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家庭烤鱼

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用料

• 草鱼 1条

• 土豆 1个

• 豆芽 300g

• 薄千张 1包

• 洋葱 半个

• 青大蒜 10根

• 油 200g

• 辣椒 3个

• 生姜 1块

• 料酒 适量

• 盐 适量

• 老抽 适量

• 生抽 适量

• 辣椒酱 适量

做法

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  1.草鱼洗净，从背上剖开，抹盐料酒生姜腌制2小时

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  2.捡干净豆芽，香菜

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  3.准备青大蒜切长段，土豆切厚片，辣椒切丁

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  4.洋葱千张切丝

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  5.热锅热油大火煎鱼至两面金黄，加青蒜和洋葱，放老抽，辣椒酱

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  6.煎好的鱼放入烤盘，边上铺土豆

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  7.再起锅放油炒豆芽和千张，加适量盐

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  8.豆芽炒熟铺在鱼身，最上面放香菜

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  9.边吃边烤，是不是很美味呀！

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  10.也可以加芹菜的