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11月已经过了一大半，日本的新冠感染情况似乎还未得到好转，甚至又达新一波高峰。 日本全国各地又开始呼吁市民减少不必要的外出，人们又开始了无止境的STAY HOME宅家生活。 在这大半年宅家期间，日本的纳豆销量正在以肉眼可见的速度增长着。 喜欢吃纳豆的人根本停不下来，原本不喜欢吃纳豆的人也开始发现纳豆的魅力。 好吃又便宜的纳豆，还能增强人们的免疫力，在这段宅家时光中成为了日本人居家必备良品第一名！ 曾经陷入过纳豆魔力中的小编，想为大家介绍日本超市中，销量最高的三款纳豆以及5分钟纳豆美食菜谱~！ 喜欢纳豆的朋友快拿出小本本来记好笔记吧~！ mizkan下饭香浓酱拌纳豆系列「金のつぶ® ご飯に合う濃厚タレシリーズ」 mizkan今年9月新推出的“超下饭香浓酱拌纳豆系列”中的“烤肉酱味”和“生姜炒鸡味”非常受欢迎！ 作为一碗纳豆，包装上流油的烤肉是不是有点太犯规了？！ 许多日本的mizkan纳豆爱好者喜欢这款纳豆的原因，都在于“里面的酱非常好吃！”。 又因为大多数人吃纳豆都会配着米饭一起吃，这款日本“饭扫光”纳豆也得到了许多米饭爱好者的青睐。 打开包装，里面是“生姜烤鸡酱”和“烤肉酱”，没有普通纳豆里配的芥末酱。 倒入酱料搅拌拉丝，香甜的烤肉酱配上粘稠的纳豆，家里的小朋友们也愿意开始大口吃饭啦~！ 而另外一个稍微有点辣味的生姜酱，更适合大人的口味。 【特征】 · 外包装让人非常有食欲 · 酱料很特别 · 超级下饭~！ 高野食品 “厉害了纳豆S-903”タカノフーズ「すごい納豆S-903」 高野纳豆是日本最有名的纳豆品牌之一，长年推广使用从2200多种纳豆中精选出“S-903纳豆菌”的「おかめ納豆」。 日本的纳豆研究专家表示，S-903纳豆菌的免疫功能是普通纳豆的1.5倍。 是名副其实的“厉害了纳豆”！ 纳豆中配的酱汁中含有非常特别的SHIELD乳酸菌，是日本森永乳业在数千种乳酸菌中挑选出来的最佳品种。 乳酸菌与纳豆菌相辅相成，酸酸甜甜入口即化的极小粒纳豆，既健康又美味。 这款最经典纳豆自2017年2月发售以来，已经突破了两亿的销售量，在疫情期间销量似乎又攀上更高峰。 【特征】 · 使用厉害了纳豆菌“S-903纳豆菌” · 酱汁中含有SHIELD乳酸菌 · 极小粒纳豆拥有绵密口感入口即化 AZUMA食品“黑千石小粒纳豆”あづま食品「黒千石小粒なっとう」 日本AZUMA食品推出的这款“黑千石小粒纳豆”的最大特征，就是使用被称为“幻之纳豆”的黑豆“黑千石”。 “黑千石”曾经是日本非常稀有的一个豆类品种，在1970年之后“黑千石”的生产面临极大的危机。 幸运的是在30年后，经过冷冻保存的十几粒种子得以复活，又重新开始生产销售，便出现了今天的这款“黑千石纳豆”。 “黑千石”表皮十分有嚼劲，但是咬开后却是软绵绵的没有一丝粘腻，是非常高级的口感。 搭配的是最经典的纳豆酱汁和生芥末酱，“黑千石”以自身独一无二的口感就能与普通纳豆一决胜负。
AZUMA食品从2004年起发售使用“黑千石”的商品，碗装纳豆从2014年起在各大酒店作为早餐发售。 发售当初许多在酒店留宿的客人吃过早饭后，甚至会因为黑千石纳豆太好吃跑去问服务员在哪里可以买到。 【特征】 · 使用幻之黑大豆“黑千石” · 香浓高级的口感 · 搭配生芥末的刺激性口味 以上，就是这半年来宅在家中的日本人们最推荐的三种纳豆品牌！ 当然！闲的发慌的纳豆爱好者们绝不会普普通通地吃纳豆，除了最普遍的纳豆搭白米饭，以纳豆为食材的料理也非常受日本大众喜爱。 下面就为大家介绍5分钟就能制作完成的“韭菜纳豆鸡蛋饼”和“纳豆芝士春卷”~!
近日，一道全新的下酒菜“韭菜纳豆鸡蛋饼”受到日本民众的关注。 煎得恰到好处的鸡蛋饼，外层口感酥脆里面却是入口即化的香浓纳豆，可以说是一道非常优秀的下酒菜~！ 吃不了韭菜的朋友还可以换成葱花或者豆芽，无论是哪种蔬菜配上纳豆煎蛋都别有一番风味。 材料(1张饼）： 煎饼：纳豆30g，韭菜1/2束，鸡蛋1个，少量盐，低筋面粉15g，水50ml，芝麻油1大汤匙 蘸酱：酱油适量，蒜泥少量，辣椒粉适量
做法： 1、将韭菜切碎（约1cm长）。 2、将切碎的韭菜与纳豆、鸡蛋、盐混在一起，充分搅拌。
3、加入低筋面粉和水继续搅拌至起泡。
4、在热好的锅中倒入半勺芝麻油，热好油后倒入搅拌好的面粉鸡蛋糊。
5、调节火量将一面煎至金黄色，这时就会闻到香喷喷的鸡蛋饼味道啦~！ 翻到另一面并且倒入剩余的芝麻油，继续调节火量将另一面也煎至金黄色。
6、将蒜泥辣椒粉倒入酱油中搅拌。 酱料也制成后，一道色香味俱全的韭菜纳豆煎饼就可以上桌啦~！
除了韭菜纳豆煎饼，下面这款纳豆芝士春卷也非常吸引人们的眼球。 纳豆和芝士，作为发酵食品两兄弟，被日本人认为是最健康的搭配之一。 而下面即将为大家介绍的纳豆芝士春卷，还加入了另外一种健康食物，就是鲜香味美的“海苔”！ 可能很多朋友会觉得炸春卷需要的油太多便望而却步，实际上，想要吃到油量恰到好处的春卷，直接用平底锅煎也是一个非常好的选择。 下面就为大家介绍纳豆芝士春卷的制作过程。
材料（4个春卷）: 纳豆100g，芥末适量，春卷皮4张，芝士片4张，烤海苔1张，小麦粉1小勺，少量水，1勺半色拉油。 做法： 1、将纳豆与芥末调料混合，并搅拌拉丝。搅拌好后放入小麦粉与少量水，作成春卷馅。
2、平铺春卷皮，并以此放上海苔1/4张，芝士一张和1/4纳豆馅，卷起来。
3、按同样的方式卷余下三根春卷，封口处蘸上少量水封好避免纳豆馅漏出来。
4、在平底锅上热好色拉油，放入春卷，并用160℃左右的小火慢煎。每一面都煎至金黄色。
一道中日风味结合的纳豆芝士春卷诞生啦~！
疫情宅家期间，美味又健康的纳豆已经成为日本人们最爱的家中常备食品之一。 看了上面的超简单纳豆料理教程，你想不想也开始尝试一下？ |
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