运一般来讲，王朝兴衰，往往对应是君主的道德，领袖的主要性当然无可置疑。 但我们同样可以看到的是，“国运”对于一个王朝的影响。 本篇我们讲一个一片叶子影响大清国运故事——茶。 红茶最早起源于中国，早在宋朝时期就出现了类似于红茶的发酵茶，到了明朝后期，出现了武夷山红茶，也就是最早的红茶品种。 红茶的发明，传说是因为有一个士兵以把茶当做床，因为受压与放置过久缘故，全部发酵变黑了。 茶农无奈烘干后尝了一下，发现居然味道不错，于是红茶就成了一种新的饮品广泛流传开了。 而让这个士兵和茶农没想到的是，一个无意之举，居然影响到了世界的贸易格局。 丝绸之路丝绸之路最初繁荣与唐宋，既然叫丝绸之路，当然是以丝绸做为主要的贸易货物输往西方。 除了丝绸之外，还有一个重要的贸易货物，就是瓷器。 瓷器当时作为货币的功能，在国际贸易中结算交易使用，是贸易中的硬通货，相当于如今美元和黄金的作用。 china也有瓷器的意思，可见瓷器的重要性。 但永乐大帝“朝贡体系”的破产和墨西哥银矿的发现，使得瓷器不再流通，之前讲过就不多说了。 而到了清初，中国红茶的出口数量，完全超出了丝绸和瓷器，并占据了出口货物的90%。 可以这么说，在那个时期，中国对外贸易，茶叶基本成为了唯一产品。 当时的欧洲已经开启了大航海时代，红茶也被荷兰人大量贩卖至欧洲。 一片不经意出现的中国茶叶，居然打通了全球经济。 红茶红茶到了英国后，迅速风靡了起来。 1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世，公主十分喜欢喝中国红茶，嫁妆里面就有几箱珍贵的中国红茶，红茶也由此被带入了英国宫廷。 受公主的影响，整个宫廷乃至全英国上下都流行起了红茶文化。 最初英国的茶叶市场，中国红茶非常稀缺，所以十分昂贵，一般只有贵族皇室才能享用。 当时的英国已经完成了圈地运动，再加上世界贸易频率和规模的扩大，财富下沉，民间消费者成几何数量增长，此时的英国对红茶的需求就变十分庞大。 英国人有多爱喝茶这里就不多说了，你要是看过英国影视作品就知道了，不仅皇家贵族趋之若鹜，就连普通平民也十分喜爱红茶，逐渐就形成了英国独有的茶礼仪和文化。  英国人每天以茶开始，早晨有“早餐茶”，上午工作再忙，也要有“工休茶”，下午有“下午茶”，晚餐还有“晚餐茶”，就连睡觉都有“睡前茶”。 英国是红茶消费的大头，而当时是荷兰垄断了所有的红茶贸易，所以英国人对此越来越不满，因此在1652年，英国对荷兰发动了战争，就是第一次英荷战争。 这战是英国人获胜了，英国获胜后，夺取了英国在亚洲的贸易权，此后中国的红茶就可以直接运往英国了。 可以这么说，英国和荷兰的战争，是世界上第一次为了茶叶引发的战争。 有第一次，就有第二次，之后与满清的鸦片战争，包括后来的美国独立战争，或多或少，都与这片叶子有关。 英国人获胜后，掌握了茶叶贸易，可问题在于，英国人的产品在中国没有竞争力，所以只能用白银支付。 分工协作比较优势也起不到作用，一来二去形成了巨大的贸易逆差，白银巨大的流出让英国人头疼了。 为此，英国人派出了马戛尔尼“访华”，想解决这个贸易逆差。 当初宋与北方解决贸易逆产的方法是“澶渊之盟”。 可到了清朝，海上贸易成为了主流，再加上当时英国正处于一个尴尬的时期，也对大清产生不了威胁。 所以马戛尔尼的“访华”完全没有起到作用，接见他的还是当时的“世界首富”和珅。  因此英国人很失望，还说大清朝“闭关锁国”。 于是英国人为了改善贸易逆差，做了两个努力，一是学习种茶、制茶的技术。二是希望用另一片叶子输入中国，希望以此改善逆差。这片叶子也影响了大清的国运，这就是后话了。  之后英国人从中国买了几株茶树带回欧洲。 今天英国女王的花园“邱园”里就有一株茶树，就是那个时候英国人从中国带过去的。 但就算你有茶树也没用啊，比如给你一部苹果手机，你能做出来一个一模一样的吗？ 制茶是一个复杂的技术，另外中国人也不傻，知道严格保密制茶的工艺。 中国用一片叶子控制了世界贸易，影响力绝不弱于如今的微软、苹果、谷歌。 国运当然，英国这边也没有放弃，希望“师夷长技以制夷”，以破中国垄断独行之买卖。 于是英国人在中国购买了大量茶树籽，并尝试在印度殖民地实验种植。 经过英国人不懈的努力，终于在印度的阿萨姆地区和喜马拉雅山麓的大吉岭地区种植成功。 种植成功后马上引发了轰动，英国人信心大增，不断引进茶籽进行改良，印度“阿萨姆茶叶公司”就是这个时候成立的。 之后又重金聘请了四川的茶师研究如何种茶、制茶，所以一开始流传到印度的，并非是红茶，而是炒绿茶。 而大规模中国红茶在印度种植成功，那就不得不提到史上最大的商业间谍：罗伯特·福特尼了。 福特尼原本是一个园丁，所以对植物学有一定的了解。 按照他的判断，中国红茶的产地在安徽和福建武夷山地区，于是在英国皇家授权下，福特尼潜入中国，开始了人类史上最大的商业秘密盗窃。 这名身负重任的“植物学家”秘密潜入中国，亲自到安徽、武夷山偷取了当地的茶籽跟幼苗，并同时记载下了各类生产、采摘、制作方法，再运回印度。 通过这几次的考察和采集，福特尼终于成功地接触到了中国红茶核心的制作工艺，随着茶树在印度种植成功，印度也超越并替代了中国，成为了世界上最大的茶叶生产国和出口国。 而大清这边一直都不知道自己的茶叶机密是如何泄漏出去的。 当印度完全可以制作出红茶的时候，同时也意味着大清国运已逝，此后再无力从贸易中扭转颓势。 结语一片叶子造就了一个王朝的盛世，也让一个王朝走向了衰落。 同时我们也可以看到的是，积极参与世界贸易，对于一个国家的重要性。 参考阅读： 《上瘾五百年》 《绿色黄金-茶叶帝国》 《茶叶大盗：改变世界史的中国茶》 |
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