： 大部份谷类，像是米、白米，大麦、面粉、精致淀粉类像是面包。 白糖、饮料： 甜点、碳酸饮料(可乐) 加工品： 油炸食品或奶油类。 常见酸性食物： 弱酸性： 白米，大麦、面粉、麸、精致淀粉类、鱼类、肉类，以及加工乳制品。 乳酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、海苔、蚬。 中酸性： 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、马肉等。 强酸性： 胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、乳酪、白糖做的甜点，乌鱼子、柴鱼。 味道酸的，其实都是碱性食物 食物酸碱与味觉不同，而通常是相反，因为内含有机酸所以尝来是酸的柠檬，但实际上却是碱性的。 蔬菜和水果是人体的清洁剂：蔬菜、水果也是在人体中最好消化的，像是苹果可以快速中和体内过多酸性物质，增强抵抗力。 蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物，丰富的维生素及矿物质能提供身体养分，纤维素改善消化，中和酸性肉、米饭食物，以及排除酸性的功臣。 海藻类：海藻类是强碱之王。 发过芽的谷类、豆类。 部份辛香料：胡椒、姜、洋葱。 常见的碱性食物： 弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、竹笋、番薯、大黄瓜、茄子、莲藕、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜 中碱性：大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。 强碱性：梅精、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、芹菜、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、橙。 酸性体质易疲劳？ 人们说喝茶解乏，除了茶叶中的咖啡因提神之外，茶碱能「中和」体内酸性物质，达到解除疲劳的作用。 素食者身体不会酸？ 素食者也会摄取淀粉类主食，并且有大部份的素食是加工食品，所以素食者不一定是碱性体质；但只要坚持摄取多量的蔬果，少吃肉类，相信身体会平衡回弱碱性。 |
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