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这样的餐厅设计,简直质感十足!

 餐饮视界 2020-11-20
搜罗世界上最具创意的餐饮


Akelarre餐厅是世界上为数不多拥有自己的米其林三星餐厅的酒店之一。项目坐落于圣塞巴斯蒂安市外的伊瓜尔多,享有巴斯克海岸的优美自然景观。

Akelarre餐厅 · 西班牙

进门后,首先印入眼帘的便是一堵精细剖光的背光缟玛瑙背景墙,标志出餐厅的玄关。



功能空间围绕着一个同心八边形组织起来,其中一半采用了大面积的可开启玻璃窗,将坎塔布里亚海的全景展现在人们眼前。



墙面和顶面都以木材大面积铺盖,简单大方,令空间看起来质感十足。




精巧的连接构件将木材进行组合,座椅简洁大方,在这里人们可以探索并享受真正的味觉体验。



八边形的平面空间内设置了三个不同层次的平台,使所有食客都能欣赏到海边的美景。



悬挂灯具散发出温暖的光线,加以深色调的天然材料饰面,营造出柔和且亲切的室内氛围。



室内所有的水平面均采用了石材。例如深绿色大理石和Grigio Alpi石灰石组成的地板,鲜明的颜色对比,好似一副独特的拼图,凸显出餐厅不规则的八边形平面布局。






为了与空间内其他元素保持和谐一致,餐厅内均采用了定制家具,例如大厅的接待台,衣架,储物柜等,甚至连酒杯,香槟桶以及箱包支架也是特别定制的。





合理的设计,精心的选材以及严谨的工艺,造就了Akelarre酒店独树一帜的风格,为顾客提供了完美的就餐体验。


来源:餐饮视界,设计:Mechanism, Marta Urtasun and Pedro Rica ,图:Subliminal Image,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy

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